2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Masakan Serbia Ini sangat lezat, penuh rempah-rempah dan menyenangkan semua indra. Daging / panggang dari berbagai jenis permainan /, rempah-rempah / merica, kemangi, lobak, dill, dll./ dan sayuran segar digunakan dalam jumlah besar dalam masakan Serbia.
Persentase vegetarian di Serbia mungkin rendah, karena mereka mengonsumsi daging setidaknya dalam satu dari jatah harian mereka.
Hidangan tradisional Serbia sangat mewah, tetapi bahan-bahannya tidak mahal dan mudah disiapkan. Negara tetangga juga memiliki pengaruh, terutama masakan khas Yunani dan Turki, masakan Austria, Bulgaria dan Hongaria.
Orang Serbia sering mengandalkan resep nasional lama, yang memberikan tampilan inovatif melalui imajinasi dan bakat kuliner mereka yang kaya. Kebanyakan dari mereka makan tiga kali sehari - sarapan, makan siang dan makan malam, dan makan malam adalah makanan utama mereka dan memiliki hidangan paling banyak.
Di masa lalu, orang Serbia hanya makan siang dan makan malam, seperti di biara-biara. Dalam salah satu tulisannya, Nikola Tesla mengatakan bahwa "manusia alami harus makan dua kali sehari." Orang Serbia mulai sarapan pada paruh kedua abad ke-19.
Banyak makanan berasal dari Serbia. Hidangan utama mereka adalah kombinasi sayuran dan daging. Dan yang terkenal Panggangan Serbia adalah campuran daging babi dan sapi cincang, dibumbui dengan bawang putih dan paprika. Panggangan dipanggang di atas piring dan ditaburi bawang. Spesialisasi ini disiapkan di semua bagian Serbia, ini adalah kebanggaan nasional dan lambang masakan tradisional.
Hidangan Serbia terkenal lainnya adalah ajvar. Ini adalah lyutenitsa paprika merah dan terong. Jika Anda menyalakan percikan dari masakan temperamental Serbia di dapur Anda, ini dia yang bagus resep untuk ajvar:
Produk yang diperlukan: 1 kg cabai merah, 500 gram terong, 150 mililiter minyak, 2 siung bawang putih, garam, merica, cuka
Metode persiapan: Terong dan paprika harus dipanggang dan dikupas. Kemudian potong kecil-kecil. Tambahkan siung bawang putih yang dihancurkan, minyak dan bumbui dengan garam, lada hitam dan cuka. Campuran direbus dengan api kecil sampai mengental.
Tuang ke dalam stoples (pastikan tidak ada gelembung udara). Lap tepi stoples dengan kain kering, tutup dengan minyak untuk terakhir kalinya dan tutup stoples dengan penutup. Ajvar dikonsumsi dingin.
Orang Serbia sangat saleh. Mereka menghormati kalender Julian dan merayakan semua hari libur besar. Tentu saja, hari ini mereka juga menyiapkan hidangan khusus. Roti ritual, misalnya, selalu ada di meja pada semua hari libur. Persiapannya juga tergantung pada apakah seseorang berpuasa.
Direkomendasikan:
Fakta Menarik Tentang Masakan Prancis
Bukan kebetulan bahwa masakan Prancis, yang telah mengubah nutrisi menjadi seni nyata, terkenal di dunia. Beberapa orang belum pernah mendengar tentang spesialisasi seperti keju fondue yang lezat, sup Prancis Dubari yang harum, ayam A la Dijones, dan banyak lainnya.
Fakta Menarik Tentang Masakan Amerika
Meskipun kebanyakan orang ragu bahwa itu bisa dibicarakan sama sekali masakan amerika dan untuk mengasosiasikannya hanya dengan produk setengah jadi yang disiapkan dengan tergesa-gesa, memasak di Amerika Serikat adalah salah satu yang paling kompleks di dunia.
Tiga Resep Menarik Dari Masakan Vietnam
Seperti negara-negara Asia lainnya, di Vietnam keterampilan dan tradisi kuliner bergantung pada keseimbangan yang baik dari lima rasa, yaitu kombinasi terampil pahit, asin, manis, asam dan pedas. Itu dianggap enak hidangan Vietnam , harus selalu dibuat dari produk segar, itulah sebabnya penekanannya hanya pada buah dan sayuran musiman.
Masakan Prancis Dalam 10 Fakta Menarik
Masakan Prancis lezat, indah, canggih dan terkenal di dunia. Ini adalah kesempatan yang tidak berubah untuk kebanggaan nasional Prancis, dan umat manusia lainnya - untuk suasana hati dan kesenangan. Banyak yang telah ditulis dan dikatakan tentang masakan Prancis, semua orang tahu bahwa sup, saus, mayones, kue sus, dan hors d'oeuvres adalah ciptaannya.
Fakta Menarik Tentang Masakan Rusia
Meskipun banyak pecinta masakan Rusia telah mencoba dan belajar membuat sup mereka sendiri seperti rebusan, borscht tradisional Rusia, air asin dan acar, atau hidangan seperti Bof Stroganov, Zrazi, pangsit, panekuk, stretch mark, dll., kebanyakan dari mereka hampir tidak memilikinya.
