2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Zucchini adalah sayuran awal musim semi yang disukai sepanjang musim panas karena rasanya yang enak dan harganya yang sangat terjangkau. Zucchini dapat digunakan untuk membuat begitu banyak hidangan - mereka ditambahkan ke casserole, sup, nasi, dan mereka menjadi luar biasa dan disiapkan dalam bentuk bakso, dipanggang atau dipanggang, bahkan sebagai moussaka dengan telur dan yogurt.
Untuk alasan ini, sebagian besar pemilik rumah ingin memiliki zucchini kalengan yang dapat mereka gunakan selama bulan-bulan musim dingin. Berikut adalah ide tentang cara menyimpannya.
Agar zucchini tetap segar dalam waktu lama, Anda harus menyimpannya di lemari es. Yang terbaik adalah membiarkannya utuh. Masukkan ke dalam kompartemen lemari es, yang disisihkan untuk sayuran. Dengan cara ini mereka dapat disimpan selama beberapa hari, tetapi jangan menunggu berlebihan - mereka tiba-tiba rusak, jangan menunggu lebih dari 3 hari.
Jika Anda ingin menyimpannya di dalam freezer, ada beberapa cara, tetapi Anda harus ingat bahwa rasa zucchini tidak sepenuhnya terjaga. Setelah dibekukan, lebih lembut saat dicairkan.
Jika Anda masih memutuskan untuk membekukan zucchini untuk musim dingin, salah satu caranya adalah dengan memotongnya menjadi kubus yang dapat Anda gunakan untuk berbagai jenis masakan.
Anda juga dapat memotongnya menjadi irisan atau irisan dan memasukkannya kembali ke dalam freezer. Tetapi jika Anda telah memilih opsi ini, ada baiknya untuk merebusnya tidak lebih dari 2 menit sebelum menyimpannya (zucchini adalah sayuran yang empuk) dan biarkan mengering dengan baik.
Anda tidak akan salah jika menggorengnya, membumbui dengan adas dan bawang putih dan membekukannya dengan cara ini. Setelah waktunya mencair, Anda juga bisa memasukkannya ke dalam microwave.
Pengalengan zucchini dapat dilakukan dengan beberapa cara berbeda, tetapi dalam versi yang lebih nyaman daripada membekukan, karena lebih banyak mengawetkan sayuran. Potong zucchini yang sudah dicuci menjadi irisan, mungkin menjadi kubus, sesuai keinginan Anda.
Masukkan ke dalam toples, tambahkan air dan aspirin - dua potong, maka Anda perlu merebusnya tidak lebih dari 5 menit. Disiapkan dengan cara ini Anda dapat menggunakannya untuk menggoreng dan memasak.
Pilihan lain untuk mengalengkan zucchini - potong dadu dan masukkan ke dalam stoples, tambahkan garam, adas, dan aspirin. Itu harus direbus lagi selama sekitar lima menit.
Direkomendasikan:
Penyimpanan Dan Pengalengan Lemon
Meskipun keasamannya jeruk lemon busuk seperti buah lainnya. Keriput, bintik-bintik lunak atau keras dan warna gelap adalah tanda-tanda bahwa lemon sudah mulai kehilangan rasa dan jusnya. Cegah hal ini dengan mempelajari cara menyimpan lemon pada suhu yang tepat.
Penyimpanan Dan Pengalengan Asparagus
Asparagus adalah sayuran yang sangat populer. Mereka kaya akan berbagai vitamin - vitamin A, vitamin C, vitamin E, serta vitamin B dan berbagai mineral. Mereka memiliki sangat sedikit kalori dan hampir tidak mengandung garam. Anda dapat menemukan tiga jenis di pasaran - ungu, putih dan hijau.
Penyimpanan Dan Pengalengan Jamur
Saat mengawetkan jamur jangan biarkan lama untuk diproses. Adalah baik untuk memasukkannya ke dalam freezer satu atau dua hari setelah dipetik atau dibeli. Hal yang sama berlaku untuk konsumsi - jangan biarkan terlalu lama di lemari es. Dan jauhkan dari produk lain, terutama yang beraroma kuat, karena jamur cepat menyerap bau apa pun.
Pengalengan Dan Penyimpanan Jagung
Jagung berasal dari Amerika Tengah. Bisa juga disimpan lebih lama. Seperti halnya sayuran atau buah individu, demikian juga dengan jagung, ada detail kecil yang akan membantu kita menangani tugas ini dengan benar. Jagung adalah sereal musim panas.
Penyimpanan Dan Pengalengan Kacang, Kacang Polong Dan Lentil
Kacang dan lentil matang Kacang dan lentil matang dapat disimpan di tempat yang sejuk dan gelap dalam wadah tertutup. Dengan cara ini Anda akan menyimpan produk yang dapat dimakan selama sekitar satu tahun. Jika Anda ingin mengawetkan lentil dan kacang matang, mereka harus dimasak terlebih dahulu.
