2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Rujak tabbouleh merupakan sajian favorit bagi para vegetarian, orang-orang yang berpuasa, serta bagi semua pecinta makanan sehat. Ini sebenarnya resep Arab yang konon berasal dari tanah Iran, Lebanon dan Syria. Persiapannya sangat mudah, dan hasilnya - salad yang ringan, harum, dan dingin - cocok untuk segala acara.
Tentu saja, seperti banyak resep, Salad tabbouleh memiliki varietasnya. Namun, secara keseluruhan, bahan tetapnya adalah peterseli segar dalam jumlah besar. Siapkan 2-3 ikat peterseli segar, yang sebelum dicampur dengan komponen lain akan dipotong kecil-kecil.
Pilihan ideal adalah memetiknya dari kebun di musim semi, saat musim peterseli. Tetapi jika Anda tidak memilikinya, apa pun akan berfungsi. Aroma rempah yang kuat dan segar paling penting untuk rasa salad yang spesifik.
Bahan selanjutnya dalam resep aslinya adalah bulgur, yang jumlahnya kira-kira satu cangkir teh. Meskipun kita tidak terbiasa melihat sereal ini dalam bentuk salad, dalam hal ini merupakan komponen khas dari resep Arab sehingga beberapa orang tidak dapat membayangkannya digantikan oleh produk lain.
Namun, ini tentang bulgur yang paling banyak variasinya persiapan salad Tabbouleh. Dalam versi hidangan yang berbeda dapat diganti dengan nasi merah, quinoa atau couscous. Jika Anda belum pernah menyiapkan salad ini, pastikan untuk mencoba bulgur terlebih dahulu.
Pilih yang lebih halus dan lebih kecil karena memasak lebih cepat dan lebih enak untuk dimakan. Apa pun yang Anda miliki, bagaimanapun, nampan persiapan dengan dua cara - Anda perlu mencucinya dan rendam sebentar dalam air panas sampai lunak, atau rebus sebentar di atas kompor.
Dalam kedua kasus, persiapan bulgur membutuhkan waktu yang sangat sedikit. Kemudian keringkan dan campur dengan peterseli cincang halus. Jika Anda memutuskan untuk mencoba salah satu pengganti bulgur yang sudah terdaftar, siapkan sesuai dengan petunjuk pada paket dan jangan lupa untuk membuang kelebihan air.
Foto: marcheva14
Yang ketiga, hampir selalu hadir bahan dalam salad Tabbouleh, adalah tomat. Anda juga dapat memilih di sini. Rasa aslinya memiliki kehadiran tomat yang tidak mencolok. Anda dapat mencapai ini dengan memotong kubus kecil menjadi dua tomat kecil. Jika Anda ingin merasakan rasa tomat lebih kuat, potong empat yang lebih besar. Baik untuk mencoba kedua variasi.
Secara keseluruhan varietas Tabula bawang hadir. Anda dapat memilih antara segar atau bawang - kuning atau merah. Anda membutuhkan setengah bawang bombay ukuran sedang atau batang segar.
Bumbu wajib salad dicapai dengan minyak zaitun, jus lemon, dan garam. Mulai sekarang Anda memiliki pilihan untuk menambahkan berbagai bumbu dan aditif untuk mencapai rasa yang sempurna sesuai dengan preferensi Anda. Sangat sering mint segar ditambahkan - sekelompok kecil.
Anda dapat memilih untuk memasukkan kacang cedar, biji bunga matahari kupas, almond mentah, ketumbar, potongan jahe segar, lada hitam, lada putih, sumac rempah khas Arab dan apa pun yang ingin Anda coba.
Kami yakin bahwa ketika Anda menemukan milik Anda berbagai salad Tabbouleh Anda akan lebih dari terpesona.
Direkomendasikan:
Jenis Salad Atau Apakah Anda Membedakan Dari Salad Ke Salad?
Salad memberi setiap koki kesempatan untuk bereksperimen dengan rasa, warna, dan tekstur yang berbeda. Mereka bisa sederhana sebagai campuran sayuran berdaun yang berbeda atau mengandung kombinasi daun, sayuran, biji-bijian atau pasta yang mengejutkan.
Parsnip - Rendah Kalori Dan Sangat Enak
Meskipun tidak begitu populer saat ini di negara kita, parsnip adalah sayuran yang memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan dan nafsu makan saat kita duduk di meja. Popularitasnya yang hilang di meja kami tampaknya tidak dapat dijelaskan, tetapi tidak dapat diperbaiki.
Kentang: Enak Dan Sangat Bermanfaat
Kentang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki kekuatan penyembuhan. Mereka menyediakan tubuh dengan asam amino esensial, mineral dan vitamin C. Berikut adalah beberapa tips untuk membuat kentang segar atau tua. Saat dimasak, untuk meningkatkan rasanya, tambahkan beberapa mawar brokoli, wortel atau kembang kol ke dalam air.
Salad Segar Dengan Paprika Dalam 3 Varian Yang Menggugah Selera
Selain sebagai sayuran yang sangat enak, paprika juga sangat bermanfaat. Semua orang tahu cara membuat salad paprika panggang dengan bawang putih atau cara membuat salad Shopska dengan paprika , tetapi ada banyak pilihan lain untuk cara menggunakan paprika, terutama saat sedang musim.
Sup Daun Anggur Dalam Dua Varian Super Enak
Daun anggur digunakan dalam banyak masakan di seluruh dunia: masakan Turki, Yunani, Bulgaria, Arab, Vietnam, masakan Armenia. Hidangan paling populer dengan daun anggur adalah sarma. Rasa daun anggur yang tidak biasa paling baik dipadukan dengan lemak dan daging asap, tetapi daun yang paling empuk dapat ditambahkan ke pilaf manis dengan buah kering dan madu.
