Mitos Dan Kebenaran Tentang Sampanye

Video: Mitos Dan Kebenaran Tentang Sampanye

Video: Mitos Dan Kebenaran Tentang Sampanye
Video: Pro Kontra Bahaya dan Manfaat Ganja - ROSI (Bag2) 2024, November
Mitos Dan Kebenaran Tentang Sampanye
Mitos Dan Kebenaran Tentang Sampanye
Anonim

Sommelier dari Prancis mengklaim bahwa ada terlalu banyak kesalahpahaman tentang sampanye yang ada di berbagai negara dan orang-orang tanpa syarat mempercayainya.

Mereka memutuskan untuk menyangkal kesalahpahaman paling umum tentang minuman bersoda yang terkenal ini. Kesalahpahaman pertama adalah bahwa sampanye harus dibuka dengan suntikan - yaitu. steker untuk mengeluarkan suara keras.

Namun, dalam praktiknya, sampanye harus dibuka dengan sangat hati-hati, dengan botol dimiringkan pada sudut 45 derajat. Satu tangan memegang botol, yang lain dengan ringan menekan tutupnya. Asap ringan dan suara yang hampir tidak terdengar saat membuka botol adalah tanda kelas atas.

Untuk membuka sampanye, Anda harus memutar tutupnya - ini tidak benar sama sekali. Bahkan, botol harus diputar agar slidenya mulus dan tutupnya keluar dengan sedikit desahan.

Tidak setiap sampanye bisa disebut sampanye - ini adalah penyangkalan dari khayalan lain. Faktanya, sampanye dan anggur bersoda adalah sama.

Namun wilayah Champagne telah memenangkan hak untuk menyebut sampanye, yang terbuat dari tiga jenis anggur yang tumbuh di wilayah geografis ini, sampanye.

sampanye
sampanye

Banyak orang berpikir bahwa sampanye harus disajikan dingin. Ini benar, tetapi hanya sampai batas tertentu, karena suhu terbaik untuk sampanye adalah antara 9 dan 12 derajat.

Di antara mitos tentang minuman bersoda adalah yang paling cocok dengan kue-kue dan cokelat. Namun, ini hanya berlaku untuk minuman manis. Sampanye kering serta sampanye kotor cocok dengan berbagai jenis keju dan makanan laut.

Sampanye merah muda kotor sangat cocok dengan daging sapi, domba atau bebek, dan merah - dengan daging merah. Prinsip utama saat menyajikan adalah bahwa minuman dan hidangan tidak boleh memiliki rasa yang sangat berbeda.

Ada kesalahpahaman yang tersebar luas bahwa jika ada potongan kecil di leher botol sampanye, itu adalah botol yang dibuang. Sebenarnya, metode klasik sampanye ada dalam botol dan digunakan untuk prosedur pengosongan.

Ini melibatkan melepas klem dari sumbat sementara dan membuang lumpur. Hal ini dapat mengakibatkan lecet dan bahkan patahnya leher botol.

Ini juga merupakan delusi yang hanya diminum oleh pemabuk di pagi hari. Orang Prancis, misalnya, menganggap cukup normal mengonsumsi setengah gelas sampanye untuk sarapan.

Namun, di pagi hari Anda harus selalu minum sampanye yang sangat ringan, di siang hari - sampanye dengan kejenuhan sedang, dan varietas berat yang mahal - saat makan malam bersama sahabat.

Direkomendasikan: