Kehalusan Dalam Persiapan Daging Burung Unta

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Di toko rantai besar Anda dapat menemukan kemasan yang berbeda dari biasanya untuk konsumsi sehari-hari untuk produk daging lintang kami. Kami berhenti dan melihat jenis dan pilihan hanya karena penasaran, tanpa mengumpulkan keberanian untuk mencoba, karena kami belum melakukannya dan kami tidak tahu caranya.

Atasi rasa takut Anda, tentukan pilihan dan dapatkan satu atau dua bungkus. Sebut mereka hari istimewa bagi Anda dan sesuaikan secara mental bahwa Anda akan melakukannya dengan baik.

Dan pilihanmu sudah jatuh pada daging burung unta. Mari kita fokus pada beberapa hal spesifik seputar persiapan hidangan dengan daging burung unta.

Anda perlu tahu bahwa Anda akan membeli daging dari kaki burung untakarena bagian ini yang paling banyak digunakan. Kualitas daging ditentukan oleh bagian mana dari kaki itu dibuat: paha, bagian dalam kaki atau bagian luar. Daging dari paha paling dihargai. Ada baiknya untuk mengingat hal ini saat membaca opsi pada paket.

Anda dapat memutuskan untuk membeli daging segar dari peternakan burung unta. Mengapa tidak - sudah ada banyak di seluruh negeri, karena burung unta mudah diamati, dan hampir semuanya dijual, bahkan untuk suvenir atau hadiah yang menyenangkan. Dan dalam hal ini, sekali lagi, informasi tentang daging akan berguna ketika Anda mendengar saran dari petani - Anda perlu menunjukkan bahwa Anda memahami sesuatu.

Mengapa memilih daging burung unta dari paha?

Karena itu paling disukai untuk steak dan steak. Mereka, pada gilirannya, paling baik disiapkan di atas panggangan atau panggangan, karena dimasak dengan cara ini, steak burung unta mengembangkan rasanya dengan sempurna.

Dan panggangan - itu sudah dikenal oleh kita semua. Inilah titik awal untuk upaya pertama Anda di hal yang tidak diketahui. Melakukan aktivitas yang akrab pasti akan memberi Anda kepercayaan diri dalam memasak.

Anda telah merencanakan hari itu; Anda telah mengidentifikasi jenis daging; Anda juga telah memilih metode persiapannya. Yang harus Anda lakukan adalah mengingat beberapa kehalusan dalam persiapan daging burung unta - pada kegiatan dalam proses memasak yang sebenarnya. Akhirnya, kita akan membahas hiasan yang sesuai.

Steak burung unta panggang

- Steak diasinkan untuk waktu yang sangat singkat, dari 20-30 menit hingga satu jam, karena mereka dengan cepat menyerap semua aroma yang dibumbui, yang, pada gilirannya, akan mencegah Anda menggunakan banyak rempah. Berhenti di satu, paling banyak dua, dalam kombinasi dengan anggur merah dan beri daging kesempatan untuk mengungkapkan keunikannya. Perlu diingat bahwa anggur itu sendiri juga merupakan bumbu. Untuk daging burung unta direkomendasikan pala, ketumbar, rosemary, sage / sage /, jahe, kecap, lada hitam, bawang putih, thyme, tetes cuka balsamic / dan kaya akan aroma /. Tambahkan minyak zaitun. Setelah setengah jam, bersihkan dengan kertas dapur;

- Panggangan harus panas. Anda berdiri tepat di sebelahnya, meletakkan jam dapur di sebelah Anda, jika Anda menginginkan stopwatch, dan mengatur setengah dari tumpukan. Satu agar tidak menurunkan suhu di dalam wadah, dan satu lagi agar Anda dapat menyajikan kuantitas lebih cepat daging burung unta di atas panggangan. Preferensi saya adalah untuk panci panggangan berusuk, bukan alat dengan tulang rusuk terbuka, karena jus dagingnya habis dan hilang;

– Tumpukan burung unta panggang selama 1 menit. Mereka berbalik. Itu terdeteksi lagi selama 1 menit. Pada akhir menit, kekuatan panggangan dikurangi menjadi sedang, tumpukan dibalik lagi dan 3 menit dihitung untuk sisi ini. Untuk yang lain - 3 menit lagi. Jika itu tidak cukup untuk Anda, Anda bisa memanggangnya nanti daripada memakannya kering;

- Bekerja dengan sejumput, jangan menusuknya, karena jusnya akan habis. Tekan mereka dengan ringan. Mereka perlu musim semi. Kami tidak berjanji untuk membahas tiga atau lima derajat kesiapan daging. Hanya menghemat waktu.

- Steak yang sudah jadi diasinkan ringan / baru sekarang / dan dibungkus dengan aluminium foil rumah tangga selama 10 menit untuk beristirahat dan mendistribusikan jus daging pada semua serat ototnya. Potong hanya satu tumpukan terlebih dahulu dan coba. Ketahuilah bahwa daging ini sangat kuat dan setumpuk seukuran setengah steak ayam atau leher sudah cukup untuk membuat Anda kenyang dan mulai makan berlebihan.

Hiasan daging burung unta

Saatnya untuk memikirkan hiasan untuk daging burung unta, yang cocok untuk daging burung unta. Untuk kegembiraan kami, sayuran populer di negara kami adalah perusahaan yang sangat baik untuk steak. Dimulai dengan zucchini dan wortel, kentang dan terong, daun bawang dan selada. Selain itu, hiasan dengan kacang dan saus buah dapat ditawarkan, terutama yang kecil - blackberry dan blueberry - seperti untuk daging rusa, tetapi jeruk juga cocok.

Ini akan menjadi tawaran non-standar untuk hiasan dengan hiasan pasta, sereal, dan makanan laut juga direkomendasikan dan tidak akan salah. Semua produk ini sangat populer dan dapat ditemukan di mana-mana.

Berbekal informasi ini dan keinginan kami untuk keberanian dan lebih percaya diri di dapur, hal-hal tidak bisa tidak terjadi!

Anda menggunakan panggangan, bukan? Hanya saja daging ini akan siap lebih cepat dari apa pun yang Anda masak. Maka Anda akan ingin menggoreng, memasak, membuat bakso dan medali daging burung unta dan … tidak ada jalan keluar.

Minuman yang tepat untuk daging burung unta

Paling baik dikonsumsi dengan anggur merah. Jika juga di rumah, hari istimewa yang direncanakan akan terbentuk dengan sempurna!

Keberhasilan!