Diet Tinggi Serat

2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24

Saat ini, diet berbasis serat telah kembali populer di kalangan wanita modern. Prinsip dasar dari diet serat adalah konsumsi serat makanan, yaitu. nutrisi yang tidak diserap oleh enzim tubuh, tetapi diproses oleh mikroflora usus.

Ahli gizi percaya bahwa konsumsi serat tidak hanya membantu menurunkan berat badan, tetapi juga:

- Mempercepat perjalanan makanan ke organ pencernaan;

- Membantu tubuh membuang racun dan racun, yang mengurangi risiko obesitas, diabetes, penyakit usus besar dan sistem kardiovaskular;

Serat merupakan bagian dari makanan nabati, kasar dan sulit bagi tubuh untuk mencerna bagian dari tumbuhan. Tapi itu memainkan peran besar dalam aktivitas vital dan pembersihan saluran pencernaan. Karena itu, untuk menurunkan berat badan, penting untuk tidak mengonsumsi tepung putih, karena tidak mengandung serat, vitamin, dan elemen pelacak.

Sebanyak lebih banyak asupan serat, semakin seseorang kehilangan berat badan. Aturan dasar diet berbasis serat adalah mengurangi asupan kalori dan memperbanyak makanan berserat tinggi. Dalam diet harian Anda, Anda harus menggunakan sebanyak mungkin makanan rendah kalori yang tinggi serat. Produk-produk ini biasanya mengisi perut dan memuaskan rasa lapar. Serat terkandung dalam:

- Sayuran berdaun (kubis, kembang kol);

- Tanaman akar (kentang, wortel, bit, lobak);

- Kacang-kacangan, buah-buahan, sayuran, buah-buahan kering, kacang-kacangan;

- Tepung (gandum hitam, gandum);

- Sereal (millet, beras, barley).

Makanan yang mengandung serat mempercepat pembuangan racun dan melindungi dari penyakit saluran pencernaan. Serat membantu mengurangi berat badan dengan fakta bahwa, tidak seperti produk lain, mereka tidak sepenuhnya diserap. Jadi tubuh menyerap lebih sedikit kalori dan membakar lemaknya sendiri untuk mencari energi.

Contoh menu:

Sarapan: porsi oatmeal cepat, apel, pisang;

Makan siang: sup krim bayam, roti dedak;

Makan malam: ikan rebus dengan jus lemon dan sedikit nasi merah;

Jika Anda menginginkan sesuatu yang manis dalam diet harian Anda, Anda dapat memasukkan buah-buahan kering (plum, aprikot, kismis, buah ara).

Manfaat diet berbasis serat

- Pemurnian umum tubuh, yang mengarah pada penurunan berat badan;

- Pencegahan penyakit usus besar;

- Menurunkan kadar gula darah dan kolesterol darah;

- Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular;

- Menunda penyerapan lemak dan karbohidrat;

- Percepatan metabolisme;

- Dietnya sederhana, alami dan murah;

Kekurangan diet dengan serat

- Dapat mempengaruhi saluran pencernaan (kolitis, gastritis, tukak lambung dan gangguan lainnya). Perut kembung dimungkinkan dengan diet ini;

- Konsumsi dedak mengurangi kemampuan tubuh untuk menyerap mineral, elemen pelacak dan vitamin, yang dikonsumsi sebelum dan sesudah makan. Jika Anda sedang menjalani diet buah, maka Anda tidak akan mengalami masalah dengan buah dan serat;

- Beberapa makanan seperti (kacang, aprikot kering, alpukat), yang tinggi serat, tinggi kalori, jadi Anda perlu menghitung kalori. Dan sebagian besar sayuran rendah kalori dan tinggi serat. Di sisi lain, diet dengan mentimun, wortel, dan kubis termasuk yang paling kaya serat.