Apa Yang Dimaksud Dengan Produk Dengan Indikasi Geografis Terlindungi Dan BDS?

Video: Apa Yang Dimaksud Dengan Produk Dengan Indikasi Geografis Terlindungi Dan BDS?

Video: Apa Yang Dimaksud Dengan Produk Dengan Indikasi Geografis Terlindungi Dan BDS?
Video: Indikasi Geografis 2024, November
Apa Yang Dimaksud Dengan Produk Dengan Indikasi Geografis Terlindungi Dan BDS?
Apa Yang Dimaksud Dengan Produk Dengan Indikasi Geografis Terlindungi Dan BDS?
Anonim

Produk dengan indikasi geografis yang dilindungi adalah salah satu yang diproduksi di suatu daerah atau tempat tertentu, yang namanya digunakan untuk menunjukkannya, dan yang memiliki kualitas tertentu, ketenaran atau karakteristik lain yang dapat dikaitkan dengan asal geografisnya.

Produk Bulgaria yang patut dicontoh adalah Lutenitsa Parvomay, yang secara tradisional diproduksi di kota Parvomay menurut resep tradisional oleh Bulcons Parvomay OOD.

Haluskan lada
Haluskan lada

Perusahaan ini bertanggung jawab atas tradisi dan cita rasa Bulgaria, sehingga produk seperti Lutenitsa Parvomay, Lutenitsa yang digiling kasar di pedesaan Parvomay , Lutenitsa di pedesaan Parvomay, Lutenitsa Lutenichko Anak-anak, Lutenitsa Parvomay buatan sendiri memiliki indikasi geografis yang dilindungi.

Lutenitsa
Lutenitsa

Juga standar 2022: 1974, menurut BDS berarti lutenitsa, yang dibuat dari paprika merah atau hijau atau pure lada, jus tomat dari tomat segar atau pure tomat, bawang, wortel, tomat hijau, terkonsentrasi dalam penyedot debu, dibumbui dengan sayuran minyak, garam, gula, paprika giling, daun peterseli, bawang putih cincang halus, lada hitam dan jinten, dikemas dalam kemasan yang sesuai, tertutup rapat dan disterilkan. Resep ini dari tahun 1974.

Beginilah cara Lutenitsa Parvomay diproduksi menurut BDS!

Direkomendasikan: