Pakar Nutrisi: Makan Serangga Dengan Aman

Video: Pakar Nutrisi: Makan Serangga Dengan Aman

Video: Pakar Nutrisi: Makan Serangga Dengan Aman
Video: Kaya Nutrisi dan Protein.!! Inilah 7 Serangga yang Dapat Dimakan dan Rasanya Lezat 2024, November
Pakar Nutrisi: Makan Serangga Dengan Aman
Pakar Nutrisi: Makan Serangga Dengan Aman
Anonim

Satu kilogram serangga mengandung sekitar 600 kalori, dan satu kilogram jagung - 320-340 kalori. Sebuah fakta yang mengejutkan, yang menjadi prasyarat bagi para ilmuwan untuk menasihati kita agar lebih sering memakan serangga. Sekalipun kedengarannya tidak mungkin, menjijikkan dan konyol, jangan langsung mengambil kesimpulan, karena hal-hal dengan pengenalan serangga dalam menu sehari-hari kita adalah serius.

Dalam beberapa tahun terakhir, para ilmuwan telah bekerja keras untuk memasukkan ritsleting ke dalam berbagai makanan, sambil mempertimbangkan strategi pemasaran untuk serangan mental pada akal sehat yang sepenuhnya menolak menu seperti itu. Dalam tujuan umum, produsen makanan dan ilmuwan telah berjabat tangan.

Pakar nutrisi: Makan serangga dengan aman
Pakar nutrisi: Makan serangga dengan aman

Faktanya, dalam masakan Timur, asupan serangga dalam satu atau lain bentuk bukanlah sesuatu yang tidak biasa dan tidak diketahui. Praktik memakan lebah, lalat, dan makhluk lainnya tersebar luas di Amerika Selatan Tengah dan Afrika. Adapun insektivora Barat potensial di Barat, hal-hal yang jauh lebih rumit dan lebih banyak pekerjaan yang diperlukan.

Pakar nutrisi: Makan serangga dengan aman
Pakar nutrisi: Makan serangga dengan aman

Namun, para ilmuwan bersikukuh bahwa memakan serangga adalah sesuatu yang bermanfaat bagi tubuh. Serangga mengandung banyak zat bermanfaat. Jika Anda memakannya dalam bentuk kering, itu adalah protein murni, para ilmuwan menjelaskan. Ahli lingkungan dan ahli biologi juga bersemangat tentang nutrisi serangga. Menurut mereka, solusi yang tepat adalah jika orang memakan serangga yang merusak tanaman, daripada meracuni diri spesies manusia, menggunakan berbagai sediaan beracun dalam pengendalian hama.

Makan serangga juga memiliki istilah khusus - entomophagy. Para ahli bersikeras bahwa jika kita lebih sering menggunakannya, kita akan melakukan kebaikan besar di planet ini. Lagi pula, ada banyak contoh insektivora - di Bali, misalnya, capung secara teratur ada di menu orang, di Meksiko mereka makan larva serangga besar yang manis, dan di Taiwan ulat goreng adalah makanan lezat yang luar biasa.

Direkomendasikan: