2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Suku Hun, suku terasing yang mendiami Himalaya, dikenal sebagai orang yang tidak mudah sakit. Orang-orang di Lembah Hunza juga terkenal dengan umur panjang mereka yang legendaris. Banyak yang hidup hingga 110-125 tahun.
Mereka kuat dan aktif sepanjang hidup mereka. Legenda mengatakan bahwa pria Hunza menjadi ayah setelah 100 tahun. Harapan hidup rata-rata di pemukiman Himalaya adalah antara 85 dan 90 tahun.
Banyak sarjana telah mencoba mengungkap misteri orang Hunza. Satu hal yang pasti - makanan tradisional penduduk setempat lebih dari apa pun bertanggung jawab atas kesehatan mereka yang luar biasa.
Sebagian besar peneliti menunjukkan bahwa selain fakta bahwa mereka menjalani kehidupan yang terlindungi dari bahaya peradaban - polusi udara, air dan tanah, makanan olahan dan olahan - ada dua faktor yang sangat penting untuk umur panjang mereka. Yaitu:
1. Diet kaya karbohidrat alami dan rendah protein hewani.
2. Air yang sangat termineralisasi yang mereka minum.
Menu centenarian Hunza sebagian besar adalah vegetarian. Variasi sayuran dan buah-buahan menjamin pasokan mineral, vitamin, dan protein yang cukup. Protein nabati tidak hanya setara dalam nilai biologis, tetapi bahkan lebih unggul dari yang berasal dari hewan.
Misalnya, protein dalam kentang secara biologis lebih unggul daripada protein dalam daging, telur atau susu, kata ahli gizi. Dan protein mentah memiliki nilai biologis lebih tinggi daripada yang dimasak.
Makanan Hun lokal terutama pada jelai, millet, soba, gandum, jagung, kentang, aprikot, persik, almond, kenari. Menu mereka sebagian besar mencakup makanan mentah dan alasannya adalah kurangnya bahan bakar dan peralatan. Orang Hun makan produk susu dan daging hanya dalam kasus yang sangat jarang.
Namun, dalam beberapa tahun terakhir, informasi tentang kesehatan yang baik dari orang-orang ini menjadi semakin langka dan tidak meyakinkan. Pengamatan modern membuktikan bahwa sebagian besar wisatawan yang mengunjungi tempat-tempat suci dan liar ini, membawa melalui budaya makanan mereka banyak produk yang tidak diketahui penduduk setempat.
Namun, kerajaan eksotis tidak lagi begitu terisolasi dari dunia dan seiring waktu menu mereka berubah dan penyakit modern mencapai rumah mereka yang sederhana.
Direkomendasikan:
Perbedaan Protein Nabati Dan Hewani
Tahukah Anda bahwa sekitar 20% dari tubuh kita terdiri dari protein? Karena tubuh kita tidak memiliki suplai alami makronutrien ini, penting bagi kita untuk menyediakannya melalui makanan kita setiap hari. Sumbernya banyak dan beragam - selain berbagai daging dan ikan, juga bisa berasal dari produk susu dan nabati.
Tidak Ada Telur Di Pasaran Dalam 6 Merek Mayones
Sebuah studi oleh asosiasi Konsumen Aktif menunjukkan bahwa dari 16 merek yang disurvei mayones 6 di pasaran tidak disiapkan dengan telur, dan pada 9 merek kandungan airnya melebihi 50 persen dari jumlah total produk. Mayones Panggang Tanpa Telur, Mayones Resto, Mayones Rubikon, Mayones Atlantic Co, Mayones Meja Buatan Sendiri, dan Mayones Meja Vegetarian disiapkan tanpa telur.
Tidak Ada Kedelai Dalam Daging Cincang Mulai Tahun Depan
Mulai 1 Januari 2014, peraturan Eropa mulai berlaku, yang melarang penggunaan kedelai, pengawet, dan bahan tambahan lainnya dalam daging cincang. Pengumuman itu datang dari Asosiasi Pengolah Daging Bulgaria. Menurut persyaratan arahan Eropa, daging cincang hanya akan mengandung produk daging murni tanpa tulang, yang tidak akan mengandung bahan perbaiki, pengawet, kedelai, atau zat lainnya.
Tidak Ada Gula Dalam Jus Buah Dari
Mulai akhir April 2015, semua jus buah yang diproduksi di Uni Eropa harus tanpa tambahan gula. Keputusan Dewan Menteri Republik Bulgaria juga melarang penggunaannya. Harus diklarifikasi bahwa larangan penggunaan gula dalam jus buah mulai berlaku pada hari adopsi di Bulgaria - yaitu.
Lemak Hewani Tidak Begitu Berbahaya
Para ahli banyak berdebat tentang apakah minyak berbahaya atau tidak. Anda mungkin berpikir bahwa lemak nabati itu baik dan lemak hewani itu buruk. Hingga saat ini, dipercaya secara luas bahwa mengonsumsi lemak hewani dapat meningkatkan kadar kolesterol darah.
