2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Dalam kehidupan sehari-hari kita yang sibuk, kita sering tidak punya waktu untuk memasak dan beberapa hidangan tradisional Bulgaria yang lezat terlupakan. Lihat ide dan saran kami.
Bakso dengan saus adalah hidangan tradisional Bulgaria yang lezat. Siapkan dari 500 gram daging cincang, 1 bawang bombay, 1 kg kentang, 3 sendok makan kentang tumbuk, 1 ikat peterseli, 1 sendok teh cabai merah, lada hitam dan garam secukupnya, minyak goreng.
Kupas bawang bombay dan cincang halus, campur dengan daging cincang, tambahkan peterseli cincang halus, lada hitam dan garam. Campur semuanya dengan baik dan bentuk bakso. Setiap bakso harus terlihat seperti bola. Mereka digoreng dan dibawa keluar di piring terpisah.
Goreng tepung, tambahkan cabai merah dan pasta tomat. Tambahkan sedikit air mendidih dan tambahkan bakso dan kentang potong dadu ke dalam campuran. Bakso bisa direbus dengan kentang atau dipanggang.
Salah satu hidangan paling tradisional di meja Bulgaria adalah daging babi dengan nasi. Kamu membutuhkan 600 gram daging babi, 1 mangkok nasi, 200 mililiter kaldu, bumbu-bumbu secukupnya.
Daging dipotong-potong dan digoreng, tambahkan sedikit air ke rebusan. Tambahkan segelas setengah air mendidih dan ketika daging melunak, tambahkan nasi. Setelah mendidih selama sepuluh menit, pindahkan ke wajan, taburi dengan bumbu dan panggang, tambahkan kaldu.
Hidangan tradisional lainnya, meskipun tidak begitu populer, yang juga cocok untuk hari raya seperti Hari St. George dan Paskah, adalah oven panggang domba.
Anda membutuhkan satu kilo usus domba, 200 mililiter kaldu, 100 gram mentega, 1 sendok makan pasta tomat, 1 ikat daun bawang, 1 sendok makan tepung, 1 sendok teh cabai merah, garam dan merica secukupnya.
Usus dicuci dengan sangat baik di dalam dan di luar di bawah air mengalir. Kemudian tiga per tiga dikepang. Susun dalam nampan bulat. Didihkan kaldu dan tambahkan mentega dan tepung goreng paprika, lalu pasta tomat.
Usus diisi dengan campuran ini dan ditaburi dengan bawang hijau cincang dan peterseli. Panggang dalam oven sampai berwarna merah muda.
Direkomendasikan:
Hidangan Tradisional Bulgaria
Salah satu hidangan tradisional Bulgaria adalah berburu kelinci. Bahan: satu kelinci, 4 wortel, 2 bawang, 2 sendok makan tepung, setengah lemon, setengah sendok teh minyak, 1 sendok makan pasta tomat, 300 gram jamur, 100 mililiter anggur merah, 100 mililiter cuka, 3 daun salam, garam dan merica.
Hidangan Tradisional Bulgaria Dalam Oven
Masakan Bulgaria menawarkan banyak resep menggugah selera yang disiapkan dalam oven. Diantaranya banyak pot, plakat, paprika isi, berbagai kombinasi dengan nasi, yang sangat kita sayangi. Moussaka adalah salah satu hidangan tradisional Bulgaria di oven.
Hidangan Tradisional Bulgaria Di Piring Panas Hot
Hidangan tradisional Bulgaria menyenangkan dengan variasi dan rasanya yang tak terbayangkan. Hal baiknya adalah banyak dari mereka dapat disiapkan dengan berbagai cara, termasuk di atas kompor. Di sini kami akan menawarkan beberapa resep tradisional Bulgaria terbaik di atas piring panas.
Hidangan Tradisional Bulgaria Dalam Pot
Hidangan yang dimasak dalam pot sangat lezat, tetapi beberapa aturan harus diikuti untuk membuatnya benar-benar enak. Tempatkan pot dalam oven dingin dan panaskan perlahan. Mereka tidak boleh dingin tiba-tiba karena mereka akan retak. Piring yang tidak dicat lebih baik, yang sebelum memasak pertama harus dicuci hanya dengan air dan dimasukkan lebih banyak lemak untuk menyerap piring darinya.
Hidangan Tradisional Bulgaria Dengan Kelinci
Dalam masakan Bulgaria, hidangan daging diutamakan. Yang paling umum digunakan adalah ayam, sapi dan babi, serta kelinci. Di Bulgaria, kelinci paling populer di daerah di mana pesta berburu lebih suka berburu sendiri. Oleh karena itu, dalam tradisi kuliner asli kami ada sejumlah resep tradisional dengan kelinci.
