2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Memasak lemak bebek menjadi hit di banyak negara seperti Amerika Serikat, Inggris Raya, dan Swiss. Bahkan ada jaringan restoran mapan yang menawarkan menu yang cukup bervariasi, termasuk hidangan yang disiapkan dengannya.
Perbandingan kandungan gizi pada daging bebek dengan jenis daging lainnya ternyata jauh lebih bermanfaat. Ini mengandung zat besi empat kali lebih banyak daripada daging lain dan 3-10 kali lebih banyak vitamin A.
Ini membantu menjaga mata, hidung dan mulut, dan bagi orang yang sering menggunakan komputer atau terpapar asap knalpot kendaraan setiap hari, asupan vitamin A adalah suatu keharusan. Daging bebek juga mengandung vitamin B1 dan B2 dalam jumlah besar.
Lemak bebek mengandung kadar asam lemak tak jenuh yang lebih tinggi dibandingkan jenis lemak hewani lainnya. Mereka bertindak pada tubuh sebagai antioksidan alami dan menurunkan kadar kolesterol. Asupan asam lemak tak jenuh yang tidak mencukupi dapat menyebabkan penyakit jantung, otak, arteri dan pembuluh darah, serta keterbelakangan mental pada anak-anak dan demensia pada orang dewasa.
Selain itu, ada keuntungan besar dalam produksi daging bebek dan kuncinya adalah lemak bebek. Titik leleh lemak bebek hanya 14 derajat Celcius, jauh lebih rendah dari suhu tubuh manusia, sedangkan untuk daging babi dan ayam masing-masing adalah 45,38 dan 37 derajat.
Karena fakta ini, jauh lebih mudah dipecah oleh tubuh manusia, diproses dengan cepat dan dikeluarkan dengan cepat, yang mengurangi risiko obesitas. Hal ini juga mempengaruhi rasanya, karena titik leleh yang lebih rendah membuat daging bebek tetap enak meski disajikan dingin.
Banyak yang tidak menyadari manfaat kesehatan dari lemak bebek. Ini mengandung 35,7 persen asam lemak jenuh dan 50,5 persen tak jenuh tunggal (tinggi asam linoleat) dan 13,7 persen lemak tak jenuh ganda (asam lemak omega-6 dan omega-3). Komposisi ini membuatnya lebih dekat dengan minyak zaitun daripada lemak hewani lainnya.
Direkomendasikan:
Tentang Manfaat Jus Anggur
Anggur adalah salah satu buah yang paling enak dan menyembuhkan. Jus anggur menempati salah satu tempat pertama di antara jus buah lainnya, berkat nilai gizinya yang tinggi dan efek yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Ternyata satu liter jus anggur memiliki nilai gizi yang sebanding dengan sekitar 300 gram roti, 2 kg wortel, 2 kg buah persik, 3 kg semangka, dan 1,5 kg apel.
Tentang Manfaat Jus Apel
Apel adalah salah satu buah paling populer di dunia. Dikenal karena rasanya yang luar biasa serta nilai gizinya yang tinggi, dan juga merupakan sarapan rendah kalori yang populer. Itu dapat dikonsumsi kapan saja sepanjang hari dalam bentuk aslinya atau sebagai jus apel .
Kiat Berguna Tentang Cara Mengurangi Lemak Perut Berlebih
Kelebihan lemak di perut tidak hanya mempengaruhi harga diri karena mereka tidak terlihat sangat baik, tetapi juga terkait dengan perkembangan penyakit jantung dan penyakit seperti diabetes tipe 2. Lemak perut biasanya dihitung dengan mengukur lingkar pinggang.
Mengapa Lemak Babi Lebih Disukai Daripada Lemak Terhidrogenasi?
Beberapa waktu lalu, ahli gizi dan berbagai ahli lainnya menulis banyak materi tentang betapa berbahayanya lemak babi. Pada saat yang sama, produk dengan kandungan tinggi lemak terhidrogenasi . Orang Bulgaria, yang sebagian besar tertipu oleh harga rendah produk yang mengandung jenis lemak ini, melupakan lemak yang digunakan generasi pendahulunya, tanpa mengetahui tentang seperseratus penyakit yang menyiksa dan membunuhnya hari ini.
Apa Itu Lemak Putih Dan Lemak Coklat?
Ada dua jenis lemak dalam tubuh kita yang oleh ahli gizi dan dokter suka diklasifikasikan sebagai buruk dan baik. Yang buruk adalah jaringan adiposa putih biasa, yang berfungsi untuk menyimpan lemak yang masuk ke dalam tubuh dan itu yang harus kita salahkan karena kelebihan berat badan.
