2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Khadafi adalah salah satu makanan penutup oriental paling lezat, yang merupakan ciri khas masakan Bulgaria, mengingat fakta bahwa selama lima abad tanah kami berada di bawah kekuasaan Ottoman. Khadafi sebenarnya adalah produk, bukan makanan penutup.
Makanan penutup darinya dibuat saat melewati perlakuan panas dan dikombinasikan dengan krim lezat, sirup, kenari, dan godaan kuliner lainnya. Bahkan bisa dimasukkan ke dalam hidangan gurih. Ada ribuan cara untuk mempersiapkannya dan semuanya berbeda. Di sini kami akan memperkenalkan Anda pada beberapa seluk-beluk dalam persiapan beludru.
Ketika kita berbicara tentang kadaif manis, penting untuk menyebutkan bahwa di Turki, di mana banyak orang dan koki mengklaim bahwa itu adalah tanah airnya, makanan penutup disiapkan dengan sangat cepat dan hanya dengan beberapa bahan.
Untuk mendapatkan kadaif yang lezat, perlu melalui beberapa langkah dasar dalam persiapannya.
Pertama-tama, penting untuk memotong kadaif menjadi potongan-potongan kecil. Secara umum, tampilan mentahnya seperti mie yang sangat tipis, tetapi panjangnya seperti spageti. Makanya perlu dihaluskan. Jika Anda membeli kadaif dari toko, kadaif sering ditawarkan dalam keadaan dipanggang dan siap untuk direbus, digoreng, atau perlakuan panas lainnya.
Setelah produk dipotong, panaskan panci yang dalam. Ketika permukaannya menjadi sangat panas, kadaif dituangkan ke dalam bejana. Hal ini diperlukan untuk mengaduk dan menumbuknya dengan sendok berlubang selama waktu memanggang. Hal ini dilakukan untuk menghindari ketangguhan produk.
Langkah selanjutnya dan terakhir adalah ketika beludru berwarna kecoklatan dan keemasan (Anda harus sangat berhati-hati karena dapat terbakar dalam hitungan detik), tambahkan mentega cair ke dalamnya. Jika Anda akan menyiapkan produk sebagai makanan penutup, mentega harus dihilangkan garamnya.
Saat minyak ditambahkan, kadaif perlu diaduk sedikit lebih lama sampai lemak menutupi seluruh campuran. Itu harus menjadi sedikit basah di bagian akhir. Kemudian kadaif Turki Anda siap untuk diperkenalkan dengan sirup atau krim, kacang atau bahkan es krim. Metode ini cocok untuk makanan penutup dan hidangan gurih.
Langkah-langkah ini adalah metode yang digunakan oleh tuan rumah di Turki dan oleh banyak orang Turki di Bulgaria. Jangan lupa bahwa kadaif adalah produk oriental. Itulah mengapa yang terbaik ketika kita memilih hidangan khusus untuk daerah atau budaya tertentu, mereka disiapkan dengan cara tradisional mereka.
Khadafi "menyenangkan" karena sangat fleksibel dan memungkinkan kombinasinya dengan sejumlah lauk lainnya, lauk pauk, saus. Klasik, bagaimanapun, tetap bahwa itu harus digunakan terutama untuk makanan penutup.
Direkomendasikan:
Rahasia Memasak Kalkun Yang Lezat
Popularitas dari daging kalkun semakin cepat dan ini bukan tanpa alasan - daging burung ini dapat membanggakan rasanya yang luar biasa, juga sangat berguna, dan kalkun sedang disiapkan mudah dan cepat. Dan hal penting lainnya saat ini - kalkun adalah produk makanan hipoalergenik, yang dianggap sebagai sumber protein lengkap hewani yang paling penting.
Rahasia Daging Cincang Yang Lezat
Daging cincang merupakan produk utama untuk berbagai masakan mulai dari bakso yang enak hingga tambahan spaghetti dan lain-lain. Ini menempati tempat yang sangat penting di meja kami. Itu terjadi pada kita masing-masing untuk membeli daging cincang dan itu tidak memenuhi harapannya.
Rahasia Daging Cincang Buatan Sendiri Yang Lezat
Daging cincang adalah makanan pokok untuk banyak hidangan favorit kami - mulai dari bakso dan kebab yang lezat hingga tambahan spageti, moussaka, dan sayuran isi. Namun, seringkali, mengandalkan daging cincang kupeshka, kita bisa kecewa. Tetapi untuk menyiapkan daging cincang buatan sendiri yang lezat, Anda juga membutuhkan keterampilan.
Rahasia Daging Domba Yang Lezat
Daging domba yang dimasak dengan baik dan lezat adalah sesuatu yang ilahi. Ini memiliki rasa yang kompleks, spesifik dan halus. Untuk urusan kuliner domba, Anda bisa memilih antara domba kecil, hingga 6 bulan, dengan daging lebih empuk dan domba besar, hingga 12 bulan.
Rahasia Weisswurst Yang Lezat
Weisswurst adalah sosis tradisional Bavaria yang mendapatkan namanya dari penampilannya yang pucat. Itu dibuat dari daging babi dan sapi, yang sangat dibumbui dengan peterseli, bawang, bacon, jus lemon, garam dan merica. Sosis jenis ini telah menjadi spesialisasi kuliner paling populer di Bavaria, berkat Oktoberfest yang terkenal.
