2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Yang berbeda keju tua, tua dan ditutupi dengan cetakan mulia, telah menjadi bagian dari menu kami. Bagi sebagian orang, mereka benar-benar lezat dan makanan favorit, sementara yang lain ditolak oleh bau dan rasanya yang khas.
Ada juga yang merupakan hewan peliharaan universal. Salah satu contohnya adalah parmesan, yang merupakan bagian khas dari masakan Italia yang terkenal di dunia dan merupakan bagian integral dari spageti, salad, dan bahkan sup.
Meski lezat, sampai saat ini keju memiliki reputasi sebagai makanan yang tidak terlalu baik untuk kesehatan karena kandungan kalorinya yang tinggi. Tapi sebuah studi baru mengatakan itu tidak benar. Menurut dia keju tua seperti cheddar, brie dan parmesan dapat membantu memperpanjang harapan hidup dan untuk mencegah kanker hati.
Sebuah studi yang dilakukan oleh University of Texas menemukan bahwa keju mengandung senyawa yang disebut spermidinyang menghentikan replikasi sel-sel hati yang rusak. Ia memiliki kemampuan untuk mencegah fibrosis bebas - akumulasi jaringan fibrosa, yang terjadi pada sebagian besar penyakit tubuh, dan karsinoma hepatoseluler, yang merupakan bentuk paling umum dari kanker hati.
Setelah menganalisis pengobatan spermidine pada tikus sepanjang hidup mereka, para peneliti menemukan bahwa harapan hidup hewan pengerat meningkat sebesar 25%. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk melihat apakah ini bisa terjadi pada manusia. Jika itu terjadi, itu dapat membantu kita mencapai 100 tahun kehidupan, bukan 81 tahun saat ini.
Para peneliti juga menemukan bahwa konsumsi makanan secara teratur seperti jamur, kedelai, kacang-kacangan dan biji-bijian dapat memiliki efek yang sama.
Leiyuan Louis, asisten profesor di universitas tersebut, mengatakan bahwa telah terbukti bahwa pengurangan kalori yang serius, membatasi jumlah metionin (sejenis asam amino yang ditemukan dalam daging dan protein lain) dalam makanan, dan penggunaan obat rapamycin dapat memperpanjang hidup vertebrata.
Tetapi makan lebih sedikit dan meninggalkan daging tidak akan diterima oleh kebanyakan orang. Selain itu, rapamycin menekan sistem kekebalan tubuh manusia, membuat spermidine menjadi solusi yang lebih baik.
Sementara kami mengharapkan penelitian untuk mentransfer efek ini ke manusia, kami memiliki alternatif yang lezat - untuk mengonsumsi lebih banyak keju tua. Selain kemungkinan umur yang lebih panjang, mereka memiliki keuntungan lain - penelitian telah menemukan bahwa orang yang makan lebih banyak keju, lebih lemah.
Direkomendasikan:
Makan Cheddar - Hidup Lebih Lama
Berbagai penelitian dan eksperimen terbaru membuktikan bahwa konsumsi cheddar secara teratur dapat melindungi kita dari berkembangnya sel kanker, serta memperbaiki kondisi hati kita. Sebuah studi oleh Texas A&M University melaporkan bahwa keju basi seperti Brie, Gouda dan Cheddar berpotensi meningkatkan kemampuan kita untuk hidup lebih lama hingga 25 persen.
Puasa Di Siang Hari Agar Hidup Lebih Lama
Jika Anda makan di siang hari, Anda lebih mungkin untuk hidup sampai usia tua dan bahkan di tahun-tahun terakhir hidup Anda untuk menikmati kesehatan yang patut ditiru. Hampir 80 tahun penelitian telah menemukan ini. Pengujian dilakukan pada anjing dan cacing yang dibiarkan tanpa makanan di siang hari.
Makanan Yang Perlu Anda Makan Setiap Hari Untuk Hidup Lebih Lama
Apa yang perlu kita makan, minum, dan lakukan untuk hidup panjang umur dan sehat? Banyak orang mencari jawaban untuk pertanyaan ini. Para ahli yang mempelajari diet hanya berdasarkan makanan alami mengatakan bahwa asupan harian makanan tertentu dapat menentukan kualitas dan harapan hidup .
Segelas Anggur Akan Membantu Anda Hidup Lebih Lama
Segelas anggur akan membantu Anda hidup lebih lama. Anda tidak percaya? Penelitian baru mengatakan hal itu - minum anggur lebih penting daripada olahraga dan dapat membantu kita hidup hingga berusia 100 tahun. Ya, memang benar bahwa tidak ada yang berencana untuk hidup selamanya, tetapi kebanyakan dari kita ingin hidup selama mungkin.
Siapa Hewan Yang Kita Makan Hidup-hidup?
Produk yang berasal dari hewan telah hadir dalam masakan Bulgaria untuk waktu yang lama. Pacha, lidah sapi panggang, dan kaki babi rebus hanyalah beberapa hidangan favorit kami. Tapi sementara di negara kita semua makanan lezat ini telah mengalami perlakuan panas, di banyak bagian dunia tradisi menyatakan bahwa hewan dimakan saat mereka masih bergerak.
