Sayuran Kaya Serat

Video: Sayuran Kaya Serat

Video: Sayuran Kaya Serat
Video: Makanan Berserat Tinggi Bagus Untuk di Konsumsi 2024, September
Sayuran Kaya Serat
Sayuran Kaya Serat
Anonim

Serat, disebut juga serat atau fiber, adalah karbohidrat kompleks yang tidak diserap oleh tubuh. Selulosa, pektin, zat lendir, gelatin dan lain-lain dapat didefinisikan seperti itu.

Mereka dapat ditemukan dalam buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan dan biji-bijian dan kacang-kacangan. Seratnya tidak dapat dicerna dan mengisi rongga perut serta memberikan rasa kenyang.

Makanan kaya lemak mengandung sedikit serat dan sebaliknya. Makanan tinggi serat kaya akan karbohidrat. Karena itu, tidak ada serat dalam produk susu dan daging.

asupan serat penting bagi tubuh manusia karena:

- mereka berkontribusi pada penyerapan makanan yang efisien dan menjaga kadar kolesterol dan gula darah;

- memuaskan rasa lapar, karena mereka menciptakan rasa kenyang untuk waktu yang lama;

- memiliki efek positif pada masalah peristaltik seperti sembelit atau diare;

- menurunkan indeks glikemik dan memperlambat penyerapan karbohidrat, - mencegah obesitas dan timbunan lemak.

Itulah mengapa asupan harian sangat penting sayuran kaya serat. Dan itu adalah: okra, tauge, brokoli, tomat, kubis, kubis Brussel, kacang hijau, mentimun, bawang, terong, lobak, bayam, selada, sayuran berdaun hijau, zucchini, paprika, artichoke, asparagus, bambu.

Untuk efek maksimal, asupan serat harus ditingkatkan secara bertahap dan diminum dengan lebih banyak cairan, karena membantu melarutkan serat.

Dan akhirnya, cara termudah untuk memanfaatkan kualitas positif serat adalah dengan mudah mengganti salah satu makanan harian Anda dengan salad besar dan kaya.

Direkomendasikan: