Vitamin E

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Vitamin E adalah keluarga vitamin yang larut dalam lemak yang aktif di dalam tubuh. Beberapa anggota keluarga ini disebut tokoferol dan termasuk alfa-tokoferol, tokoferol beta, gamma-tokoferol dan delta tokoferol. Anggota lain dari keluarga vitamin E adalah yang disebut tokotrienol dan termasuk alfa-, beta-, gamma- dan delta-tokotrienol.

Fungsi vitamin E

- Mencegah stres oksidatif - Vitamin E membantu mencegah stres oksidatif dengan bekerja sama dengan sekelompok nutrisi yang mencegah molekul oksigen menjadi terlalu reaktif. Kelompok ini termasuk vitamin C, glutathione, selenium dan vitamin B3;

- Menjaga kesehatan kulit - vitamin E secara langsung melindungi kulit dari radiasi ultraviolet;

- Perlindungan terhadap kanker kandung kemih - asupan vitamin E yang cukup dapat mengurangi 50% risiko terkena kanker kandung kemih;

- Vitamin E dari makanan, bukan suplemen, membantu melindungi dari kanker prostat dan penyakit Alzheimer - suatu bentuk vitamin E, gamma-tocopherol, tetapi bukan alpha-tocopherol, menghambat penyebaran sel kanker prostat, tetapi tanpa mempengaruhi sel sehat. Mengambil dosis tinggi vitamin E melalui makanan mengurangi risiko penyakit Alzheimer sebesar 67%;

-Vitamin E meningkatkan sirkulasi darah. Hal ini diperlukan untuk regenerasi jaringan, memiliki efek menguntungkan pada sindrom pramenstruasi. Digunakan dalam formasi fibrosa payudara;

- Vitamin E memastikan pembekuan darah normal dan penyembuhan bekas luka dengan mencegah jaringan parut. Menurunkan tekanan darah dan melindungi mata dari katarak;

- Vitamin E sangat bermanfaat untuk atlet karena menjaga kesehatan otot dan saraf, memperkuat kapiler dan dinding, mencegah anemia;

- Fungsi lain dari vitamin E - sebagian besar peran ini melibatkan transfer informasi kimia dari satu sel ke sel lain atau ke struktur yang berbeda di dalam sel. Transfer informasi kimia ini dikenal sebagai "pensinyalan seluler" dan banyak peneliti percaya bahwa pensinyalan seluler tidak dapat dilakukan secara akurat tanpa bantuan vitamin E.

Kekurangan vitamin E

Foto: 1

Rendahnya kadar vitamin E. berhubungan dengan masalah pencernaan ketika nutrisi kurang diserap dari saluran pencernaan. Masalah tersebut antara lain penyakit pankreas, penyakit empedu, penyakit hati dan lain-lain. Area gejala lain yang terkait dengan kekurangan vitamin E disebut neuropati perifer.

Area ini berfokus pada sistem saraf, masalah tangan, telapak tangan, kaki, dan telapak kaki. Nyeri, kesemutan dan hilangnya sensasi pada anggota badan ini berhubungan dengan kekurangan vitamin E. Masalah kulit juga terkait erat dengan kekurangan vitamin ini.

Ketika dikonsumsi dalam dosis sangat tinggi 3000 IU atau lebih, vitamin E telah terbukti memiliki efek toksik. Reaksi beracun ini termasuk kram usus dan diare, kelelahan, penglihatan ganda dan kelemahan otot. National Academy of Sciences Amerika Serikat menetapkan batas atas asupan vitamin E sebesar 1000 mg (atau 1500 IU vitamin E dalam bentuk alfa-tokoferol) untuk orang berusia 19 tahun ke atas dan hanya berlaku untuk vitamin E dalam bentuk suplemen makanan..

Paparan udara dan pemrosesan pabrik sangat merugikan kandungan vitamin E makanan. Dalam gandum, misalnya, di mana sebagian besar vitamin E terkandung dalam bibit gandum, pemrosesan komersial menghilangkan 50-90% dari jumlahnya. Saat diproses dengan pembuatan kue atau pasta, kandungan alfa-tokoferol berkurang hampir 90%, dan beta-tokoferol - sebesar 43%.

Penggunaan obat-obatan tertentu dapat mengurangi suplai vitamin E dalam tubuh, seperti antikonvulsan dan obat penurun kolesterol. Penggunaan minyak mineral secara teratur dalam jangka panjang juga dapat mengurangi suplai vitamin E dalam tubuh.

Fakta bahwa vitamin E sangat bergantung pada vitamin C, vitamin B3, selenium dan glutathione berarti bahwa makanan kaya vitamin E itu tidak dapat memiliki efek yang optimal kecuali juga kaya akan makanan yang menyediakan nutrisi lain ini.

