2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Sayuran berdaun ini adalah favorit banyak dari kita. Ini terkenal terutama karena kandungan zat besinya yang tinggi, tetapi ini jauh dari manfaat terpentingnya. Bayam adalah harta karun berupa nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan kita.
Selain zat besi, magnesium, kalsium, vitamin B, dan banyak fitokimia lainnya yang melindungi terhadap kanker, bayam mengandung energi matahari terkonsentrasi dalam bentuk klorofil dan kaya akan asam folat dan lutein.
Asam folat terlibat dalam pembentukan asam amino yang membentuk semua sel hidup. Ini juga mempromosikan regenerasi sel darah merah, penyembuhan jaringan dan berfungsinya sistem kekebalan tubuh. Asam folat memainkan peran penting dalam metabolisme otak dan sistem saraf. Dipercaya bahwa itu melindungi terhadap beberapa bentuk kanker, dan kekurangannya berkontribusi pada munculnya depresi.
Kandungan vitamin C dalam bayam tergantung pada musim dan tertinggi di musim dingin, terutama jika terlepas dari kebun kita. Semakin busuk daun bayam, semakin sedikit vitamin berharga yang dapat kita ekstrak darinya dengan memakannya.
Lutein memiliki efek menguntungkan pada penglihatan kita, mencegah katarak dan degenerasi makula. Karena tidak disintesis dalam tubuh, lunein harus diperoleh dari makanan.
Hati-hati dengan nitrat dalam bayam
Bayam dan sayuran berdaun hijau lainnya merupakan sumber makanan penting yang terdiri dari nitrogen dan oksigen. Setelah dalam makanan manusia, nitrat yang larut dalam air sebagian besar diekskresikan tidak berubah oleh ginjal. Tetapi bakteri dalam sistem pencernaan mampu mengubah beberapa di antaranya menjadi senyawa lain - nitrit.
Sayuran rumah kaca adalah salah satu sumber utama nitrat. Itulah mengapa taman harus selalu disukai.
Penting untuk tidak lupa merendam tanaman dalam air dan mencuci daun di bawah air mengalir untuk waktu yang lama. Ada baiknya segera dikonsumsi setelah kita mendapatkannya. Itu selalu lebih baik untuk membuang air pertama di mana Anda merebus bayam. Perlakuan panasnya harus singkat, karena memasak dalam waktu lama lebih mungkin daripada konversi nitrat menjadi nitrit.
Bayam harus sering hadir di menu kita dan ada baiknya berada dalam kombinasi makanan ini.
Telur dengan bayam - kombinasi yang bagus untuk penglihatan, melindungi orang dewasa dari kebutaan. Nutrisi lutein dan zeaxanthin dalam telur dan bayam membantu mata menyaring sinar cahaya pendek dan iritasi retina lainnya.
Kenari dan bayam - kombinasi ini melindungi terhadap hipertensi dan diabetes. Diet kaya magnesium mencegah perkembangan sindrom metabolik dengan 4 gejala utama: obesitas di perut, hipertensi, peningkatan glukosa darah.
Yang terkaya di mineral ini adalah bayam, kenari, pisang, buah-buahan kering dan gandum.
Resep rakyat dengan bayam
Untuk pemulihan cepat setelah penyakit serius dan anemia 1 sdm. daun bayam segar direbus selama 10 menit dalam 1 sdt. air mendidih dan biarkan selama 1 jam. Saring dan ambil rebusan yang dihasilkan dalam cangkir teh 4 kali sehari.
Dalam kasus masalah dengan saluran pencernaan:
- jika Anda minum 200 ml jus bayam segar setiap hari selama seminggu, Anda akan menyembuhkan sembelit yang paling parah;
- jus wortel dicampur dengan jus bayam (1: 1) membantu mengatasi masalah usus besar;
- Jus bayam juga digunakan untuk mengobati gastritis dan enterokolitis
Jika Anda minum jus bayam (200 g) dicampur dengan jus wortel (300 g), Anda akan melupakan bau mulut dari rongga mulut.
Direkomendasikan:
Rahasia Orang Jepang Yang Lemah: Sup Dengan Bakso Dan Mentimun
Meskipun banyak orang berpikir bahwa orang Jepang terkenal hanya karena cara mereka menyiapkan dan menyajikan sushi, mereka juga fakir dalam hal membuat berbagai sup. Semuanya disiapkan dengan bahan-bahan yang bermanfaat, kombinasi yang menjadi rahasia pinggang kurus orang Jepang.
Mengapa Orang Yang Lemah Tidak Bertambah Berat Badan?
Setiap orang memiliki kolega dan teman yang mengonsumsi makanan dalam jumlah sehari-hari, yang, jika Anda menerimanya, akan segera mengganti lemari pakaian Anda sepenuhnya. Alasan sederhana untuk ini adalah bahwa Anda tidak akan dapat masuk ke dalam pakaian Anda karena longsoran kenaikan berat badan.
Delapan Aturan Diet Wanita Italia, Yang Membuat Mereka Lemah Dan Sehat
Apakah kita menyadari betapa bermanfaatnya masakan Mediterania bagi kesehatan kita, telah menjadi simbol nutrisi yang tepat untuk umur panjang, semangat ceria dan positivisme? Pada awal 1960-an, Organisasi Kesehatan Dunia melakukan penelitian tentang kebiasaan makan orang-orang dari berbagai negara.
Makan Apel Surga Itu Buruk Bagi Orang-orang Ini
Tidak diragukan lagi, sangat penting untuk makan buah dan sayuran, karena mengandung vitamin yang sangat berguna untuk kesehatan kita. Apel surga adalah buah favorit dan sangat lezat, yang juga merupakan penolong yang sangat diperlukan dalam memerangi kondisi tidak menyenangkan yang disebut beri-beri musim gugur.
Tahun Yang Lemah Bagi Produsen Anggur Dilaporkan Di Sandanski
Tahun ini, para penanam anggur dari Sandanski melaporkan kerugian yang lebih besar dari biasanya dan mengatakan bahwa 2014 akan sangat lemah untuk produksi anggur dalam negeri. Beberapa produsen di wilayah tersebut bahkan mengatakan bahwa kerugian mereka mencapai 80%, yang membuat mereka berhenti bertani di masa depan, News7 melaporkan.
