2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Reaksi alergi didefinisikan ketika tubuh bereaksi secara hipersensitif terhadap antigen tertentu dan tidak hanya dikenali oleh sistem kekebalan, tetapi juga memicu respons imun.
Beberapa orang mendapatkan reaksi alergi tidak hanya dari kosmetik, serbuk sari, debu, tetapi juga dari makanan. Reaksi alergi ini adalah salah satu yang paling umum.
Alergen yang paling sering menyebabkan masalah tersebut adalah:
susu
Alergi yang paling populer adalah susu. Intoleransi laktosa terjadi ketika enzim laktase, yang memecah laktosa, rendah atau kurang. Konsekuensi umum adalah sakit perut, gas dan kesal.
Juga, beberapa orang memiliki intoleransi terhadap protein dalam susu, yang menyebabkan bronkospasme, pembengkakan, demam, tekanan darah rendah dan banyak lagi.
Telur
Telur adalah alergen karena terdiri dari berbagai jenis protein. Beberapa protein bisa menjadi alergen yang kuat. Dalam beberapa kasus, ada alergi terhadap kuning telur. Reaksi alergi paling sering memanifestasikan dirinya sebagai asma, rinitis alergi, dermatitis dan lain-lain.
Gila
Alergi kacang adalah salah satu yang paling umum. Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi karena menelan dua atau tiga kacang saja. Reaksi alergi diduga disebabkan oleh pengikatan protein dalam sistem kekebalan tubuh dengan yang ada di kacang.
Cokelat
Tidak diragukan lagi, ini adalah alergi yang paling tidak diinginkan. Selain kakao sebagai alergen, reaksi alergi juga dapat terjadi dari berbagai bahan tambahan makanan seperti susu, kedelai, telur, kemiri atau bubuk kacang tanah. Gejala alergi coklat adalah iritasi dan asma.
Rempah-rempah
Rempah-rempah adalah alergen yang umum, terutama pada anak-anak. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa sekitar 50% dari 100 anak memiliki reaksi alergi terhadap cabai merah, jinten, adas, wijen, kayu manis, ketumbar, mustard dan lain-lain. Tidak diragukan lagi, hidangan dengan rempah-rempah jauh lebih enak, tetapi dalam kasus seperti itu kita harus memperhitungkan bahan dan jumlahnya. Kita bisa dengan cerdik mengganti rempah-rempah alergi dengan yang lain dan menjaga rasanya tetap menarik.
Direkomendasikan:
Makanan Penutup Bebas Alergen
Ada beberapa makanan yang mengandung alergen - susu dan produk susu, telur, kedelai, kacang-kacangan, coklat, jamur, kacang-kacangan, stroberi dan buah-buahan dengan lumut. Untuk resep tanpa alergen, kami merekomendasikan sup krim zucchini, domba dengan couscous tanpa telur, ayam dengan kentang, nasi dengan sayuran, dan kue tanpa telur adalah pilihan yang baik untuk hidangan penutup.
Dari Makanan Apa Dan Mikroelemen Apa Yang Bisa Kita Dapatkan?
Materi hidup terdiri dari sekitar 90 unsur kimia alami. Meskipun terkadang kita perlu mengonsumsi suplemen untuk membantu kadar mikronutrien kita, cara utama untuk mendapatkannya adalah dengan makan dengan benar. Tidak diragukan lagi, buah dan sayuran sangat sering dikaitkan dengan elemen jejak, dan semakin banyak sayuran dan buah yang kita makan, semakin baik.
Minuman Apa Yang Dipadukan Dengan Makanan Apa?
Saat kita makan, kita mencoba untuk menikmati sepenuhnya rasa dari hidangan tersebut. Untuk lebih menekankan keunggulannya, kita harus menggabungkan makanan kita dengan minuman yang sesuai. Makanan enak yang disajikan dengan minuman yang salah dapat merusak kenikmatan makan dan ada kemungkinan sajian tersebut akan tetap dipandang sebelah mata.
Apa Yang Membantu Triptofan Dan Dalam Makanan Apa Kita Harus Menemukannya?
kuat triptofan menjadi semakin populer dalam beberapa tahun terakhir. Kenyataannya, bagaimanapun, adalah bahwa dia telah dikenal selama bertahun-tahun dan mewakili asam amino esensial , yang memiliki peran yang sangat penting dalam berbagai proses dalam tubuh kita.
Makanan Apa Yang Mengandung Kolin Dan Apa Manfaatnya?
Kolin adalah vitamin B. Hal ini ditemukan terutama dalam makanan yang berasal dari hewan. Kaya akan bahan berharga adalah kuning telur, mentega, susu, daging sapi, hati, ginjal, serta salmon dan kepiting. Adapun produk tanaman - kolin terkandung dalam gandum, bibit gandum, gandum, barley, kedelai.
