2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Permen yang kita lihat di sekitar kita di toko setiap hari mengandung banyak gula, pewarna buatan, dan sirup jagung fruktosa. Namun, anak-anak sangat menyukainya dan itulah sebabnya kita dapat menggunakan trik dan membuat permen jeli buah di rumah. Apakah Anda percaya bahwa mungkin untuk membuat permen jelly yang sehat? Jawabannya iya! Ini sepenuhnya mungkin.
Permen buatan sendiri mengandung buah asli dengan semua vitamin dan mineral.
Gelatin di dalamnya kaya akan kolagen dan protein makanan. Ini memiliki tindakan anti-inflamasi, meningkatkan pencernaan dan membuat kulit, rambut dan kuku sehat. Selalu lebih suka agar-agar berkualitas baik.
Kami menawarkan resep berbeda untuk permen jelly yang sehat:
Permen jelly dengan madu
Produk yang diperlukan: 3 sdt jus buah segar, 8 sdt. gelatin murni, 7 sdm. madu alami, 1 sdt. ekstrak vanili
Metode persiapan: Tuang jus ke dalam panci dan taburkan gelatin di atasnya. Diamkan hingga gelatin larut. Kemudian kocok rata dengan kawat, dengan cara ini bahan akan tercampur sempurna. Kemudian letakkan panci di atas api sedang. Tunggu hingga cairan memanas, berhati-hatilah agar tidak mendidih. Cairan akan berubah dari sangat kental menjadi cair dan encer. Seluruh jumlah gelatin harus larut dengan baik. Anda dapat memeriksanya dengan mencelupkan jari Anda ke dalam cairan.
Jika adonan sudah kalis berarti sudah matang. Jika berbentuk butiran, biarkan di atas kompor. Saat gelatin benar-benar larut dan cairannya halus, tambahkan madu dan ekstrak vanila dan kocok lagi dengan kawat. Anda bisa menuangkan campuran yang sudah jadi ke dalam loyang silikon atau panci. Dinginkan selama 3 jam atau lebih.
Penting untuk mengencangkan cairan. Kemudian keluarkan permen dari kaleng dan masukkan ke dalam toples yang tertutup rapat. Jika Anda telah menuangkan cairan ke dalam panci, Anda dapat memotongnya menjadi berbagai bentuk setelah mengeras. Masukkan kembali ke dalam toples dan simpan di lemari es selama sekitar 10 hari. Permennya tidak tahan lama seperti yang dibeli di toko, tapi sehat dan sangat enak.
Permen jelly lemon
Produk yang diperlukan: 2 1/2 sdm gelatin, 2 sdt. gula (jika Anda ingin lebih manis, tambahkan lebih banyak gula) + lebih banyak untuk menggulung, 1 sdt. jus lemon segar
Metode persiapan: Masukkan gelatin ke dalam mangkuk dan tuangkan dengan seperempat cangkir air dingin. Biarkan mengembang selama 5 menit. Tempatkan panci di atas api sedang dan campur gula dengan setengah cangkir air. Aduk terus sampai gula larut.
Kemudian berhenti mengaduk dan didihkan air. Dengan menggunakan kuas yang dicelupkan ke dalam air, lepaskan sisi-sisi wajan agar gula tidak mengkristal di dinding. Angkat panci dari api dan tambahkan gelatin bengkak dan jus lemon.
Campur semua bahan dengan baik dan tuangkan ke dalam panci berukuran sekitar 20 cm kali 20 cm, tutup dengan bungkus plastik dan biarkan selama 4 jam di lemari es untuk mengatur dengan baik. Kemudian balikkan panci di atas papan bersih dan dengan pisau yang dicelupkan ke dalam air panas, potong menjadi berbagai bentuk. Gulung setiap bagian dalam gula. Sekitar 30-40 permen diperoleh
Bagaimana cara membuat warna yang berbeda?
Warna merah atau merah muda dapat dicapai dengan bit merah, stroberi, wortel dan sedikit jus lemon.
Warna kuning bisa didapat dari buah pir kuning, apel kuning dan sedikit perasan jeruk lemon.
Warna ungu kita dapatkan dari kubis merah, blackberry, blueberry, bit merah kecil dan apel (anggur hitam juga cocok).
Kami mendapatkan pewarna hijau dari kiwi, mentimun, apel hijau, dan jeruk nipis.
Kami mendapatkan warna oranye dari wortel, jeruk, jahe dan sedikit jus mangga.
Nanas tidak cocok untuk resep seperti itu karena zat di dalamnya mencegah agar-agar tidak mengencang. Anggur juga tidak cocok untuk membuat permen jeli.
Direkomendasikan:
Ayo Buat Mentega Buatan Sendiri
Mentega buatan sendiri sehat dan tidak mengandung pewarna dan aditif minyak pewarna khas. Di atas semua itu, mentega buatan sendiri lebih enak. Lihat cara menyiapkannya di rumah. Ambil tiga liter susu sapi dan tuangkan ke dalam wadah yang lebih besar dan biarkan di lemari es.
Ayo Buat Mashed Potato Sendiri
Bubuk kentang tumbuk kering adalah produk setengah jadi terkonsentrasi dengan nilai gizi tinggi. Dapat digunakan untuk membuat puree, mengentalkan sup, semur, saus dan banyak lagi. Sangat nyaman digunakan dan mudah dibawa jika Anda mendaki gunung atau piknik di hutan.
Ayo Buat Kecap Buatan Sendiri
Anak-anak dan orang dewasa sama-sama tidak dapat menahan diri untuk menambahkan saus tomat yang lezat ke dalam makanan dan sandwich mereka. Dan jika Anda menyiapkannya di rumah, itu akan bebas dari bahan pengawet dan zat lain yang ditambahkan dalam produksi industrinya.
Ayo Buat Sosis Buatan Sendiri
Sosis buatan sendiri tidak bisa dibandingkan rasa dan aromanya dengan yang sudah jadi, yang dijual di toko-toko. Jika Anda ingin mencoba rasa sosis asli buatan sendiri, buatlah sendiri di rumah. Produk yang diperlukan : 5 kilogram daging sapi, setengah kilogram daging babi, 100 gram garam, 2 sendok teh lada hitam, sejumput gula pasir, 1 sendok teh jinten, usus babi.
Ayo Buat Permen Carobob
Tepung carob adalah alternatif yang paling menggugah selera untuk kakao dan cokelat. Permennya tidak hanya enak, tetapi juga sangat sehat. Inilah cara membuat permen carob yang luar biasa: Permen carob mentah Produk yang diperlukan :
