Cara Memasak Daging Babi Yang Empuk

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Jika Anda seorang fakir sejati di dapur, Anda tidak bisa tidak tahu cara memasak daging babi empuk. Terlepas dari demam babi Afrika, serta kenaikan harga yang drastis, kami orang Bulgaria (yang bukan vegetarian, tentu saja) sangat menyukainya.

Itu sebabnya di sini kami akan dengan cepat menawarkan beberapa saran tentang cara memasak daging babi yang empuk bagi yang belum begitu paham. Dan tidak ada setetes pun penghinaan - tidak ada yang terlahir sebagai ilmuwan, yang penting memiliki keinginan dan cita-cita dan Anda adalah fakir di dapur!

- Untuk membuat daging babi empuk, Anda tidak boleh berlebihan dalam perlakuan panasnya. Saat membuat sup babi, cobalah sering-sering agar tidak terlalu matang. Dan jika Anda berencana untuk memasak hidangan dengan daging babi, mungkin pilihan terbaik adalah memotongnya menjadi beberapa bagian sesuai ukuran dan ukuran pilihan Anda, menggorengnya lalu merebusnya. Sekali lagi, jangan berlebihan dalam perlakuan panas. Ya, lebih lambat dari ayam, tetapi jika Anda ingin empuk, jangan "membuangnya" saat memasak;

- Anda bisa mengasinkan daging babi jika ingin menyerap semua bumbu. Beberapa ahli merekomendasikan untuk merendamnya dalam sedikit susu segar agar lebih empuk saat dimasak. Ini juga berlaku untuk memasak hati babi;

- Saat memasak daging dalam pot tanah liat, kemungkinan membuat kesalahan diminimalkan. Hanya bumbu yang tepat dan memasak dengan suhu rendah yang penting. Tentu saja, jangan lupa bahwa pot tanah liat pertama kali dimasukkan ke dalam oven dan baru dinyalakan;

- Tidak seperti daging sapi, di mana disarankan untuk membuang uratnya, Babi tidak perlu untuk pemrosesan seperti itu;

- Juga, tidak seperti daging sapi, daging babi tidak membutuhkan perlakuan panas yang lama. Kalau tidak, itu akan menjadi terlalu kering dan tidak ada hubungannya dengan daging yang empuk, apalagi enak;

- Daging babi fillet dan cotrafile adalah daging yang cukup kering, itulah sebabnya direkomendasikan bahkan oleh ahli gizi. Kamu makan babi, tapi dari kalori terendah. Untuk agar daging babi tetap empuk dan jangan sampai kering lebih lanjut, kami sarankan Anda memasaknya di atas panggangan atau di atas panggangan, dan hanya untuk beberapa menit.

Perlakuan panas daging babi tenderloin dan counterfill sangat singkat dan tergantung pada panas yang Anda gunakan untuk memasaknya, hanya membutuhkan waktu sekitar 4-5 menit. Penting untuk membaliknya secara teratur untuk memastikan bahwa Anda tidak terlalu matang atau menyajikannya mentah.