Fakta Menarik Tentang Masakan Prancis

Video: Fakta Menarik Tentang Masakan Prancis

Video: Fakta Menarik Tentang Masakan Prancis
Video: 7 Fakta Unik tentang Perancis yang Sulit Dipercaya, Kamu Sudah Tahu 2024, September
Fakta Menarik Tentang Masakan Prancis
Fakta Menarik Tentang Masakan Prancis
Anonim

Bukan kebetulan bahwa masakan Prancis, yang telah mengubah nutrisi menjadi seni nyata, terkenal di dunia. Beberapa orang belum pernah mendengar tentang spesialisasi seperti keju fondue yang lezat, sup Prancis Dubari yang harum, ayam A la Dijones, dan banyak lainnya. Namun, ada beberapa fakta yang sangat menarik terkait masakan Prancis:

Seperti konsep makanan Jepang, hal itu dirasakan oleh orang Prancis tidak hanya sebagai tindakan fisiologis, tetapi sebagai budaya secara keseluruhan. Inilah alasan mengapa segala sesuatu yang disajikan di atas meja dihias dengan indah dan disajikan dalam urutan tertentu.

Ada klub gastronomi yang tak terhitung jumlahnya di Prancis, di mana koki melepaskan imajinasi mereka dan menciptakan resep non-standar seperti sup siput, salad yang dibumbui dengan cologne, dan banyak lagi.

Istilah kuliner seperti spread, sautéing, vinaigrette, julienne dan canapé berasal dari masakan Prancis.

Roti yang disukai di Prancis tetap baguette, yang secara tradisional harus dibuat hanya dari tepung, garam, dan ragi.

keju perancis
keju perancis

Prancis menghasilkan lebih dari 400 jenis keju, yang digunakan tidak hanya untuk persiapan salad aromatik dan hidangan utama, tetapi juga untuk makanan penutup. Yang paling populer adalah keju yang harus ada 4 jenis keju - tua, berjamur, segar, dan keras.

Daging kuda dan kelinci secara tradisional disajikan di meja Prancis, disajikan dengan berbagai macam sayuran segar atau direbus.

Penulis Prancis terkenal di dunia Al. Dumas dikenal di tanah airnya tidak hanya karena novelnya, tetapi juga karena kosakata kuliner untuk dapur yang ditulisnya.

Tidak seperti masakan Rusia, misalnya, di mana daging dimasak lebih lama, orang Prancis suka memakannya lebih mentah. Dari mana istilah sudut berasal. Sudah waktunya untuk menyebutkan bahwa meskipun istilah alangle berasal dari bahasa Prancis, itu berarti "dalam bahasa Inggris".

Orang Prancis mungkin adalah konsumen siput terbesar di dunia. Semua jenis hidangan dengan siput disiapkan dan dianggap sebagai kelezatan nyata sejak dahulu kala.

Di antara koki Prancis paling terkemuka, tidak ada cara untuk tidak menyebut nama Auguste Escoffier, yang prinsip kulinernya masih banyak dianut hingga sekarang.

Direkomendasikan: