2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Selain membekukan sayuran untuk musim dingin, simpan dalam bentuk di mana Anda dapat menggunakannya hampir sama segarnya. Dengan cara ini, mereka akan mempertahankan sifatnya dan tidak akan mengelupas, seperti yang sering terjadi saat mencairkan sayuran beku.
Buat tomat kering dalam minyak zaitun, yang sangat populer di Italia. Dengan demikian, tomat dapat digunakan sebagai segar - mereka lezat dalam salad, pizza, dan hidangan.
Anda membutuhkan lima kilogram tomat, campuran bumbu, garam, merica, minyak zaitun. Buat campuran bumbu sesuai selera, disarankan menggunakan kemangi, rosemary, gurih, mint, marjoram, oregano. Buket harum ini cocok untuk berbagai jenis hidangan.
Tomat dicuci dan dipotong menjadi irisan atau irisan. Buang bijinya karena mengandung banyak cairan dan ini akan mempersulit proses memasak. Irisan biji yang sudah dibersihkan disusun dalam nampan.
Tomat diasinkan, ditaburi dengan campuran rempah-rempah dan kemudian - dengan lada hitam. Taburi sedikit dengan minyak zaitun di atasnya. Aduk perlahan dan distribusikan lagi di atas panci.
Panci ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga seratus derajat, tetapi pintunya dibiarkan terbuka. Kalau tidak, tomat tidak akan mengering, tetapi akan digoreng.
Setelah empat hingga enam jam, angkat dan masukkan ke dalam stoples yang bersih dan kering. Gerimis dengan minyak zaitun, tutup rapat dengan penutup dan simpan di lemari es untuk waktu yang lama.
Zucchini yang diasinkan adalah hidangan pembuka yang menarik yang rasanya seperti acar, dan dicuci dengan baik, mereka bisa digoreng seperti zucchini segar.
Irisan irisan zucchini yang diasinkan akan memukau Anda dengan kesegaran dan rasanya, dan dikeluarkan dari toplesnya sangat empuk dan renyah, seolah-olah Anda baru saja memotongnya dari zucchini segar.
Untuk satu toples Anda membutuhkan dua zucchini segar tipis, 2 perbungaan adas, 2 siung bawang putih. Bumbunya dibuat dari 1 liter air, 2 butir lada hitam, 1 lembar daun salam, 30 ml cuka, 60 gram gula pasir, 40 gram garam.
Zucchini dicuci tanpa dikupas. Dill ditempatkan di bagian bawah toples. Zucchini dipotong menjadi irisan setebal satu sentimeter. Kemas rapat dalam toples, isi dengan air mendidih dan tutup dengan penutup. Setelah lima menit, air dituangkan.
Buat rendaman dari produk yang diperlukan, rebus dan angkat dari api. Tambahkan bawang putih dan daun salam ke dalam toples. Tuangkan rendaman di atas semuanya dan tutup. Itu dibungkus dengan selimut dan kemudian dibiarkan di lemari es atau di luar.
Direkomendasikan:
Cara Menyimpan Sayuran Di Musim Dingin
Untuk menikmati sayuran segar sepanjang tahun, Anda perlu menyimpannya dengan cara khusus. Ketika disimpan dengan benar, zat berharga yang dikandungnya tidak hilang. Sebagian besar sayuran mengandung sekitar 75 hingga 97 persen air, dan hilangnya setidaknya 7 persen air itu pasti menyebabkan layu, sehingga sayuran kehilangan penampilan cantik dan nilai gizinya.
Cara Menyimpan Zucchini Untuk Musim Dingin
Dengan rasa yang lembut, zucchini yang ringan dan menyegarkan bisa menjadi makanan yang lezat selama hari-hari musim semi-musim panas. Penyimpanannya mirip dengan mentimun dan bagus untuk menyimpannya di lemari es sampai matang. Mengawetkan mereka untuk jangka waktu yang lebih lama membutuhkan penanganan yang hati-hati.
Bagaimana Cara Menyimpan Chokeberry Untuk Musim Dingin?
Aronia adalah semak buah kecil, yang dikenal dengan hasil buahnya yang tinggi dan banyak manfaat kesehatannya. Buah dari chokeberry memiliki rasa yang istimewa, sehingga sangat tidak enak untuk memakannya dalam keadaan segar. Oleh karena itu, penggunaan konsumsi langsung mereka tidak terlalu umum.
Cara Menyimpan Kacang Polong Untuk Musim Dingin
Legum adalah sayuran seperti kacang polong, buncis, lentil dan kacang tanah. Mengawetkan sayuran ini relatif mudah dan bisa dilakukan dengan beberapa cara. Secara umum, kacang polong paling enak dimakan jika dibekukan. Kacang dan kacang polong, ketika dikupas, dapat dikeringkan dan disimpan untuk waktu yang lama.
Inilah Cara Menyimpan Dan Membekukan Terong Untuk Musim Dingin
Karena kandungan solanin, yang juga terkandung dalam kentang dan tomat, terong telah lama dianggap berbahaya bagi kesehatan manusia. Namun, setelah dilakukan penelitian, ternyata dikonsumsi dalam jumlah yang dapat diterima, sama sekali tidak berbahaya, bahkan dianjurkan untuk dikonsumsi untuk sejumlah penyakit.
