2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Mulai 1 Januari 2014, peraturan Eropa mulai berlaku, yang melarang penggunaan kedelai, pengawet, dan bahan tambahan lainnya dalam daging cincang. Pengumuman itu datang dari Asosiasi Pengolah Daging Bulgaria.
Menurut persyaratan arahan Eropa, daging cincang hanya akan mengandung produk daging murni tanpa tulang, yang tidak akan mengandung bahan perbaiki, pengawet, kedelai, atau zat lainnya. Hingga 1 persen garam akan diizinkan.
Kementerian Pertanian dan Pangan mengingatkan beberapa produsen Bulgaria yang kurang tepat bahwa "daging cincang" dan "daging cincang" adalah nama yang sama untuk produk yang sama. Semua persyaratan untuk daging cincang akan berlaku sepenuhnya untuk daging cincang yang dikemas.
Kebaruan adalah persyaratan pada label untuk secara eksplisit menyebutkan bahwa produk tersebut belum siap untuk dikonsumsi dan harus mengalami perlakuan panas sebelum dimakan.
Label tetap harus memuat informasi rinci tentang kandungan lemak dan rasio lemak/protein.
Mungkin saja, jika produsen tertentu bersedia menawarkan produk yang lebih gemuk, untuk melakukannya, tetapi sebelum itu mendaftarkan mereknya sendiri yang memenuhi kriteria lain.
Para ahli dari Asosiasi Pengolah Daging Bulgaria menetapkan bahwa persyaratan Eropa hanya akan berlaku untuk daging cincang, tetapi tidak untuk berbagai jenis olahan daging.
Artinya, larangan kedelai dan pengawet tidak akan mempengaruhi produk seperti bakso dan kebab. Mereka akan terus mengizinkan penggunaan berbagai aditif dan rempah-rempah, termasuk kedelai, bawang, enhancer, vitamin, dll.
Direkomendasikan:
Daging Cincang Kedelai - Apa Yang Perlu Kita Ketahui
Ini adalah alternatif yang sangat baik untuk daging kedelai . Produk ini telah lama digunakan oleh para vegetarian dan orang-orang yang menjalani gaya hidup sehat. Sebelum menyalakan daging cincang kedelai dalam menu Anda perlu mempelajari lebih lanjut tentang itu - manfaat, bahaya, dan yang paling penting - kontraindikasi.
Mari Kita Membuat Daging Cincang Kedelai Dan Bakso
Jika Anda seorang vegetarian atau Anda hanya ingin mencoba daging cincang kedelai atau bakso, perlu diingat bahwa kedelai sangat bermanfaat dan mengandung banyak zat bermanfaat yang ada di dalam daging. Kamu bisa memakai daging cincang kedelai siap , dan Anda bisa membuatnya sendiri.
Harga Roti Turun Mulai Tahun Depan
Produsen roti dan serikat pekerja di negara kita untuk satu tahun lagi menuntut pajak roti dikurangi menjadi 5%. Mereka menuntut agar langkah itu diperkenalkan tahun depan. Saat ini, roti dan semua pasta di negara kita dibuat dari bahan baku Bulgaria.
Mulai Tahun Ini Mereka Mengubah Label Daging
Asosiasi Pengolah Daging mengatakan akan mengganti kata natrium klorida dengan jumlah garam pada label daging tahun ini untuk membuat informasi produk lebih mudah dipahami. Label baru akan dipasang pada akhir tahun 2014, dan perubahan tersebut dilakukan untuk memudahkan konsumen, karena ternyata sebagian besar konsumen belum mengetahui arti kata natrium klorida.
Mulai Tahun Depan Kita Akan Makan Susu Impor
Impor susu murah akan membanjiri pasar domestik setelah 1 April 2015, saat kuota produksi bahan baku di Uni Eropa habis. Ini akan secara signifikan mengurangi produksi dalam negeri. Petani Bulgaria khawatir bahwa kuota yang selama ini mengatur pasar susu akan menyebabkan penurunan serius pada harga produk susu yang diimpor dari luar negeri, yang akan menyusutkan produksi dalam negeri.
