Diet Rendah Karbohidrat - Apa Yang Perlu Kita Ketahui

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Saat ini, tubuh yang sporty dan sehat sedang dalam mode dan mengejarnya adalah alasan munculnya semua jenis diet. Mereka begitu banyak sehingga kebingungan tidak bisa dihindari.

Di antara lautan proposal adalah dan diet rendah karbohidrat. Ini tidak ditujukan untuk atlet atau orang yang hidup dan bekerja dengan kecepatan tinggi, tetapi untuk manusia modern masal.

Dia tidak memiliki rutinitas harian yang dinamis, bukan atlet yang aktif, tetapi ingin menyingkirkan kelebihan lemak tubuh.

Ini juga merupakan saran yang baik bagi mereka yang termasuk dalam kelompok orang yang berjuang dengan obesitas, dan sensitivitas insulin mereka terganggu.

Apa yang dijanjikan diet ini bukanlah keajaiban, tetapi perbaikan komposisi tubuh dan kesehatannya secara umum.

Inti dari diet rendah karbohidrat

Diet rendah karbohidrat adalah cara makan, yang membatasi karbohidrat dalam makanan seminimal mungkin untuk menjaga kadar insulin tetap rendah.

Menjaga insulin tetap rendah membantu Anda menurunkan berat badan secara lebih efektif karena tubuh Anda menggunakan lemak yang tersimpan sebagai sumber energi.

Itu harus segera dibedakan diet rendah karbohidrat dari nutrisi ketogenik. Pada yang terakhir, ketosis tercapai, sedangkan dalam diet rendah karbohidrat, ketosis hanyalah pilihan.

Seiring dengan lemak, karbohidrat adalah salah satu dari dua sumber energi utama bagi tubuh. Dengan tidak adanya energi, peran ini juga dapat dilakukan oleh protein.

Kapan batasi karbohidrat dalam makanan, tubuh mulai menggunakan lemak untuk bahan bakar, membatasi aliran glukosa ke otot. Tingkat insulin dijaga konstan, tidak ada lompatan dan penurunan tajam. Menghindari karbohidrat cepat tidak memungkinkan lonjakan kadar insulin secara tiba-tiba.

Keuntungan utama dari diet rendah karbohidrat adalah peningkatan asupan protein. Lebih banyak protein dalam makanan menciptakan rasa kenyang.

Menambahkan lemak ekstra adalah poin yang disalahpahami dari diet ini, karena gagasan tentang lemak selalu dikaitkan dengan kelebihan berat badan. Mereka dibutuhkan untuk menutupi defisit kalori dengan pengurangan asupan karbohidrat.

Asam lemak esensial, di sisi lain, terlibat dalam struktur sel dan penting dalam mengatur sistem kekebalan tubuh, proses inflamasi dan metabolisme dalam tubuh. Diet rendah karbohidrat yang lebih tepat membutuhkan lebih banyak lemak.

Diet menjaga kadar insulin tetap rendah dan tubuh mendapatkan energi yang dibutuhkan dari oksidasi lemak dan, pada tingkat lebih rendah, asam amino.

Makanan apa yang harus disertakan dalam diet rendah karbohidrat?

Tidak ada formula umum untuk diet rendah karbohidrat. Merupakan kebiasaan untuk mengonsumsi 2 hingga 3 gram protein per kilogram berat badan dan rendah karbohidrat. Protein diperoleh dari sumber yang mengandung karbohidrat minimal.

- daging dan produk daging;

- ikan dan makanan laut;

- telur dan produk telur;

- keju, keju kuning, keju cottage;

- minuman berprotein.

Sejumlah kecil karbohidrat paling baik berasal dari sumber yang memiliki indeks glikemik rendah seperti beras merah, oatmeal, roti gandum, kacang polong, lentil dan lainnya yang paling jenuh.

Sayuran wajib dalam jumlah yang cukup. Bagi mereka yang takut sayuran dapat mengganggu pola makannya karena mengandung lebih banyak karbohidrat, penjelasannya tidak sama dengan di kembang gula. Karbohidrat lambat dalam sayuran tidak hanya tidak berbahaya, tetapi juga bermanfaat untuk keseimbangan nutrisi. Mereka diperkaya dengan mineral dan serat yang akan membantu tubuh dalam diet.

