2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Setiap ibu rumah tangga yang baik memiliki sedikit rahasia dan trik yang membantunya menjadi pesulap di dapur.
Masak dengan ayunan dan gunakan trik ini untuk mengubah memasak menjadi gairah, bukan rutinitas.
Demikian sedikit tips dari kami.
1. Daging panggang akan menjadi lebih empuk jika setengah jam sebelum dikeluarkan dari oven, tuangkan dengan segelas kecil cognac, anggur atau bir;
2. Saat memanggang, jangan sering-sering membuka oven. Dengan hanya satu pembukaan, sekitar 20 per 100 panas oven hilang. Ini memperlambat proses memanggang, dan apa yang Anda panggang tidak terlihat bagus;
3. Kentang goreng akan menjadi kerak yang bagus jika Anda menaburkannya dengan tepung terlebih dahulu;
4. Semua jenis pasta direbus dalam air asin agar tidak lengket;
5. Saat memasak pasta, tambahkan garam segera setelah air mendidih;
6. Agar gorengan tidak menyerap banyak lemak, masukkan 1-2 sendok makan ke dalam adonan. rum dan cognac;
7. Untuk membuat bakso dan gulungan daging lebih enak, tambahkan putih telur kocok ke daging cincang di bagian akhir;
8. Sayuran harus direbus dalam air panas; Satu-satunya pengecualian adalah kentang dan kacang-kacangan: mereka diletakkan saat airnya dingin;
9. Untuk memerah dan menangkap kulit ayam, keringkan dengan handuk sebelum digoreng;
10. Sup tanpa lemak akan mendapatkan rasa pedas yang menyenangkan jika Anda menuangkan sedikit anggur putih sebelum disajikan;
11. Agar aroma lemon lebih kuat, rebus dengan air mendidih;
12. Daging tidak akan sesak napas jika disimpan di lemari es selama satu atau dua hari, jika sebelumnya Anda telah mengolesinya dengan minyak zaitun;
13. Agar puff pastry tidak melunak saat membentuk roti atau produk lainnya, taburi kulitnya dengan semolina;
14. Bawang, wortel, peterseli, seledri akan mempertahankan aromanya jika Anda merebusnya terlebih dahulu dalam wajan dan kemudian menambahkannya ke piring;
15. Rendam sayuran layu dalam dua gelas air dan satu sendok makan cuka untuk menghidupkannya kembali;
16. Saat memasak kentang, tambahkan satu sendok makan lemak ke dalam air agar tidak mendidih dan kemudian kupas dengan lebih mudah;
17. Saat memasak kacang, masukkan sedikit soda kue dan sedikit minyak ke dalam air - ini akan lebih cepat matang. Tambahkan garam setelah membuang air pertama;
18. Bayam harus dimasak tanpa tutup agar tetap berwarna hijau - saat ditutup, bayam direbus dan menjadi hampir kecokelatan;
19. Rempah-rempah hijau segar ditaburkan di atas piring setelah diangkat dari api - jadi lebih baik menjaga kesegaran, aroma, dan kualitas berharganya;
20. Jika Anda menjatuhkan beberapa tetes jus lemon ke dalam air yang Anda gunakan untuk merebus nasi, nasi akan menjadi lebih putih;
21. Bagian bawang yang dipotong akan tetap segar jika Anda mengolesi bagian yang dipotong dengan minyak;
22. Irisan daging akan menjadi lebih empuk jika, setelah dipanggang, Anda membiarkannya mendidih selama 15 menit dalam piring dengan penutup, ditumpuk di atas satu sama lain dan dengan sepotong tipis mentega di antara mereka;
23. Pancake akan lebih cepat matang jika adonan pancake didiamkan selama 1 jam sebelum digunakan.
Direkomendasikan:
Rahasia Kuliner Yang Harus Diketahui Setiap Ibu Rumah Tangga
Setiap ibu rumah tangga punya rahasia kulinernya sendiri dan trik yang telah dia kumpulkan selama bertahun-tahun atau pelajari dari ibu dan neneknya. Rahasia paling populer yang menyederhanakan dan mempersingkat proses memasak di dapur:
Trik Kuliner Kecil Yang Harus Diketahui Setiap Ibu Rumah Tangga
Saat makan, makanan penutup disajikan terakhir dan karenanya harus mudah dicerna. Makanan penutup harus berbeda dari hidangan utama, itu harus melengkapi menu utama dalam hal produk. - Ketika kita ingin kue memiliki aroma yang menyenangkan, kita harus mengolesi formulir dengan mentega, yang kita taburi dengan sedikit vanila;
Trik Dapur Yang Harus Diketahui Setiap Ibu Rumah Tangga
Berikut adalah beberapa tips memasak yang mungkin belum Anda ketahui, tetapi pasti bermanfaat: Masukkan sayuran beku ke dalam piring tanpa mencairkannya terlebih dahulu. Sayuran mendidih lebih cepat dan mempertahankan nilai gizinya jika dimasak dalam air asin.
Trik Kuliner Yang Lebih Penting Yang Harus Diketahui Setiap Ibu Rumah Tangga
Trik pertama yang akan saya perkenalkan kepada Anda, saya kira sebagian besar dari Anda tahu, adalah, tetapi saya akan tetap memberi tahu Anda: untuk mempermudah membuang biji zucchini atau sayuran serupa lainnya, gunakan sendok es krim. Dengan ujungnya yang tajam, Anda akan lebih mudah mengeluarkan biji dari sayuran.
Trik Kuliner Yang Harus Diketahui Setiap Ibu Rumah Tangga
Setiap ibu rumah tangga tahu sesuatu di dapur. Namun, setiap orang memiliki sesuatu untuk dipelajari. Misalnya, saya tidak tahu bahwa handuk diletakkan di bawah talenan agar tidak bergerak saat memotong. Tapi itu topik lain. Sekarang saya akan memberi tahu Anda beberapa trik dalam memasak hidangan lezat yang mengejutkan keluarga kita setiap hari.
