2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Saat Anda membuka kaleng atau kolak, simpan sisanya segera setelah dikonsumsi di lemari es. Hal yang sama berlaku untuk hidangan yang dimasak setelah didinginkan.
Kesegaran produk dipertahankan di lemari es, tetapi juga berfungsi untuk melindungi terhadap banyak bakteri yang tumbuh dalam makanan.
Mikroorganisme yang menyebabkan keracunan makanan tumbuh paling cepat pada suhu di atas sepuluh derajat. Untuk sebagian besar mikroba penyebab keracunan makanan, suhu tubuh manusia adalah optimal. Dalam kondisi ideal seperti itu, jumlah salmonella berlipat ganda setiap 20 menit.
Salmonella hidup dalam daging mentah, makanan laut, telur, sayuran segar yang tidak dicuci, susu yang tidak dipasteurisasi. Penyakit ini dimulai 12 hingga 72 jam setelah infeksi. Gejalanya adalah demam, mual, sakit perut.
Salmonella dapat dicegah dengan meninggalkan semua produk yang mudah rusak di lemari es, karena bakteri ini tidak mentolerir suhu rendah. Telur harus dicuci sebelum direbus atau dipecah, semua produk harus dipanaskan dan sayuran harus dicuci dengan baik.
Listeria adalah mikroorganisme yang terdapat pada susu, daging mentah, keju lunak, dapat ditemukan pada es krim. Onset penyakit terjadi 3 sampai 70 hari setelah infeksi.
Gejalanya mirip dengan flu, bakteri ini sangat berbahaya bagi ibu hamil karena dapat menyebabkan keguguran. Untuk melindungi dari listeria, bekukan produk karena tidak tahan suhu rendah. Masak produk dengan baik pada suhu tinggi untuk membunuh bakteri berbahaya.
E. coli - Bakteri ini hidup dalam daging mentah, daging setengah matang atau setengah matang, yang mengandung darah, susu yang tidak dipasteurisasi, jus, dan sayuran segar. Onset penyakit terjadi 1 sampai 7 hari setelah infeksi.
Gejalanya adalah diare, kadang disertai darah, yang menyebabkan kerusakan ginjal. Bakteri bertahan dalam pembekuan. Tetapi jika produk panas yang dirawat dengan baik disimpan di lemari es, reproduksinya berhenti.
Stafilokokus - Bakteri ini ditemukan dalam daging, telur, salad, krim. Onset penyakit terjadi 1 sampai 7 hari setelah infeksi. Gejalanya meliputi mual, sakit perut, diare.
Bakteri ini hidup di kulit. Ketika mereka bersentuhan dengan makanan, mereka menghasilkan racun yang membahayakan kesehatan manusia. Karena itu, cuci tangan lebih sering.
Direkomendasikan:
Makanan Berbahaya Membunuh Bakteri Menguntungkan Di Perut
Ada sekitar 3.500 mikroba di usus manusia, yang jika digabungkan, membentuk sekitar satu kilogram berat total seseorang, Telegraph memberitahu kita. Ketika kita makan makanan yang tidak sehat, sebenarnya kita membunuh beberapa bakteri ini, yang melindungi kita dari berbagai penyakit, menurut sebuah studi baru.
Produk Ini Mengandung Bakteri Hidup
Mikroorganisme yang menguntungkan ( bakteri hidup ) berpartisipasi dalam pengolahan makanan, mengurangi risiko pertumbuhan flora patogen, melindungi tubuh dari infeksi, bakteri berbahaya, ragi dan jamur. Mereka melindungi tubuh dari karsinogen, membuang racun, mencegah perkembangan dysbiosis (dysbacteriosis) dan umumnya membantu menjaga tingkat perlindungan kekebalan.
Produk Yang Berbahaya Dalam Jumlah Besar
Ada produk yang bermanfaat, tetapi hanya jika Anda tidak mengonsumsinya dalam jumlah banyak. Seperti, misalnya, wortel. Mereka kaya akan berbagai vitamin dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan. Tetapi mengkonsumsinya dalam jumlah banyak dapat membuat kelebihan beta-karoten dalam tubuh Anda.
Escherichia Coli - Bagaimana Cara Menghilangkan Bakteri Berbahaya?
Selama liburan musim semi yang indah, ketika kita makan di suatu tempat sesuka hati, seperti yang selalu terjadi, ada sesuatu yang bisa membuat kita sakit hati. Dan ini adalah bakteri yang berasal dari daging, yang mampu bertahan di dalam tubuh selama bertahun-tahun dan menciptakan kondisi untuk superpatogen, yang sama sekali tidak dapat disembuhkan.
Daging Ayam Penuh Dengan Bakteri Berbahaya
Sementara Badan Pengawas Obat dan Makanan AS terus merugi jutaan dolar setiap tahun dari para pembayar pajak dalam mengejar petani biasa yang memproduksi produk susu mentah bernilai tinggi, pabrik-pabrik pertanian memenuhi kios-kios supermarket dengan produk-produk yang benar-benar berbahaya bagi kesehatan manusia.
