2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Meskipun okra tidak biasa seperti mentimun dan tomat, itu adalah sayuran yang sangat berguna karena mengandung banyak garam mineral dan elemen, vitamin B, vitamin C, karoten dan banyak lagi.
Karena zat lendirnya, dianjurkan untuk orang dengan gangguan pencernaan. Sangat cocok untuk persiapan sup dan semur yang lezat, sebagai bahan tambahan dalam persiapan salad, semur dan banyak lagi.
Jika Anda menanam okra di halaman Anda atau Anda memiliki kesempatan untuk mendapatkan okra yang ditanam di rumah, ada baiknya untuk mempelajari cara menyimpannya. Cara termudah adalah dengan membekukannya. Namun, ini hanya bisa dilakukan dengan okra yang lebih muda, karena lebih tahan lama.
Panjangnya tidak boleh lebih dari 4-5 cm dan harus direbus sebelum dibekukan. Anda juga bisa mengawetkan okra dalam stoples agar tidak memakan tempat di freezer Anda.
Dalam kedua kasus, okra harus diproses selambat-lambatnya 24 jam setelah panen. Berikut adalah cara untuk melanjutkan dalam dua situasi ini:
Okra beku
Setelah Anda mendapatkan okra, Anda perlu memeriksa setiap pod dengan baik dan membuang yang rusak. Kemudian rendam dalam air sehingga Anda bisa mencucinya dengan baik. Setelah Anda mencucinya, Anda perlu merebusnya. Ini dilakukan dengan memasukkannya ke dalam air asin mendidih selama sekitar 5 menit.
Jika sudah siap, tuangkan air dingin di atasnya, dan setelah dingin, biarkan dalam saringan untuk dikeringkan. Kemudian dikemas dalam kantong plastik dengan cara ditekan ringan agar kemasan menjadi lebih padat dan tidak memakan tempat di dalam freezer.
Udara dari kantong juga harus dikeluarkan. Sebaiknya siapkan kantong dengan ukuran berbeda, tergantung pada apa yang akan Anda siapkan, dan tulis perkiraan jumlah okra di dalamnya.
Pengalengan okra
Dicuci dan dibersihkan dari batang okra (sekitar 1 kg) direndam dengan air yang ditambahkan 150 g cuka dan sedikit garam. Secara terpisah siapkan air garam dari 400 ml cuka, 300 g garam dan 5 liter air, yang direbus dan didinginkan.
Okra yang sudah ditiriskan disusun dalam toples, diisi air garam dan didiamkan selama kurang lebih 15 hari agar dapat digunakan.
Direkomendasikan:
Pembekuan Dan Pencairan Adonan
Terkadang Anda menguleni lebih banyak adonan daripada yang Anda butuhkan untuk memanggang kue atau roti atau jenis kue kering lainnya. Agar tidak memanggang dalam jumlah besar, lebih baik membekukan adonan untuk digunakan di lain waktu. Sebelum memasukkan adonan ke dalam freezer, uleni dengan baik.
Kehalusan Dalam Pembekuan Dan Pencairan Daging Ayam
Daging adalah produk dari mana hidangan yang sangat lezat dapat disiapkan, tetapi agar berair dan harum, perlu mengikuti beberapa aturan dasar. Misalnya, banyak orang mengabaikan pentingnya importance pembekuan dan pencairan daging ayam yang tepat .
Penyimpanan Okra
Okra adalah tanaman dengan penyimpanan yang buruk. Oleh karena itu, sebaiknya segera dikonsumsi dalam keadaan segar setelah panen. Namun, agar lebih awet, Anda bisa mencoba salah satu cara berikut ini. Jika Anda memutuskan untuk mengolah okra, hal ini dilakukan dalam waktu 24 jam setelah panen, hingga saat pengolahan, disimpan di tempat yang teduh dan berventilasi.
Penyimpanan Dan Pengalengan Kacang, Kacang Polong Dan Lentil
Kacang dan lentil matang Kacang dan lentil matang dapat disimpan di tempat yang sejuk dan gelap dalam wadah tertutup. Dengan cara ini Anda akan menyimpan produk yang dapat dimakan selama sekitar satu tahun. Jika Anda ingin mengawetkan lentil dan kacang matang, mereka harus dimasak terlebih dahulu.
Makanan Terbaik Dan Obat Melawan Pembekuan Darah
Masalah darah adalah sesuatu yang sangat serius. Jika Anda kemudian mulai mengalami masalah dengan pembuluh darah dan pembekuan darah, Anda bisa berakhir dengan masalah kesehatan yang sangat serius, termasuk stroke. Secara umum, darah dipengaruhi oleh seluruh cara hidup kita, yang terpenting adalah mobilitas dan pola makan.
