2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tahukah Anda bahwa sekitar 20% dari tubuh kita terdiri dari protein? Karena tubuh kita tidak memiliki suplai alami makronutrien ini, penting bagi kita untuk menyediakannya melalui makanan kita setiap hari. Sumbernya banyak dan beragam - selain berbagai daging dan ikan, juga bisa berasal dari produk susu dan nabati.
Menurut beberapa orang, tidak masalah jika sumber protein itu berasal sayuran atau hewani. Yang lain mengklaim bahwa protein nabati jauh lebih bermanfaat, dan yang lain tidak percaya bahwa itu diserap oleh tubuh sama sekali.
Apa perbedaan antara protein nabati dan hewani?
Jawabannya terletak pada asam amino. Tubuh kita membutuhkan 20 jenis yang berbeda. Mereka diklasifikasikan menjadi dua subkelompok - esensial dan non-esensial. Yang terakhir diproduksi oleh tubuh kita sendiri, dan yang pertama tidak.
Oleh karena itu, kita harus menyediakannya melalui diet. Protein hewani, yang berasal dari daging, ikan, telur, dan produk susu, mirip dengan protein yang ditemukan dalam tubuh kita. Oleh karena itu, mereka dianggap sebagai sumber protein yang optimal. Terlebih lagi, mereka mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh kita untuk berfungsi dengan baik.
Protein nabati kita bisa mendapatkan kacang, lentil dan kacang-kacangan. Mereka dianggap tidak mencukupi karena tidak mengandung satu atau lebih asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh kita.
Produk hewani memiliki keunggulan lain dibandingkan produk nabati. Mereka kaya tidak hanya protein, tetapi juga banyak nutrisi lain yang kita butuhkan setiap hari. Diantaranya adalah vitamin kelompok B, yang lebih sering hilang dalam makanan yang berasal dari tumbuhan; vitamin D juga tidak dapat ditemukan di dalamnya. Seng juga dapat diperoleh terutama dari daging sapi, babi dan domba.
Makanan hewani juga memiliki kekurangan, menurut beberapa penelitian. Ambil daging merah, misalnya. Mereka diyakini dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit pembuluh darah dan menyebabkan peningkatan kadar kolesterol dalam tubuh.
Namun, pada akhirnya, tidak ada kesimpulan terpadu yang dicapai. Faktanya adalah - protein penting bagi tubuh kita. Baik produk hewani maupun nabati memiliki banyak manfaat. Itulah mengapa penting untuk mencoba menyeimbangkannya dan mendapatkan lebih banyak protein, dan semua zat dari berbagai sumber yang bermanfaat.
Direkomendasikan:
Apa Itu Protein Nabati Dan Di Mana Mendapatkannya?
Protein sangat penting bagi tubuh manusia. Mereka terdiri dari partikel yang lebih kecil yang disebut asam amino. Ada sekitar 20 asam amino, delapan di antaranya dianggap esensial. Ini berarti bahwa mereka tidak dapat dikirim ke tubuh tanpa lemak dan produk susu.
Apakah Lemak Nabati Atau Hewani Lebih Bermanfaat?
Hingga saat ini, diyakini secara luas bahwa lemak nabati lebih bermanfaat daripada lemak yang berasal dari hewan, seperti mentega. Pada akhirnya, pandangan ini akan berubah menjadi sepenuhnya salah. Menurut penelitian dan penelitian sebelumnya, konsumsi lemak hewani meningkatkan kadar kolesterol darah.
Protein Nabati Dan Perannya Dalam Kehidupan Kita
Tumbuhan memberi kita yang tak ternilai untuk kesehatan kita protein nabati yang tidak berbahaya, enak dan sangat sehat. Kandungan protein tanaman yang berbeda berbeda. Sebagai persentase dan sesuai dengan kebutuhan kita akan asupan protein nabati, saya akan memberi tahu Anda secara singkat makanan mana yang mengandung apa.
Lemak Hewani Atau Nabati Untuk Digunakan
Banyak yang telah ditulis tentang efek dan manfaat mengganti lemak hewani dengan minyak nabati dan lemak nabati. Tentu saja, ada banyak jenis lemak nabati dan tidak semuanya seaman yang kita kira. Sebenarnya, minyak nabati adalah nama yang diberikan untuk setiap produk yang berasal dari beberapa jenis tanaman, buah, sayuran atau yang lainnya.
Susu Hewani Atau Nabati - Mana Yang Lebih Baik Untukmu
Susu merupakan salah satu makanan utama dalam menu kita sejak lahir hingga akhir hayat. Saat ini, industri makanan menyediakan berbagai pilihan jenis susu. Dilema utama dalam pilihan adalah antara produk hewani dan padanan tanamannya. Nilai gizi dari setiap pilihan susu yang tersedia di pasaran berbeda-beda dan hal ini mempengaruhi pembelian.
