Daya Tahan Minyak Dan Mentega

Video: Daya Tahan Minyak Dan Mentega

Video: Daya Tahan Minyak Dan Mentega
Video: PERBEDAAN MARGARIN, MENTEGA, BUTTER DAN ROOMBUTTER 2024, November
Daya Tahan Minyak Dan Mentega
Daya Tahan Minyak Dan Mentega
Anonim

Minyak harus disimpan dalam gelap - sehingga akan mempertahankan sifat-sifatnya lebih lama. Jika Anda menyimpannya di tempat terang, cahaya langsung akan mempengaruhi sifat-sifatnya.

Ini akan tetap dapat digunakan, tetapi tidak akan bermanfaat bagi tubuh seperti jika Anda menyimpannya dengan benar.

Suhu terbaik untuk menyimpan minyak adalah 5 hingga 20 derajat. Minyak harus dijauhkan dari kontak dengan air dan logam agar dapat disimpan lebih lama.

mentega
mentega

Setelah dibuka, minyak harus disimpan di lemari es. Lebih baik jika Anda menyimpan minyak dalam botol kaca. Minyak disimpan selama 5 sampai 10 bulan.

Untuk menyimpan minyak lebih lama, Anda bisa meletakkan lima biji di bagian bawah botol. Setelah Anda membuka botol minyak, Anda harus menggunakannya selama sekitar satu bulan.

Minyak adalah sumber utama vitamin E yang larut dalam lemak, yang merupakan antioksidan yang melindungi tubuh dari aterosklerosis dan penyakit jantung.

Daya tahan minyak
Daya tahan minyak

Vitamin E penting untuk sistem kekebalan tubuh, hati, reproduksi dan sistem endokrin. Ini memiliki efek yang baik pada memori. Bahan lain yang berguna dalam minyak adalah asam lemak tak jenuh.

Ketika minyak dipanaskan dengan kuat, ia kehilangan sifat-sifatnya yang bermanfaat, jadi baik untuk menggunakannya terutama untuk salad penyedap.

Minyak sapi baik untuk tubuh, asalkan tidak berlebihan. Minyak berlebih berdampak buruk bagi tubuh. Minyak diserap pada 96 persen karena titik leleh rendah lemak susu.

Minyak mengandung vitamin penting - vitamin A, E dan D. Minyak mengandung sekitar 20 persen air, selain itu - protein dan karbohidrat, serta mineral.

Umur simpan mentega segar di lemari es adalah 15 hari. Pada suhu 0 derajat, minyak disimpan selama satu bulan, dan di dalam freezer - selama dua bulan.

Terkadang garam ditambahkan ke mentega untuk memperpanjang umur simpan. Minyak seperti itu dapat disimpan selama tiga bulan di lemari es. Jika pengawet telah ditambahkan ke minyak, Anda hanya perlu melihat umur simpannya.

Direkomendasikan: