Cara Mengukus Daging

Video: Cara Mengukus Daging

Video: Cara Mengukus Daging
Video: Cara Merebus Daging Sapi Agar Menjadi Empuk Tanpa Presto hanya 17 Menit 2024, November
Cara Mengukus Daging
Cara Mengukus Daging
Anonim

Daging kukus tidak hanya sangat enak, tetapi juga sangat empuk. Selain itu, daging kukus juga menyehatkan dan cocok untuk orang yang sedang diet.

Anda bisa menyiapkan bakso ayam kukus. Produk yang diperlukan: 500 gram ayam putih, 100 mililiter susu, 4 potong roti, 1 bawang bombay, 1 butir telur, garam dan merica secukupnya, 3 siung bawang putih, sedikit peterseli.

Roti direndam dalam susu, setelah sebelumnya menghilangkan kerak irisan. Bawang dan daging dicincang halus dan dicincang bersama.

Tambahkan roti dan telur, aduk dan tambahkan siung bawang putih cincang halus dan peterseli cincang, bumbui dengan garam dan merica. Uleni daging cincang dan bentuk bakso.

Masukkan ke dalam alat untuk memasak uap dan masak selama 40 menit. Jika Anda tidak memiliki pengukus khusus, masukkan bakso ke dalam kotak untuk menggoreng kentang, taruh di atas panci berisi air mendidih dan masak sampai lunak.

Bakso kukus
Bakso kukus

Bakso cincang siap pakai mudah dikukus dan disajikan dengan saus yang lezat. Produk yang diperlukan: 500 gram daging cincang, 4 potong roti, 50 mililiter susu atau air, peterseli, 1 bawang bombay.

untuk saus: 600 mililiter kaldu potong dadu, 1 sendok makan mentega, 1 sendok makan tepung, 2 sendok teh jus lemon, garam dan merica secukupnya.

Daging cincang dicampur dengan irisan yang sebelumnya direndam dalam susu, di mana kulitnya dihilangkan. Tambahkan daun bawang dan peterseli yang sudah dicincang halus. Bentuk bakso dan masak selama sekitar 45 menit dalam food processor memasak uap.

Pada saat ini, buat saus dengan menggoreng tepung dalam mentega, tambahkan kaldu dan didihkan sampai mengental. Tambahkan jus lemon, garam dan merica dan saat disajikan, tuangkan bakso dengan sesendok saus.

Anda bisa mengukus gigitan lezat.

Steak
Steak

Produk yang diperlukan: 400 gram fillet ayam, 1 bawang bombay, 2 sendok makan air jeruk nipis, 1 sendok makan madu.

Bumbunya terbuat dari irisan bawang bombay yang dicampur dengan perasan jeruk lemon dan madu. Fillet ayam, potong-potong berukuran sedang, diamkan di dalamnya selama 2 jam. Gigitan kemudian dikeluarkan, dikeringkan dari rendaman, dibumbui dengan garam dan merica dan dimasak dalam kapal uap selama setengah jam. Sajikan dengan salad segar.

Di perangkat untuk memasak uap steak mudah disiapkan. Dengan cara ini Anda tidak mendapatkan garis-garis hitam, seperti yang Anda lakukan saat memanggang steak.

Bahan: 2 steak, 1 bawang kecil, 1 sendok makan cuka balsamic, 1 sendok teh mustard, 1 sendok makan madu.

Steak ditumbuk ringan dan dibiarkan selama 3 jam dalam rendaman irisan bawang yang dicampur dengan mustard, cuka balsamic, dan jus lemon. Setelah bumbunya ditiriskan, masak dengan blender memasak uap sekitar 30 menit.

Direkomendasikan: