Prosecco - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?

Video: Prosecco - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?

Video: Prosecco - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?
Video: Everything PROSECCO - What You Need To Know about this POPULAR drink 2024, September
Prosecco - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?
Prosecco - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?
Anonim

Dengan cara yang sama kita mengasosiasikan sangria dengan Spanyol yang hangat dan cerah, kita dapat menghubungkannya dengan tetangganya Italia dan anggur bersoda tradisionalnya, yang kita kenal sebagai Prosecco.

Ya, Anda pasti pernah mendengar nama ini, apalagi sejak tahun 2018 lalu. Prosecco mencapai rekor penjualan. Tapi itu satu hal untuk didengar, dan hal lain untuk mencoba minuman ini.

Dan bahkan jika Anda bukan penggemar alkohol, maka setidaknya dari budaya umum Anda harus akrab dengan beberapa minuman beralkohol kualitas tertinggi, terutama jika mereka telah menjadi simbol suatu negara. Dalam hal ini, Italia dan miliknya Prosecco. Apa yang perlu kita ketahui tentang Prosecco?

1. Prosecco adalah sejenis anggur bersoda putih. Anggur untuk produksinya ditanam di sekitar 30.000 hektar, terkonsentrasi di Italia utara.

2. Secara umum, ada dua jenis Prosecco - spumante dan frizzante, yang menentukan kadar sodanya.

3. Orang Prancis mungkin tersinggung, tetapi hari ini Prosecco dianggap sebagai minuman yang lebih baik daripada sampanye. Dalam kebanyakan kasus, ia memiliki rasa yang lebih tajam dan lebih manis daripada itu.

Anggur bersoda Prosecco
Anggur bersoda Prosecco

4. Hingga awal abad ke-16, Proseco dikenal sebagai Ribola, yang juga digunakan untuk menyebut jenis anggur lainnya. Seiring waktu, menjadi jelas bahwa jenis anggur ini, yang dihasilkan dari jenis anggur tertentu, harus dibedakan dari nama umum Memancing. Awalnya bernama Prosecho, tetapi pada 1754 itu pertama kali diberikan kepadanya secara tertulis namanya prosecco.

5. Sampai tahun 60-an abad terakhir Ada prosecco rasanya cukup manis, tetapi berkat beberapa inovasi dalam seni anggur, hari ini Prosecco telah menjadi apa adanya - salah satu anggur putih bersoda kualitas tertinggi di dunia.

6. Salah satu wilayah Italia paling simbolis di mana mereka tumbuh kebun anggur untuk Prosecco, yang dikenal sebagai Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, dinyatakan sebagai harta nasional pada tahun 2019 oleh UNESCO.

7. Kandungan alkohol Prosecco dapat bervariasi tergantung pada jenisnya, tetapi biasanya kadarnya sekitar 11%.

8. Di Italia, Tanah air Prosecco, minuman ini biasanya dikonsumsi sendiri, namun ada juga beberapa cocktail khas lokal yang juga mengandung Prosecco.

Sebagai kesimpulan, kami akan menambahkan bahwa bahkan jika Anda adalah musuh bebuyutan alkohol, Anda tidak akan menyesal sama sekali jika Anda mencoba setidaknya satu teguk Prosecco. Bahkan "begitu saja" untuk membenamkan diri Anda dalam dunia anggur Italia terbaik!

Direkomendasikan: