2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Nasional Masakan Kolombia memiliki karakteristik seluruh masakan Amerika Latin - sederhana, memuaskan dan sekaligus beragam.
Komponennya dipinjam dari menu suku-suku India yang pernah tinggal di negara tersebut. Kemudian, Masakan Kolombia juga meminjam dari masakan tradisional Eropa, yang datang pada tahap selanjutnya bersama dengan penjajah dan budak Afrika.
Produk utama masakan Kolombia
Pilihan hidangan utama tergantung pada wilayah negara di mana mereka disiapkan. Ikan dan makanan laut lebih disukai di sepanjang pantai. Bergerak ke selatan di negara itu, mereka mulai mendominasi dengan hidangan daging. Terutama ayam, sapi, babi yang digunakan. Di wilayah selatan negara itu adalah hidangan khas dengan babi guinea rebus dan panggang, yang menghuni perairan laut.
Makanan yang berasal dari tumbuhan adalah kacang-kacangan khas, jagung, nasi, kentang berbagai varietas, serta buah-buahan.
Resep populer dari masakan Kolombia
Resep tradisional Kolombia menawarkan banyak variasi. Sup sangat populer. Dalam menu, hidangan utama sering dibuat dari daging dan sayuran yang dipanggang atau direbus. Alih-alih roti, orang Kolombia menggunakan roti pipih nasional arapa atau tamali. Mereka dapat disajikan sebagai hidangan pertama atau utama, disajikan di piring dengan sendok, karena disiapkan dengan isian yang berbeda, sesuai dengan prinsip pancake kami.
Sup di Kolombia
Sup Kolombia benar-benar berbeda dari sup Eropa. Mereka padat, kaya, sering mewakili sesuatu antara hidangan pertama dan utama.
Ahiaco dianggap yang paling populer, mewakili kategori masakan nasional Kolombia ini. Beberapa jenis kentang digunakan untuk persiapannya: Creole, yang dimasak dan membuat sup lebih kental, sabanera berminyak, yang mempertahankan bentuknya selama memasak. Wajib di ahiako dengan ayam ditambahkan jagung, yang dipotong-potong dan ditempatkan dalam sup di garpu khusus. Hidangan di berbagai bagian Kolombia disiapkan dengan cara yang berbeda.
Hidangan utama
Hidangan utama ada di Masakan Kolombia mudah disiapkan. Untuk persiapannya digunakan daging (di pantai - ikan), sayuran, jagung, nasi, pasta, buncis. Mereka dapat dengan mudah dimasukkan dalam menu harian kami.
Pucero adalah hidangan Kolombia yang memiliki akar Spanyol dan tersebar luas di banyak negara Amerika Latin. Ini adalah hidangan dengan sayuran dan saus dalam strukturnya, menyerupai sup kental. Puchero dengan nasi biasanya disajikan (pada hari pertama setelah dimasak) atau dengan pasta (pada hari kedua). Pilihan daging untuk hidangan tidak penting. Ini bisa berupa ayam, sapi, sapi, babi.
Dari hidangan ikan, yang paling populer adalah ceviche. Ini tersebar luas di negara-negara Amerika Latin, tetapi hanya di Kolombia dimasak dengan pasta tomat atau saus tomat dan cabai ditambahkan, meskipun masakan nasional tradisional tidak dianggap pedas.
hidangan Kolombia mereka tidak sulit untuk disiapkan, sehingga Anda dapat mencoba dan mengejutkan keluarga dan teman-teman Anda dengan hidangan lezat dan asli.
Direkomendasikan:
Masakan Albania: Hidangan Dan Resep Tradisional
Masakan Albania adalah masakan nasional negara bagian Albania, yang terletak di Semenanjung Balkan. Iklim yang menguntungkan, kedekatan dengan laut, sejarah masa lalu yang kaya dan hubungan dengan negara-negara tetangga memiliki dampak besar pada keanekaragaman dan kelimpahan Masakan Albania .
Masakan Lituania: Hidangan Dan Selera Tradisional
Karena Lituania berbagi iklim dan praktik pertanian serupa dengan Eropa Timur, masakan Lituania memiliki banyak kesamaan dengan masakan Eropa Timur dan Yahudi lainnya. Namun, ia memiliki ciri khasnya sendiri, yang telah dipengaruhi selama sejarah negara yang panjang dan sangat sulit.
Resep Masakan Ayam Panggang Dari Masakan Luar Negeri Yang Menggugah Selera
Memasak ayam bakar dengan tambahan bumbu yang tidak khas di dapur rumah bisa menjadikannya pengalaman kuliner yang menggugah selera. Lihat cara menyiapkan lima resep unik dan mudah dari masakan luar negeri untuk ayam yang enak dan menggugah selera.
Masakan Dunia: Masakan Kuba
Masakan Kuba biasanya diekspresikan dengan hidangan yang sangat sederhana yang mengandung bahan-bahan khas Karibia dan didasarkan pada tradisi kuliner banyak orang. Masakan Kuba dipengaruhi oleh budaya Spanyol, Prancis, Afrika, Arab, Cina, dan Portugis.
Masakan Kolombia
Aroma daging rebus yang terjalin, buah-buahan dan sayuran eksotis, suara gitar yang menyenangkan - semua ini adalah masakan Kolombia dan Kolombia. Meskipun Kolombia dikenal oleh kebanyakan orang sebagai kiblat serial TV atau kehadiran utama dalam film-film Amerika dalam hal kejahatan, bos narkoba, dll.
