2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Semua orang tahu cara membuat roti. Ada banyak pilihan untuk ini. Misalnya, saat membuat keju kuning, keju harus tetap berada di air es atau freezer untuk sementara waktu. Kemudian dilapisi tepung roti dengan cara biasa telur-tepung-telur atau biasa disebut. breading "Patafri".
Breading ini, dalam versi paling sederhana, telur kocok dicampur dengan tepung, ditambahkan susu, sedikit mustard, satu siung bawang putih, lada hitam, garam dan dibawa ke kepadatan boza atau campuran pancake kental. Ada varian dengan bir, bukan susu segar, dan ada varian di mana protein dikocok secara terpisah menjadi busa tebal dan dicampur dengan hati-hati dengan campuran total. Prinsip dasarnya adalah yang terakhir adalah telur.
Breading biasanya berjalan seiring dengan menggoreng. Ini karena lebih mudah dan lebih cepat. Tetapi kelemahan yang terbukti dari proses menggoreng harus diingat. Dalam beberapa tahun terakhir, banyak orang mulai menghindarinya, karena hampir semua makanan yang bisa digoreng bisa terlihat lebih baik dan lebih sehat saat dimasak di oven.
Mengapa perlu duduk di depan kompor selama berjam-jam untuk menggoreng makanan yang dilapisi tepung roti, ketika Anda bisa memasukkannya ke dalam oven? Berikut adalah beberapa ide untuk makanan panggang yang dilapisi tepung roti:
Zucchini yang dilapisi tepung roti dalam oven
Produk yang diperlukan:
3 zucchini, 1 sdt. yoghurt, 1 sdt. mustard, butiran bawang putih, garam
Tentang breading:
1/2 sdt remah roti, 1/2 sdt. serpihan kentang, 1 sdm. parmesan parut, 1 sdt. bubuk bawang putih, 1 sdt. adas kering, 1 sdt. paprika
Metode persiapan:
Potong zucchini menjadi 8 memanjang. Celupkan ke dalam yogurt yang sudah dicampur sebelumnya, mustard, butiran bawang putih dan garam secukupnya. Kemudian di adonan tepung. Ovalize dengan baik dan atur di samping satu sama lain dalam wajan berminyak. Taburi dengan minyak zaitun di atasnya dan panggang pada suhu 180 derajat selama sekitar 30-40 menit.
Mereka dapat disajikan dengan yogurt bawang putih.
Hati ayam dilapisi tepung roti di oven
Produk yang diperlukan:
500 gr hati ayam, 2 butir telur, tepung panir, tepung panir
Metode persiapan:
Hati ayam dicuci, dikeringkan dan diasinkan secukupnya. Ovalize berturut-turut dalam tepung, telur dan remah roti. Susun di atas kertas roti dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 15 menit.
Pangasius yang dilapisi tepung roti di dalam oven
Produk yang diperlukan:
1 kg. ikan patin, garam, kecap asin, saus lemon
Untuk marinadenya:
h.h. tepung, sdt. remah roti, lada hitam, devesil kering, thyme
Metode persiapan:
Ikan diasinkan dengan garam, kecap dan saus lemon, dan baik untuk duduk dalam campuran selama sekitar setengah jam. Fillet kemudian dicelupkan ke dalam bumbu yang sudah disiapkan sebelumnya. Susun bersebelahan di loyang yang sudah dialasi kertas roti, sudah diolesi mentega. Taburi ikan dengan minyak atau minyak zaitun di atasnya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 200 ° C.
Catatan - bisa juga dipanggang dalam kantong kue.
Steak dilapisi tepung roti di dalam oven
Produk yang diperlukan:
500 g daging babi (4-5 potong), 3 butir telur, 60 g keju kuning parut, 2 sdm. tepung + tepung untuk menggulung steak, 3 sdm. remah roti, 1/2 ikat adas, 1/2 ikat peterseli, lada hitam, garam, minyak
Metode persiapan:
Steak dipalu dengan baik. Garam, taburi dengan lada hitam dan gulingkan ke tepung.
Breading disiapkan dengan mencampur keju kuning parut dengan 2 sdm. tepung, remah roti, dill dan peterseli dan tambahkan ke telur kocok. Aduk rata dan tambahkan air atau susu jika perlu. Garam dan merica ditambahkan sesuai selera.
Gulingkan steak ke dalam campuran dan tata di nampan yang dilapisi kertas roti. Taburi atasnya dengan minyak atau minyak zaitun. Baki ditutup dengan aluminium foil. Panggang selama sekitar 50 menit dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 220 derajat. Kemudian foil dikeluarkan dan dipanggang.
Direkomendasikan:
Tepung Berkualitas Adalah Dasar Dari Roti Yang Baik
Sampai baru-baru ini, Bulgaria terutama menggunakan tepung jenis 500, tetapi dengan tren baru untuk makan sehat di toko-toko mulai menawarkan berbagai jenis tepung. Beberapa di antaranya baru, seperti tepung quinoa, dan yang lainnya hanya produk yang terlupakan yang digunakan nenek kita, seperti tepung buncis.
Roti Ibu Rumah Tangga Yang Pintar Hanya Dengan Tepung Jagung
1.) Membersihkan parutan - setelah parutan keju lunak atau keju kuning di parutan rumah tangga, pembersihannya lebih sulit. Sangat mudah untuk memarut kentang mentah setelah keju / keju kuning diparut. Kentang akan membersihkan keju kuning yang lengket dari lubang di parutan.
Ide Untuk Gigitan Dilapisi Tepung Roti
Gigitan dilapisi tepung roti dapat dibuat tidak hanya dari daging dan ikan, tetapi juga dari buah-buahan dan sayuran. Gigitan apel yang dilapisi tepung roti sangat lezat, mereka adalah makanan penutup yang ideal untuk anak-anak dan orang dewasa.
Rahasia Ikan Yang Dilapisi Tepung Roti
Diketahui bahwa ikan yang dimasak di atas panggangan, di dalam oven atau di atas uap sangat baik untuk kesehatan kita. Tapi ikan goreng atau dilapisi tepung roti juga sangat enak dan disukai. Benar, ini lebih berkalori, tetapi ikan adalah ikan dan selama Anda tidak memiliki alergi terhadapnya, itu termasuk dalam kategori salah satu makanan paling sehat.
Bunga Akasia Dilapisi Tepung Roti! Dan 2 Resep Lagi Untuk Jiwa
akasia , yang tanah airnya adalah Amerika Utara, dapat ditemukan di banyak tempat di Bulgaria. Itu ditanam tidak hanya karena warnanya yang indah, tetapi juga karena berhasil melawan batuk dan pilek. Bagian yang dapat digunakan adalah kelopak dan bunganya yang indah.
