2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Masakan Makedonia, seperti di kebanyakan negara, sangat dipengaruhi oleh masakan negara tetangganya. Masakan Yunani dan Turki adalah yang paling mempengaruhi bumbu dalam masakan.
Makanan besar sayuran, roti putih, kacang-kacangan dan keju adalah teman tetap untuk setiap makanan dalam masakan nasional Makedonia. Salah satu makanan khas terbesar di negara ini adalah kacang Tetovo panggang dengan nasi yang dibungkus daun kol.
Masakan Makedonia dibedakan oleh kekayaan hidangan vegetariannya, yang digunakan baik dalam menu sehari-hari maupun hari raya.
Tentu saja, sesuai dengan selera gastronomi Balkan, di Makedonia Anda dapat mencoba daging panggang dengan berbagai jenis daging yang disiapkan dengan cara yang lezat. Salah satu spesialisasi daging yang paling terkenal, selain burger, adalah yang disebut Ustiptsi, Veshalitsa, dll.
Secara tradisional, pada malam Natal, makan malam setiap keluarga Kristen harus terdiri dari hidangan tanpa daging. Di Makedonia, liburan ini sangat penting dan hidangan yang disiapkan adalah salah satu yang paling khas di negara ini.
Tafche-grafche atau kacang asin dan panggang dalam panci kecil dari Tetovo adalah makanan favorit, begitu juga asinan kubis. Itu bisa disiapkan nasi rebus atau goreng yang dibungkus, dan sarma bisa disiapkan.
Godaan kuliner menarik lainnya yang ditawarkan oleh masakan Makedonia adalah ajvar dan burger Makedonia. Tidak ada cara untuk melewatkan berbagai jenis burek - baik itu dengan daging, dibuat sebagai pisa atau vegetarian. Pai yang enak di Makedonia, serta bahkan saladnya, sangat berbeda dari yang ada di negara kita.
Salad tradisional Makedonia mudah disiapkan: potong kubis, tambahkan beberapa paprika merah kering, minyak dan garam.
Pai enak dalam bahasa Makedonia?
Produk yang diperlukan:
800 g tepung terigu, 100 g gula pasir, 120 ml minyak, 40 g gula halus, 60 g kenari, 50 g kismis, 15 ml rum, 3 pcs. cengkeh, 2 buah. kulit kayu manis
Metode persiapan:
Tepung diayak dua kali, kemudian ditambahkan soda, garam rosehip dan kayu manis dan cengkeh yang dihancurkan. Campuran dituangkan ke dalam panci, setelah itu dibuat sumur. Tambahkan gula pasir, sebagian minyak dan 400 ml air. Aduk rata sampai diperoleh campuran yang homogen.
Kismis dicelupkan ke dalam rum dan kemudian digulung dalam tepung. Mereka ditambahkan ke adonan bersama dengan kenari. Aduk rata lagi.
Campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam wajan yang sudah diminyaki. Panggang pai dalam oven sedang sampai berwarna keemasan.
Sajikan dingin, potong-potong dan taburi gula halus.
Direkomendasikan:
Hidangan Paling Simbolis Dari Masakan Kuba
Jika Anda bertanya kepada seorang Kuba tentang masakan nasionalnya, dia pasti akan memberi tahu Anda bahwa selain banyak bumbu, Anda akan membutuhkan cinta, semangat, dan temperamen untuk menyiapkan hidangan Kuba yang sesungguhnya. Meskipun orang Kuba memasak dengan bahan-bahan yang mirip dengan masakan Bulgaria - kacang, nasi, kentang, ayam, dan babi, rasanya sangat berbeda.
Hidangan Terkenal Dari Masakan Spanyol
Spanyol terkenal dengan menunya yang bervariasi. Berikut adalah beberapa hidangan Spanyol yang paling khas dan umum dengan deskripsi singkatnya. Makanan pembuka, yang dikenal sebagai tapas, dapat dibuat dari apa saja dan merupakan makanan kecil gurih yang disajikan sebagai makanan pembuka atau hanya untuk dimakan jika seseorang tidak terlalu lapar.
Hidangan Paling Populer Dari Masakan Norwegia
Norwegia adalah negara di mana ikan dihormati. Hidangan yang paling umum adalah herring, disiapkan dengan cara yang berbeda, cod, halibut, dan turbot. Metode persiapan ini tetap dari Viking, yang mengambil klip saat pergi berburu dan perjalanan jauh.
Hidangan Khas Dari Masakan Slovakia
Bisakah kita menentukan apa yang membuat resep menjadi tradisional - apakah ada periode dari mana resep itu harus disiapkan? Tradisi kuliner adalah bagian dari setiap negara, sekecil apa pun, terlepas dari pengaruh negara tetangga lainnya. Masakan Slovakia ia juga memiliki tradisi dan hidangannya sendiri, yang terkenal dan terkenal.
Makedonia Telah Berhenti Mengimpor Ayam Dan Telur Dari Bulgaria
Badan Makanan Makedonia telah melarang impor ayam dan telur dari Bulgaria, harian Makedonia Vecer melaporkan. Alasan utama pelarangan oleh Badan tersebut adalah fakta bahwa ada kasus flu burung yang terdaftar di Bulgaria. Pihak berwenang Makedonia telah menyatakan bahwa tidak ada kasus flu burung yang terdaftar di negara mereka sejauh ini dan bahwa produk yang didistribusikan di jaringan perdagangan aman bagi warga.