Buah-buahan juga harus cukup sering hadir dalam menu. Antioksidan, vitamin, mineral, dan serat membantu sistem pencernaan dan ekskresi.

Asupan air harus ditingkatkan. Hidrasi harus ditingkatkan secara signifikan, karena tanpa cukup air dan tanpa cukup serat, jika Anda tidak makan sayuran dan buah-buahan dalam jumlah yang lebih besar, itu akan menyebabkan kesulitan yang signifikan dalam pengolahan makanan. Dibutuhkan sekitar 2-2, 5 liter air per hari.

Lemak diperoleh dari biji-bijian, kacang-kacangan dan minyak sayur, minyak zaitun, lemak babi, mentega, krim, keju cair, minyak kelapa.

Saran yang baik untuk diet bergizi adalah kecambah. Mereka memberikan rasa yang eksotis, selain itu mengandung vitamin, mineral dan asam amino. Mereka akan menghindari aditif, dan kebutuhan mereka ditutupi secara alami dengan makanan.

Bagaimana cara kerja diet rendah karbohidrat?

Untuk mengerti inti dari aksi diet rendah karbohidrat, Anda perlu memahami apa yang terjadi ketika Anda makan karbohidrat.

Pilihan pertama adalah memecah karbohidrat menjadi glukosa dan menggunakannya untuk energi. Mereka paling disukai sebagai makanan oleh otot dan otak.

Jika tubuh tidak menggunakannya untuk energi, karbohidrat diubah menjadi glikogen dan disimpan di hati dan otot. Semua karbohidrat dipecah menjadi glukosa sebelum digunakan.

Jika simpanan glikogen terisi, karbohidrat diubah menjadi lemak dan terakumulasi dalam tubuh. Dan dari situlah masalah obesitas dan masalah kesehatan terkait dengan diabetes dan kolesterol tinggi berasal.

Karena itu diet rendah karbohidrat akan berhasil dari mereka yang berisiko gula darah tinggi dan kolesterol jahat.

Diet rendah karbohidrat dan aktivitas fisik

Kebanyakan orang yang mengikuti diet ini menggabungkannya dengan beberapa olahraga. Selain manfaat fisik, olahraga juga membawa manfaat fisiologis.

Pelatihan harus direncanakan dengan baik ketika diet seperti itu diterapkan. Kapan diet rendah karbohidrat sederhana latihan apa pun dapat diterima, tetapi jika tujuannya adalah ketosis, maka latihan kekuatan harus lebih pendek, terutama jika intens.

Tips untuk diet rendah karbohidrat

- Saat menerapkan diet ini, tujuan terpenting adalah makan makanan asli, bukan olahan. Daging murni, ikan dan sayuran adalah apa yang harus dicari sebagai makanan dalam jenis diet ini.

- Anda tidak boleh istirahat lama tanpa makanan. Kelaparan bukanlah tujuan dari diet ini. Makanan perantara diperlukan.

- Tidak perlu makan nasi, kentang, dan roti setiap kali makan. Hanya saja pola makan sehat yang mengajarkan seseorang untuk menghindari makanan berbahaya dengan pengawet dan menggantinya dengan produk yang sehat.

- Setiap makanan harus terdiri dari salah satu jenis makanan berikut: daging, ikan, makanan laut, telur. Dagingnya bisa sapi, sapi, ayam, kalkun, kelinci. Untuk ikan dan seafood anda bisa memilih antara salmon, cod, udang, remis, trout, tuna, mackerel, sea bass, tilapia dan lain-lain. Telur adalah sumber utama protein. Dari sayuran tersebut, yang paling cocok adalah brokoli, kembang kol, bayam, asparagus, bawang bombay, kol, mentimun dan lain-lain. Lemak diperoleh dari minyak zaitun dan minyak kelapa.

Diet rendah karbohidrat itu bukan obat mujarab. Setiap orang akan menentukan sendiri apakah cara makan ini cocok untuknya, apakah dia bisa terbiasa makan dengan cara ini untuk waktu yang lama.

Diet memungkinkan dalam jangka panjang untuk menurunkan berat badan, untuk mengatur parameter darah pada diabetes, tekanan darah tinggi dan ketidakseimbangan hormon dan dalam pengertian ini adalah salah satu peluang untuk melakukan sesuatu untuk gaya hidup sehat.