Manfaat Vitamin E

Vitamin E dapat memainkan peran penting dalam pencegahan dan / atau pengobatan penyakit berikut: jerawat, penyakit Alzheimer, asma, aterosklerosis, kanker payudara, diabetes, epilepsi, asam urat, penyakit Bazeda, infertilitas pria, degenerasi makula, menopause, migrain, multiple sclerosis, penyakit Parkinson, psoriasis, rheumatoid arthritis, katarak, dll.

Sebagian besar suplemen vitamin E mengandung satu bentuk vitamin, yaitu alfa-tokoferol. Secara khusus, sebagian besar suplemen mengandung bentuk alami alfa-tokoferol yang disebut D-alfa-tokoferol. Suplemen yang mengandung bentuk campuran vitamin ini juga dapat ditemukan.

Overdosis vitamin E

Vitamin E sangat berguna, tetapi overdosisnya bisa berbahaya dalam beberapa kasus. Peningkatan asupan dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah dan trigliserida serta mengurangi kebutuhan insulin pada penderita diabetes.

Untuk alasan ini, di asupan vitamin E dari penderita diabetes, kadar gula darah harus dipantau dan dosis insulin yang disuntikkan disesuaikan jika perlu. Dianjurkan untuk meningkatkan dosis vitamin E secara bertahap. Dalam kasus yang sangat jarang, tubuh menjadi lebih sensitif terhadap vitamin dan memiliki reaksi alergi.

Secara umum, vitamin E adalah vitamin yang relatif tidak beracun. Pada dosis yang lebih tinggi, diare, perut kembung, mual dan tekanan darah tinggi dapat terjadi. Seperti halnya semua vitamin, risiko vitamin E tidak boleh dilebih-lebihkan Efek samping akan diminimalkan.

Sumber Vitamin E

Foto: 1

Luar biasa sumber vitamin E adalah mustard, lobak dan biji bunga matahari, dan sumber yang sangat baik adalah bayam. Sumber vitamin E yang baik adalah peterseli, kubis, pepaya, zaitun, paprika, kubis Brussel, kiwi, tomat, blueberry, dan brokoli sehat.

Almond adalah salah satu sumber tanaman terbaik vitamin E. Almond menyediakan tubuh dengan lemak berguna yang diperlukan dan umumnya merupakan cara terbaik untuk memuaskan rasa lapar di antara waktu makan.

Hazelnut juga merupakan pemegang rekor kandungan vitamin E. Bisa dimakan langsung, dimasukkan ke dalam aneka kue kemiri, hingga tahini enak bersamanya.

Vitamin E juga ditemukan dalam jumlah besar dalam aprikot kering. Mereka membantu pencernaan, mengatur kadar kolesterol.

Kita dapat untuk mendapatkan vitamin E dan dari minyak jagung dan kedelai, semua jenis kacang-kacangan, selada, kacang polong, kacang hijau, terong, wortel. Terkandung dalam blackberry dan alpukat. Produk hewani umumnya miskin vitamin E ini.

Vitamin E dan kecantikan

Vitamin E adalah salah satu vitamin terpenting bagi tubuh wanita. Ini meningkatkan kemampuan untuk hamil dan keberhasilan perkembangan janin. Tetapi vitamin ini juga sangat berharga untuk penampilan dan kecantikan wanita.

asupan suplemen vitamin E memperkuat kulit yang rusak, memperkuat rambut dan menyeimbangkan hormon. Membantu menghidrasi kulit, yang dalam jangka panjang membuatnya lebih segar dan awet muda. Itulah sebabnya dalam banyak serum untuk kecantikan dan peremajaan vitamin E adalah bahan wajib.

Vitamin E membantu regenerasi sel karena merupakan antioksidan kuat yang memiliki efek anti-inflamasi dan obat penenang. Ini dapat diterapkan langsung pada wajah untuk mengurangi peradangan yang ada dan meremajakan kulit.

Banyak properti yang berguna dari vitamin E. adalah kemampuan untuk mengurangi hiperpigmentasi, terutama jika dikombinasikan dengan vitamin C. Menghilangkan bekas luka akibat jerawat parah, menjaga bibir tetap halus dan lembut.

Masker dengan vitamin E melembutkan kulit, memberi kilau dan mengurangi tanda-tanda penuaan. Namun, perlu diperhatikan bahwa vitamin E cenderung menumpuk di pori-pori, yang berarti terlalu sering menggunakannya bisa berbahaya. Untuk alasan ini, masker dan krim dengan vitamin E tidak boleh dioleskan lebih dari 2 kali seminggu.