Kopi Memperpendek Hidup, Bir Memperpanjangnya

Video: Kopi Memperpendek Hidup, Bir Memperpanjangnya

Video: Kopi Memperpendek Hidup, Bir Memperpanjangnya
Video: Bagaimana Cara Ampuh Berhenti Dari Kopi! ! DUNIA KOPI #4 2024, September
Kopi Memperpendek Hidup, Bir Memperpanjangnya
Kopi Memperpendek Hidup, Bir Memperpanjangnya
Anonim

Pencinta kopi sama banyaknya dengan pecinta bir. Namun, pilihan minuman mana yang menjadi penggemar tidak hanya berdampak pada suasana hati, tetapi juga pada bagian DNA kita, yang bertanggung jawab atas proses penuaan dan munculnya kanker.

Para peneliti di University of Tel Aviv telah melakukan penelitian yang menemukan bahwa sementara kopi dapat memperpendek umur, bir, di sisi lain, dapat memperpanjangnya.

Kafein memperpendek telomer dan alkohol memperpanjangnya. Telomer adalah daerah ujung kromosom dan penting untuk stabilitas genetik sel. Mereka bertindak seperti jam DNA yang mencatat usianya.

kopi
kopi

Ketika karena alasan tertentu telomer memendek dan menjadi terlalu pendek, sel berhenti membelah dan mati. Pemendekan ujung kromosom seperti itu adalah tanda penuaan yang dipercepat dan dikaitkan dengan sejumlah penyakit.

Penelitian sebelumnya telah menunjukkan hubungan antara harapan hidup dan telomer. Semakin lama mereka, semakin lama hidup seseorang.

Dalam melakukan penelitian ini, para peneliti juga meneliti pengaruh berbagai pemicu stres lingkungan pada ragi, yang memiliki kesamaan genetik penting dengan manusia. Sel-sel mereka ditempatkan dalam kondisi di mana radikal bebas berbahaya dilepaskan.

Bir
Bir

Hasilnya lebih dari aneh - kebanyakan stres, termasuk suhu, perubahan keasaman dan berbagai obat-obatan dan bahan kimia, tidak berpengaruh pada panjang telomer.

Namun, ketika percobaan kafein dilakukan, telomer ragi dihancurkan. Sebaliknya, bila terkena larutan etanol, hal ini menyebabkan pemanjangan ujung kromosom.

Etanol adalah bahan yang paling umum dalam minuman beralkohol. Dalam hal ini kita berbicara tentang bir, karena di dalamnya isinya sangat minim. Manfaat yang diperoleh tubuh adalah dari jumlah yang sedikit, karena alkohol yang berlebihan juga menyebabkan konsekuensi negatif bagi tubuh manusia. Ini termasuk dehidrasi, keracunan, sirosis dan bahkan kematian.

Direkomendasikan: