2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Legum matang dianggap sebagai salah satu produk makanan yang paling berguna bagi manusia. Kacang yang dimasak mengandung banyak protein, karbohidrat, dan lemak.
Faktanya, protein dalam lentil dan terutama kedelai memiliki komposisi yang mirip dengan daging.
Kedelai, misalnya, mengandung 36,5 g% protein. Artinya - dua kali lebih banyak protein daripada daging sapi. Ini juga mengandung 15,5 g% lemak dan 26 g% karbohidrat.
Dari semua kacang-kacangan, itu adalah yang terkaya vitamin dan mineral. Kecambahnya mengandung sejumlah besar vitamin C.
Kedelai juga memiliki jumlah lesitin yang cukup. Zat ini berperan penting dalam pertumbuhan normal tubuh dan kelancaran fungsi sistem saraf. Itulah mengapa makanan ini cocok untuk remaja dan orang-orang dengan saraf bermasalah. Namun, perlu diingat bahwa berlebihan merupakan kontraindikasi, karena mengandung banyak lemak.
Lentil, pada gilirannya, kaya akan zat besi, vitamin B1 dan lesitin. Hal ini sangat berguna untuk pasien dengan anemia. Ini juga direkomendasikan dalam jumlah yang lebih kecil untuk orang dengan masalah hati.
Kacang hijau juga merupakan salah satu perwakilan terbaik dari kacang-kacangan. Ini mengandung sedikit protein dan karbohidrat, tetapi dengan mengorbankan sejumlah besar vitamin C, B2 dan karoten. Para ahli merekomendasikannya sebagai makanan yang sangat cocok untuk penderita diabetes karena kadar karbohidratnya yang rendah. Makanan yang cocok juga untuk orang yang menderita penyakit ginjal dan hati.
Kacang hijau dua kali lebih kaya lemak dibandingkan kacang hijau. Selain itu, mengandung sedikit lemak dan banyak karbohidrat. Ini juga kaya akan vitamin B, vitamin C dan lesitin.
Kacang-kacangan juga sangat berguna untuk sistem kerangka. Direbus, mereka kaya akan mineral berharga - fosfor, kalium, magnesium, besi.
Mereka kaya akan vitamin C. Mereka juga mengandung vitamin B. Kacang polong, kedelai dan lentil juga mengandung karoten.
Dalam kasus masalah dengan mukosa lambung, disarankan untuk menghindari kacang-kacangan. Mereka mengandung sejumlah besar selulosa kasar dan purin, yang selain mengiritasi perut, menghasilkan gas.
Direkomendasikan:
Mengapa Dan Kapan Harus Mengonsumsi Acai Berry?
Anggur kecil berwarna ungu tua ini, yang dikenal sebagai acai berry, baru-baru ini beredar di industri perawatan kesehatan karena alasan yang jelas. Acai berry penuh dengan vitamin penting, antioksidan, asam lemak dan elemen alami lainnya yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Kapan Menggunakan Soda Dan Kapan - Baking Powder?
Dalam menyiapkan kue, kue kering, biskuit, dan kue, setiap koki yang menghargai diri sendiri menggunakan ragi. Ini mengandung ragi, yang membuat adonan lembut dan bengkak. Namun, ketika tiba saatnya untuk membuat kue, semua orang menggunakan salah satu dari dua bahan kimia pengembang - baking soda atau baking powder.
Jika Anda Memiliki Masalah Ini, Anda Harus Menghindari Kopi
Stimulan psikoaktif, peringkat pertama di dunia, adalah kopi. Pagi hari lebih harum dan menyegarkan dengan secangkir kopi yang tiada henti. Meskipun minat terhadap minuman paling populer oleh komunitas ilmiah sangat tinggi, masih belum ada konsensus tentang manfaat dan bahaya dari konsumsi kopi secara teratur.
Mengapa Kita Harus Mengkonsumsi Kacang Merah Hanya Dimasak Dengan Sangat Baik?
Kacang merah, yang sampai saat ini kami anggap terlalu eksotis, telah menetap secara permanen di meja kami. Dari situ kita bisa menyiapkan sup dan semur yang luar biasa, serta salad. Kacang merah sangat kaya akan serat, protein dan segala macam unsur mikro dan makro yang bermanfaat bagi kesehatan manusia.
Makanan Apa Yang Harus Dimakan Untuk Menghindari Kekurangan Vitamin A?
Vitamin A diperlukan untuk menjaga kesehatan tubuh. Ini memiliki sejumlah properti yang berguna. Pertama-tama, ini membantu kulit dan meremajakannya. Perannya penting karena melindungi tubuh dari radikal bebas dari udara, air dan makanan.
