2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Keju kuning Bulgaria tidak dapat ditawarkan dengan harga di bawah BGN 8. Dengan harga seperti itu, produk tersebut menunjukkan bahwa itu bukan Bulgaria dan kemungkinan besar bukan keju kuning, kata wakil presiden Asosiasi Produsen Susu di Bulgaria Simeon Prisadashki.
Pakar percaya bahwa karena embargo Rusia, bisnis susu menderita kerugian besar. Menurut dia, hanya sebulan setelah diberlakukan, embargo tersebut menyebabkan harga susu mentah turun.
Untuk pertama kalinya terjadi pada bulan Desember bahwa pengolah susu Bulgaria tidak ingin membeli susu mentah, mengurangi produksinya, mengurangi produksinya, karena ada banyak produk susu jadi di gudang - kata ahli tersebut, dikutip oleh BGNES.
Grafts bahkan menambahkan bahwa ia mengharapkan keruntuhan yang lebih serius di industri setelah 1 Januari, ketika kontrak terakhir antara produsen dan prosesor akan berakhir.
Menurut dia, negara harus membantu peternak sapi perah dalam situasi ini dengan memberi mereka subsidi tambahan.
Dalam 3 bulan terakhir, produk susu telah ditawarkan di pasar Bulgaria, yang bahkan bukan keju kuning, tetapi keju kukus. Namun sebagian besar dikemas ulang dengan label keju kuning dan Bulgaria.
Produk palsu tersebut dijual dengan harga lebih murah di kisaran BGN 7-8, sehingga konsumen dapat mengambilnya tanpa berpikir bahwa mereka tidak membeli keju kuning asli.
Menurut ahli, praktik seperti itu adalah fakta karena berkurangnya kontrol dari lembaga yang bertanggung jawab.
Persyaratan pelabelan makanan baru, yang sudah berlaku di Uni Eropa, telah resmi berlaku.
Menurut peraturan baru, bahan-bahan produk harus ditulis dalam font yang cukup besar agar dapat dibaca. Tanggal kedaluwarsa juga harus terlihat jelas.
Aturan baru tidak hanya memengaruhi makanan di toko, tetapi juga pengiriman ke rumah - misalnya, pesanan pizza, serta makanan yang ditujukan untuk pasokan restoran.
Direkomendasikan:
Ahli Biologi Asli: Kami Membeli Keju Kuning Bulgaria Dengan Permen Karet, Blanko, Dan Pati
Beberapa toko mendorong pelanggan mereka keju kuning seperti karet, dibuat dari blanko yang mengandung aditif teknologi dan pati, ahli biologi Dr. Sergei Ivanov mengungkapkan kepada Telegraph. Produk palsu ini tidak bertemu dengan cara apa pun standar negara untuk keju kuning , meskipun toko menjualnya seperti itu.
Mereka Mengganti Keju Kuning Dengan Keju Gouda
Di toko-toko lokal mereka secara besar-besaran mengganti keju kuning dengan keju Gouda, karena harga produk susu Belanda jauh lebih rendah daripada keju kuning yang sudah dikenal. Meski ditawarkan dengan harga yang menarik bagi konsumen, seperti BGN 6-7 per kilogram, rasa keju Gouda sama sekali tidak menyerupai keju kuning.
Untuk Dan Melawan Keju Dan Keju Kuning Sayuran
Di toko-toko Anda dapat secara teratur melihat keju dan keju kuning, pada label yang tertulis bahwa mereka mengandung lemak nabati atau itu adalah produk nabati sepenuhnya. Ini berarti bahwa mereka tidak dibuat dengan teknologi kuno - dengan lemak dari susu sapi, domba atau kambing.
Kehalusan Dalam Breading Keju Kuning Dan Keju
Saat melapisi keju kuning dan keju, beberapa kehalusan harus diperhatikan untuk membuat breading renyah dan keju atau keju kuning tetap lembut dan meleleh di mulut Anda. Agar keju meleleh dengan sukses, Anda harus mendinginkannya terlebih dahulu di dalam freezer, tetapi tidak membekukannya.
Tiga Merek Keju Palsu Dan Dua Merek Keju Kuning Ditangkap Oleh BFSA
Masalah dengan produk susu palsu di pasar Bulgaria terus ada, dan pemeriksaan terakhir BFSA menemukan 3 merek keju dan 2 merek keju kuning yang tidak terbuat dari susu. Sebanyak 169 sampel keju, keju kuning, mentega dan yogurt dari produsen yang berbeda diambil.
