2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Apa hidangan pertama yang Anda bayangkan ketika mendengar masakan Rusia? Mungkin salad Rusia? Yah, kami akan mengecewakan Anda, karena salad Rusia yang populer sama sekali bukan Rusia, tetapi Prancis. Di Rusia sendiri, disebut salad Prancis atau salad Olivier - setelah koki Hermitage yang benar-benar menciptakannya.
Karena dibawa ke Rusia segera setelah itu oleh wakil koki Olivier, itu sering disebut Salad Rusia.
Bahkan, beberapa hidangan lainnya sangat khas dan terkenal di seluruh Rusia. Berikut adalah pilihan teratas hidangan paling populer dari masakan Rusia.
Pangsit
Ini adalah salah satu hidangan Rusia paling terkenal famous. Itu dibuat dari adonan, di mana isian daging, ikan, makanan laut, keju, sayuran yang sudah disiapkan ditempatkan - dalam berbagai kombinasi. Variasinya sangat besar. Kantong pasta kecil yang disiapkan dengan cara ini direbus selama beberapa menit dalam air dan siap untuk dimakan. Bumbui dengan saus yang berbeda.
Soba
Bagi orang Rusia, hidup tanpa soba tidak terpikirkan. Ini adalah hidangan khas Rusia sehingga mungkin tidak ada orang Rusia yang tidak bisa menyiapkannya. Soba, juga disebut soba, adalah sereal yang bisa dimakan asin atau manis. Bubur soba sering disajikan di atas meja di Rusia. Produk ini juga digunakan untuk menyiapkan semur, salad, bakso dan segala macam masakan.
Borsch
Yang populer Sup borsch Rusia sehat, bergizi dan penuh vitamin. Ini juga mudah dikonsumsi dan cocok untuk musim dingin dan musim panas. Itu dibuat dari sayuran dan daging - terutama bit merah, kol, wortel, dan terkadang kentang. Versi vegetarian juga sangat populer.
Okroshka
Ini adalah jenis sup Rusia lain yang dikonsumsi dingin - mirip dengan tarator kami. Nama hidangan ini berasal dari kata Rusia kroshit, yang berarti pecah, pecah menjadi potongan-potongan kecil. Dan pada kenyataannya - potong kecil-kecil bahan yang berbeda seperti mentimun, lobak, bawang, yang dicampur dengan telur rebus, kentang rebus dan kadang-kadang dengan produk lain. Semua komponen cincang ini ditambahkan ke ragi, kefir atau whey.
Jeli
Ini bisa disebut padanan Rusia dari nilam Bulgaria. Itu dibuat dari massa jeli, kaldu daging dingin dan potongan daging. Di beberapa bagian Rusia, hidangan ini juga disebut jeli, dan dalam praktiknya hampir tidak ada perbedaan bahan. Kaldu babi atau sapi paling sering digunakan untuk persiapan jeli, dan potongan dagingnya bisa dari kepala, kaki, telinga hewan.
Direkomendasikan:
Hidangan Paling Populer Dari Masakan Norwegia
Norwegia adalah negara di mana ikan dihormati. Hidangan yang paling umum adalah herring, disiapkan dengan cara yang berbeda, cod, halibut, dan turbot. Metode persiapan ini tetap dari Viking, yang mengambil klip saat pergi berburu dan perjalanan jauh.
Hidangan Masakan Turki Yang Paling Populer
Masakan Turki adalah salah satu yang terkaya dalam rasa, rempah-rempah, produk dan rasa. Ini telah meminjam rasa dari Asia dan Timur Tengah, serta dari orang-orang Balkan. Ada banyak kebab, pilaf, moussaka, sup, salad, makanan pembuka, buret, sarma, baklava, dan makanan laut.
Hidangan Masakan Meksiko Yang Paling Populer
Makanan Meksiko tidak diragukan lagi adalah salah satu favorit banyak gourmets di seluruh dunia, dan ini bukan kebetulan. Ini dibedakan oleh variasi rempah dan warna yang berbeda, dan hidangannya sangat lezat. Seperti dapur mana pun, jadi dalam Masakan Meksiko memiliki hidangan tradisional bahwa setiap orang harus mencoba setidaknya sekali dalam hidup mereka.
Hidangan Populer Dari Masakan Belanda
Kami biasanya mengasosiasikan Belanda dengan kincir angin, salah satu simbol negara. Keunikan masakan lokal terutama disebabkan oleh lokasi geografis negara tersebut. Iklim di sini hampir tidak dapat disebut menguntungkan untuk menanam berbagai sayuran dan buah-buahan, meskipun sayuran hijau ditanam di banyak rumah kaca.
Spesialisasi Masakan Rusia Yang Paling Populer
Kekayaan masakan Rusia adalah karena meminjam sejumlah besar hidangan terbaik dari berbagai masakan asing. Bahkan di masa Ivan the Terrible, memasak bebek dengan truffle adalah mode. Peter the Great membuat steak dan schnitzel modern. Pada masa pemerintahan Permaisuri Rusia Catherine the Great, ada banyak koki Prancis di negara itu yang memperkenalkan kaldu consomme, berbagai saus, dan makanan pembuka ke masakan Rusia.
