2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Krokot dianggap sebagai gulma, tetapi hanya sedikit orang yang tahu khasiatnya yang bermanfaat. Rasanya agak pahit, asam-asin. Ini digunakan untuk menyiapkan salad, salsa, semur, sandwich, pai, dan makanan lezat lainnya yang lezat.
Bijinya bisa digiling dan digunakan untuk membuat pasta. Ini paling enak mentah atau dimasak sebentar. Ini dapat ditambahkan ke sup pada menit terakhir, jangan terlalu matang, karena kehilangan vitamin yang bermanfaat.
Ini mengandung banyak vitamin C, kaya akan asam lemak omega-3, zat besi, magnesium, kalium dan kalsium. Asam lemak inilah yang menghilangkan kolesterol dalam darah dan menurunkan tekanan darah.
Kandungan vitamin A dan beta karoten yang tinggi merangsang penglihatan. Banyak orang memasukkan krokot dalam makanan mereka karena mereka tahu bahwa itu tinggi serat dan membantu menurunkan berat badan. Jus daun memiliki efek diuretik, dan ketika dicampur dengan madu dan gula meredakan batuk kering yang persisten.
Ibu hamil sebaiknya tidak makan krokot karena ada risiko keguguran. Ini juga dikontraindikasikan pada orang dengan batu ginjal. Di dapur dapat ditambahkan sebagai lauk keju dengan bawang segar cincang dan peterseli. Daunnya berdaging dan bisa direbus sebentar, lalu digoreng dengan mentega dan disajikan di atas steak ayam atau daging lainnya.
Foto: VILI-Violeta Mateva
Batangnya tidak dibuang dan juga bisa dimakan dengan cara direndam dalam minyak zaitun dan perasan lemon dengan sedikit garam.
Berikut adalah resep besar untuk Fenugreek Salad Sehat. Produk-produk berikut ini diperlukan: 1/2 mentimun, 1 wortel sedang, 10 batang krokot, 5-6 pcs. tomat ceri, 2 buah ara, sejumput biji wijen, minyak zaitun, jus lemon dan garam. Sayuran dicuci dan dipotong-potong. Buah ara dipotong menjadi empat bagian.
Krokot dicuci dengan baik dan hanya ujung muda yang diambil. Aduk dalam mangkuk dan bumbui. Sajikan salad sehat di piring yang ditaburi sedikit biji wijen. Jadi krokot bukan hanya gulma yang mengganggu, tetapi makanan yang sehat dan sehat!
Direkomendasikan:
Lobak - Enak Dan Sangat Berguna
Selain rasanya yang unik selama musim semi, lobak menyenangkan kita dengan banyak manfaatnya. Di dalam dirimu lobak mengandung vitamin dari kelompok B, serta sejumlah vitamin C, yang menjadikannya obat alami untuk pilek, virus, dan flu. Asupan lobak membawa ke tubuh zat-zat penting seperti kalium, seng, fosfor dan asam folat.
Parsnip - Rendah Kalori Dan Sangat Enak
Meskipun tidak begitu populer saat ini di negara kita, parsnip adalah sayuran yang memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan dan nafsu makan saat kita duduk di meja. Popularitasnya yang hilang di meja kami tampaknya tidak dapat dijelaskan, tetapi tidak dapat diperbaiki.
Resep Segar Dan Bermanfaat Dengan Krokot
Krokot adalah tanaman yang sangat berguna dan berharga, meskipun di Bulgaria agak terlupakan. Ternyata mengandung lebih banyak vitamin C daripada kebanyakan buah jeruk. Tanaman ini memiliki daun sukulen dan dianjurkan untuk dikonsumsi segar.
Varian Salad Tabbouleh - Berguna Dan Sangat Enak
Rujak tabbouleh merupakan sajian favorit bagi para vegetarian, orang-orang yang berpuasa, serta bagi semua pecinta makanan sehat. Ini sebenarnya resep Arab yang konon berasal dari tanah Iran, Lebanon dan Syria. Persiapannya sangat mudah, dan hasilnya - salad yang ringan, harum, dan dingin - cocok untuk segala acara.
Krokot Melawan Serangan Jantung Dan Kanker
Krokot juga populer di negara kita. Namun, selama bertahun-tahun, ketenarannya telah berkurang dan kami mulai menganggapnya sebagai badai. Di luar negeri, bagaimanapun, itu terus diperlakukan sebagai sayuran yang berharga karena rasanya dan banyak khasiat yang bermanfaat.
