Memasak Dengan Alkohol: Apa Yang Perlu Kita Ketahui?

Video: Memasak Dengan Alkohol: Apa Yang Perlu Kita Ketahui?

Video: Memasak Dengan Alkohol: Apa Yang Perlu Kita Ketahui?
Video: Hukum Masak Makanan yang Dicampur Khamr - Poster Dakwah Yufid TV 2024, November
Memasak Dengan Alkohol: Apa Yang Perlu Kita Ketahui?
Memasak Dengan Alkohol: Apa Yang Perlu Kita Ketahui?
Anonim

- Kentang rebus menjadi lebih harum ketika segelas bir ringan ditambahkan ke air;

- Sosis akan terasa lebih pedas jika Anda menambahkan 200 ml anggur putih dan satu daun salam selama memasak;

- Sup ikan menjadi lebih enak jika satu sendok makan anggur putih ditambahkan ke dalam air;

- Fillet ikan akan menjadi lebih enak jika dilapisi tepung roti dengan bubur tepung, bir, dan telur;

- Sup menjadi lebih harum jika satu sendok makan anggur putih ditambahkan ke dalamnya sebelum disajikan;

- Jika Anda menambahkan satu sendok makan rum saat menguleni adonan, itu tidak menyerap banyak lemak saat menggoreng;

- Jika sedikit alkohol ditambahkan di akhir masakan daging, kelebihan lemak tidak akan terasa terlalu kuat;

- Daging babi dan unggas yang kita panggang akan menjadi lebih enak jika ditambahkan segelas teh anggur merah untuk mengentalkan saus;

- Sosis, ham, dan bacon buatan sendiri akan mendapatkan aroma yang luar biasa jika 1/2 sendok teh bir ditambahkan ke dalam loyang;

Memasak dengan alkohol
Memasak dengan alkohol

- Daging panggang akan mendapatkan rasa yang lebih halus jika 1-2 sendok makan cognac ditambahkan ke dalamnya;

- Jika kita mengasinkan buruan, sapi, sapi atau unggas, akan menjadi lebih empuk dan enak jika kita menuangkan anggur putih atau merah sebagai pengganti cuka;

-Permen akan lebih harum jika satu sendok makan rum ditambahkan ke adonan saat menguleni;

- Kue akan tetap rapuh untuk waktu yang lebih lama jika anggur atau bir ditambahkan ke adonan, bukan air;

- Kismis dan buah-buahan kering, yang kami tambahkan ke kue, akan memperoleh rasa dan aroma yang luar biasa, jika setelah menuangkan air mendidih ke atasnya dan mengeringkannya, mereka dibanjiri dengan rum atau cognac;

- Rum atau cognac dapat digunakan sebagai pengganti vanila untuk membumbui krim dan kue;

- Jika 25 ml rum atau cognac ditambahkan saat menguleni adonan, kue tidak akan berjamur dan tidak berbau basi;

- Marmalades akan menjadi lebih enak dan tidak akan gosong jika segelas teh anggur ditambahkan di akhir memasak.

Direkomendasikan: