Ketika Produk Kedelai Tidak Direkomendasikan

Video: Ketika Produk Kedelai Tidak Direkomendasikan

Video: Ketika Produk Kedelai Tidak Direkomendasikan
Video: Apakah Kedelai Buruk Bagi Pria ? 2024, November
Ketika Produk Kedelai Tidak Direkomendasikan
Ketika Produk Kedelai Tidak Direkomendasikan
Anonim

Kedelai adalah produk yang sangat populer. Telah lama ditemukan dalam bentuk susu kedelai dan tahu, serta sebagai aditif untuk produk lokal, kue kering, dan saus siap pakai.

Kedelai merupakan bagian integral dari menu manusia modern. Namun, apakah itu berguna seperti yang diklaim, atau apakah itu menyembunyikan risikonya.

Apakah kedelai bermanfaat atau tidak ditentukan oleh bahan utamanya. Salah satu yang utama adalah protein nabati. Mereka sangat tinggi protein, itulah sebabnya dikatakan bahwa mereka dapat sepenuhnya menggantikan produk hewani tanpa merasa kekurangannya.

Tahu
Tahu

Ini, tentu saja, akan sepenuhnya benar tanpa inhibitor tripsin. Zat ini mencegah pemecahan protein oleh tubuh.

Akibatnya, pemecahan protein kedelai menjadi sangat lambat dan sulit. Mereka dapat menyebabkan keluhan gastrointestinal yang serius. Karena itu, kedelai tidak dianjurkan untuk orang dengan masalah seperti itu.

Bahan penting lainnya dalam kedelai adalah isoflavon. Sebagian besar, mereka mengandung zat yang mirip dengan hormon estrogen wanita.

Produk kedelai
Produk kedelai

Mereka memiliki efek menguntungkan pada wanita, tetapi jika Anda berlebihan, ketidakseimbangan hormon terjadi. Kedelai tidak dianjurkan untuk orang dengan masalah yang sama.

Selain itu, dosis besar hormon wanita ini tidak dianjurkan untuk pria dan anak-anak. Pada pria, mereka mengurangi libido dan bahkan dapat menyebabkan infertilitas, sementara pada anak-anak mereka menyebabkan perkembangan seksual prematur.

Dari semua ini ternyata kedelai paling bermanfaat bagi wanita dan terutama - bagi mereka yang menopause, karena mengatur hormon. Namun, pada banyak wanita, isoflavon memiliki kemampuan untuk memblokir produksi estrogen alami dan fungsi tiroid.

Asam fitat, yang juga merupakan bagian dari kedelai, memiliki kemampuan untuk mengekstrak mineral penting dari tubuh, seperti kalsium, magnesium, mangan, seng dan besi. Kekurangan mineral diamati ketika mengonsumsi kedelai dalam jumlah besar.

Karena semua yang telah dikatakan sejauh ini, kita perlu belajar cara mengonsumsi kedelai. Itu dimakan terutama sebagai bumbu dan bukan sebagai makanan pokok.

Direkomendasikan: