2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Karena Lituania berbagi iklim dan praktik pertanian serupa dengan Eropa Timur, masakan Lituania memiliki banyak kesamaan dengan masakan Eropa Timur dan Yahudi lainnya. Namun, ia memiliki ciri khasnya sendiri, yang telah dipengaruhi selama sejarah negara yang panjang dan sangat sulit.
Masakan Lituania bergantung pada produk yang cocok untuk iklim negara yang sejuk dan lembab: sereal, sayuran, buah-buahan dan jamur lokal, berbagai daging dan produk susu utuh.
Citarasanya mengingatkan pada masakan negara-negara Eropa Timur Laut lainnya, tetapi juga memiliki kesamaan dengan masakan Skandinavia. Hidangan termasuk sebagian besar daging yang disiapkan dengan krim asam dalam jumlah banyak dan dihiasi dengan kembang kol, mangkuk berasap dengan sup kaya dan salad tradisional yang dibumbui dengan mayones dan dill.
Banyak sup dimakan di Lituania dan dianggap sebagai kunci kesehatan yang baik. Yang paling umum adalah sup kubis, mentimun, ayam, bit. Namun, yang paling disukai, terutama di musim panas, adalah "šaltibarsčjai", borscht dingin tradisional Lituania. Biasanya dimakan dengan kentang rebus panas, krim dan dill.
Sebagian besar daging babi dikonsumsi, diikuti oleh daging sapi. Saat ini, tidak diperlukan metode khusus untuk menyimpan daging untuk waktu yang lama, tetapi banyak teknik khas untuk ini yang bertahan - seperti pengasinan, pengeringan, dan pengasapan. Ada banyak jenis babi asap.
Cepelinai, atau biasa disebut pangsit kentang isi daging, keju cottage atau jamur, adalah hidangan nasional mereka yang paling terkenal. Pangsit ini populer di kalangan orang Lituania di seluruh dunia. Sebenarnya, hidangan nasional ini sangat mengingatkan pada pai tradisional Polandia, tetapi masih ada perdebatan tentang sumber asli resepnya.
Setiap daerah di Lituania telah melestarikan hidangan tradisional aslinya. Orang-orang Aukstaitija dianggap ahli dalam hidangan tepung dan ikan air tawar dan tradisi kuliner mereka adalah bagian dari warisan kuliner Eropa.
Orang-orang Zemaitija adalah juru masak yang sangat baik untuk kentang, sayuran, dan hidangan susu. Orang-orang Suvalkija tidak tertandingi dalam hidangan daging asap. Penduduk Dzukija mengkhususkan diri dalam persiapan makanan dari hasil hutan, serta kue.
Direkomendasikan:
Masakan Albania: Hidangan Dan Resep Tradisional
Masakan Albania adalah masakan nasional negara bagian Albania, yang terletak di Semenanjung Balkan. Iklim yang menguntungkan, kedekatan dengan laut, sejarah masa lalu yang kaya dan hubungan dengan negara-negara tetangga memiliki dampak besar pada keanekaragaman dan kelimpahan Masakan Albania .
Hidangan Tradisional Masakan Ukraina
Masakan Ukraina kaya akan rasa yang berbeda, dan juga cukup bergizi. Dan di sini, seperti di wilayah lain mana pun di dunia, ada fakta sejarah yang saling terkait, kondisi geografis dan iklim, dll. C remarkable yang luar biasa Masakan Ukraina apakah bersama dengan tradisi lokal ada improvisasi - dan apa improvisasinya, jika bukan awal dari tradisi baru?
Hidangan Tradisional Dan Spesialisasi Masakan Ceko
Masakan Ceko akan dengan mudah mengesankan turis mana pun: hidangan lezat dan menggiurkan, porsi sangat besar, harga murah. Jika Anda telah memutuskan untuk mengunjungi Praha, maka Anda pasti harus menikmati masakan tradisional yang unik. Kagumi indra Anda dan benamkan diri Anda dalam perjalanan kuliner tak terlupakan yang bahkan akan dihargai oleh para pecinta kuliner terbaik.
Hidangan Tradisional Dan Spesialisasi Masakan Austria
Masakan Austria tidak sepelintir masakan Prancis dan bisa dibilang sederhana, tetapi patut Anda perhatikan. Ini sangat dipengaruhi oleh Hongaria, Ceko, Italia, dan bahkan Turki, tetapi ada beberapa mahakarya kuliner yang telah memantapkan diri sebagai khas.
Hidangan Tradisional Dan Peralatan Yang Digunakan Dalam Masakan Jepang
Setiap masakan dunia menyiapkan hidangan tradisionalnya tidak hanya dengan produk dan teknologi tertentu, tetapi juga dengan menggunakan peralatan dan peralatan dapur tertentu. Misalnya, orang Maroko menyiapkan couscous mereka dalam hidangan khusus yang dikenal sebagai couscous, orang Islam Maghreb kebanyakan memasak di pot tanah liat yang dikenal sebagai tajine, dan di Meksiko mereka menyiapkan tortilla tortilla jagung mereka.
