2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Dalam tradisi kuliner India garam masala adalah rempah-rempah yang diperoleh dengan menggiling dan mencampur rempah-rempah yang berbeda secara bersamaan. Dalam kasus yang paling umum, mereka dipanggang terlebih dahulu. Segera setelah penggilingan, mereka mulai memancarkan kekuatan dan kekuatan penyembuhan mereka.
Menurut orang India, begitu mereka bersentuhan dengan elemen lain, tubuh masala yang energik dan aromatik menguap.
Oleh karena itu, mereka menggilingnya seminggu sekali dan menggunakannya hanya untuk tujuh hari berikutnya. Simpan di tempat yang sejuk dalam stoples tertutup rapat.
Masala digunakan untuk bumbu masakan, salad dan bahkan dikonsumsi dengan irisan mentega dan buah.
Di India, setiap negara bagian memiliki versi sendiri dari buket rempah-rempah yang disebut garam masala. Varietasnya termasuk atau tidak termasuk bahan-bahan seperti daun kasia, sawi, serutan kelapa, lada hitam, pala, jahe, biji wijen, parutan kulit pala dan banyak lagi.
Namun, bahan yang ditambahkan mutlak di mana-mana adalah jinten. Ini dalam jumlah terkecil, tetapi sangat penting untuk tampilan akhir masal.
Masala utama disiapkan bahan-bahan berikut: popcorn, ketumbar, adas (biji dill), jenis lain dill, kayu manis, kunyit, jinten, kunyit spesies lain (Curcuma longa), gurih (Satureja hortensis), adas manis laurel India, cengkeh jahe, mangga (terutama varietas manis), thyme, bawang putih (dikeringkan dan dihancurkan), bawang merah (dikeringkan dan dihancurkan), garam sayur, garam, allspice, paprika.
Di antara metode persiapan, selain bahan, jumlah produk yang digunakan juga penting. Misalnya, selain garam masala khas yang digunakan untuk camilan, bumbu dan makanan utama, ada juga penyembuhan yang disebut vegetarian.
Dosis untuk persiapannya berbeda. Ini digunakan untuk merangsang tubuh dalam kelemahan dan penyakit kronis.
Direkomendasikan:
Dalam Hidangan Apa Menggunakan Garam Masala?
Garam masala adalah campuran tradisional yang sangat menarik dari rempah-rempah masakan oriental. Namanya diterjemahkan dari bahasa Hindi sebagai "bumbu hangat", diyakini bahwa garam masala mampu menghangatkan seseorang, meningkatkan suhu tubuhnya.
Asafetida Adalah Bagian Integral Dari Masakan Ayurveda
Rempah-rempah yang digunakan dalam masakan India penting tidak hanya untuk rasa makanan. Menurut sistem pengobatan Ayurveda Timur, setiap bumbu memiliki kemampuan untuk mengawetkan makanan untuk waktu yang lebih lama, dan juga memiliki sifat penyembuhan.
Iceberg - Bagian Tak Terpisahkan Dari Salad Caesar Favorit
Salad Caesar dapat ditemukan di restoran mana pun di dunia. Bahan-bahannya biasanya berbeda, sebagian besar menurut wilayah dan budaya masyarakatnya, tetapi satu hal tetap tidak berubah - bahan utamanya. Ini adalah selada gunung es, crouton, dan parmesan.
Anda Tidak Akan Percaya Bagian Mana Dari Alpukat Yang Paling Berharga
Alpukat adalah salah satu makanan super yang paling populer akhir-akhir ini. Dia dengan cepat mendapatkan ketenaran berkat stafnya yang kaya dan semua kualitas berharga yang dia miliki. Alpukat merupakan sumber serat, lemak tak jenuh tunggal, tak jenuh ganda dan lemak jenuh.
Mengapa Kentang Merupakan Bagian Integral Dari Meja Eropa?
Setiap ibu rumah tangga menggunakan kentang untuk menyiapkan hidangan yang sangat lezat. Tapi pernahkah Anda berpikir, tuan dan nyonya, siapa yang harus disalahkan atas kehadirannya di meja Anda hari ini? Kentang dapat digunakan untuk hampir semua hal - sebagai racun serangga, sebagai penghilang noda, sebagai suplemen makanan dan banyak manfaat lain dari sayuran ini.
