Hidangan Asing Dari Masakan Nasional Bulgaria

Daftar Isi:

Video: Hidangan Asing Dari Masakan Nasional Bulgaria

Video: Hidangan Asing Dari Masakan Nasional Bulgaria
Video: Mencicipi Menu Makan Siang Tentara 2024, November
Hidangan Asing Dari Masakan Nasional Bulgaria
Hidangan Asing Dari Masakan Nasional Bulgaria
Anonim

Tidak peduli seberapa baik kami mengetahui masakan nasional asli kami, di antara hidangan favorit kami ada yang terlupakan dan hanya di tempat-tempat tertentu di Bulgaria Anda dapat mencobanya.

Seiring dengan tradisi dan ritual banyak tempat Bulgaria, resep kuliner disimpan, yang namanya tidak memberi tahu Anda apa-apa dan bahkan jika Anda tidak tahu bahwa mereka secara tradisional Bulgaria.

Caden Gobeck

Caden Gobeck
Caden Gobeck

Ini adalah kue kecil dan manis yang sedikit cekung di tengahnya, dan kacang ditempatkan di lubang ini - paling sering almond, kenari atau kismis;

Combasto

Ini adalah makanan penutup yang sangat mirip dengan pai buah yang populer, tetapi ketika disiapkan direbus dengan mentega dan ditambahkan manisan labu;

Serbuk

Mereka adalah bola adonan kecil yang ditambahkan daging cincang dan rempah-rempah. Rebus dalam air, lalu taburi dengan mentega cair dan taburi dengan lada merah dan hitam;

Prancis

Ini adalah remah-remah millet yang digoreng dengan mentega dan akhirnya ditambahkan berbagai bumbu;

pisau

Sarma besar diisi dengan ikan, bawang, bacon, tomat, dan rempah-rempah. Mereka dibungkus dengan daun dok;

pokreklo

Ini adalah hidangan daging babi dan hal-hal sepele, yang disiapkan dengan banyak lemak dan kalengan;

Tarkhana

Tarkhana
Tarkhana

Foto: Sevda Andreeva

Hidangan yang terbuat dari daging kambing, kacang-kacangan dan dikentalkan dengan tepung jagung;

Krokmach

Makanan pembuka yang terbuat dari cabai, susu domba, dan keju. Setelah bahan tercampur, dibiarkan semalaman dan bisa dikonsumsi keesokan harinya;

Curkuda

Sup pedas, yang sering dimakan di musim dingin. Itu dibuat dari daging babi, kubis dan nasi.

Direkomendasikan: