2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Masakan Jepang unik dan menarik bagi semua orang yang menyukai rasa luar biasa yang luar biasa. Enak dan menggugah selera Sushi Anda juga bisa memasak di rumah.
Komponen tradisional untuk sushi adalah salmon, daun rumput laut nori, yang ditekan, selain itu - udang, nasi sushi, biji-bijian kaviar, wasabi, acar jahe, gulungan udang, keju lunak, kecap.
Gulungan besar disebut futo-maki, yang kecil - hoso-maki. Anda membutuhkan tikar bambu rajutan untuk memudahkan pekerjaan dengan bahan-bahan untuk membuat sushi.
Selembar nori diletakkan di atas tikar bambu, sisi halusnya harus berada di sisi tikar.
Basahi jari-jari Anda dengan air dan masukkan sepertiga bagian bawah daun beras dan bahan tambahan. Gulung nori menjadi gulungan menggunakan tikar bambu, bergerak dari bawah ke atas. Pegang isian dengan jari Anda.
Gulung perlahan, tekan dengan kuat. Kemudian gulungan ditempatkan di papan dan dipotong menjadi gulungan.
Untuk menyiapkan nasi untuk Sushi, gunakan beras yang dirancang khusus untuk tujuan ini. Cuci 180 gram beras dengan air hingga menjadi bening.
Rebus nasi selama dua menit dalam 250 mililiter air. Matikan api dan biarkan nasi membengkak selama sepuluh menit di bawah tutupnya. Lepaskan tutupnya dan biarkan selama sepuluh menit lagi.
Campurkan satu sendok teh garam dan satu sendok teh gula, lalu dua sendok teh cuka beras. Campur semuanya dan hangatkan sedikit. Tuang nasi ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu dan aduk. Anda harus mendapatkan sekitar 450 gram beras siap pakai.
Cuka beras tidak dapat diganti dengan apel atau anggur, karena memiliki aroma tertentu. Tetapi jika perlu, Anda dapat menggunakan cuka anggur yang Anda tambahkan satu sendok teh gula dan setengah sendok teh air. Setiap gulungan dilelehkan dalam campuran sedikit wasabi dan kecap, lalu sepotong kecil acar jahe dimakan untuk menghilangkan rasa.
Di antara roti gulung yang paling terkenal adalah roti gulung California, yang dapat disiapkan di rumah. Bahan: setengah buah alpukat, 1 buah mentimun, 250 gram nasi, 4 sendok makan biji wijen, 1 sendok teh air jeruk nipis, 60 gram udang gulung, 1 sendok makan mayones, 2 lembar daun nori.
Gulungan dipotong memanjang, alpukat dikupas, batu dipisahkan, dipotong-potong dan ditaburi jus lemon.
Mentimun dipotong memanjang lalu dipotong kotak. Goreng biji wijen dalam wajan tanpa lemak. Sebuah foil transparan ditempatkan di atas tikar bambu, nori ditempatkan di atasnya.
Bagi nasi menjadi dua, sebarkan satu secara merata di atas nori dan tekan sedikit. Norito dibalik dengan sangat hati-hati sehingga nasi berada di sisi kertas transparan.
Di bagian dalam, oleskan nori dengan setengah mayones di sepertiga bagian bawah daun, bagikan setengah irisan gulungan udang, alpukat, dan mentimun.
Dengan bantuan tikar bambu, gulungan digulung dan dipotong menjadi gulungan. Isi lembar nori kedua dengan sisa isian. Gulungan yang sudah jadi digulung dalam biji wijen.
Direkomendasikan:
Kehalusan Dalam Persiapan Bayam
Bayam adalah makanan sehat favorit. Siapa yang tidak suka spaghetti dengan bayam atau pizza bayam. Tapi sebelum kita memasukkannya ke dalam menu kita, kita perlu tahu cara menggunakannya. Apa seluk-beluk memasak bayam? Untuk melestarikan garam mineral dan vitamin yang berharga dalam bayam, beberapa aturan harus diikuti selama pemrosesannya.
Kehalusan Dalam Persiapan Anggur Putih Buatan Sendiri
Kekuatan anggur tergantung pada jumlah gula yang digunakan dalam persiapannya. Selama fermentasi, alkohol terbentuk dari gula. Penambahan sekitar 20 gram gula per 1 liter meningkatkan kekuatan anggur sekitar 1 derajat. Misalnya, untuk mendapatkan anggur dengan 11 derajat, Anda membutuhkan 220 gram gula per liter cairan.
Kehalusan Dalam Persiapan Mullet
Ikan belanak merupakan salah satu ikan yang sering hadir di meja kita. Bisa laut atau sungai. Sungai ini lebih dikenal dengan nama maple. Untuk memasak ikan ini dengan enak, Anda harus mempertimbangkan kerapuhannya, ikan belanak adalah ikan rapuh yang memasak relatif cepat dan tidak memerlukan perlakuan panas yang lama.
Kehalusan Dalam Persiapan Daging Burung Unta
Di toko rantai besar Anda dapat menemukan kemasan yang berbeda dari biasanya untuk konsumsi sehari-hari untuk produk daging lintang kami. Kami berhenti dan melihat jenis dan pilihan hanya karena penasaran, tanpa mengumpulkan keberanian untuk mencoba, karena kami belum melakukannya dan kami tidak tahu caranya.
Kehalusan Dalam Persiapan Steak
Membuat steak yang lezat adalah seni. Untuk mendapatkan steak yang empuk dan lumer di mulut, Anda harus mengetahui seni membuatnya. Agar steak menjadi juicy, enak dan lembut, kualitas daging yang Anda beli sangat penting. Jika dagingnya sudah tua atau telah dibekukan beberapa kali, tidak ada cara untuk mendapatkan steak yang enak.
