2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Saat mengasinkan ayam, itu harus tetap dengan rendaman di lemari es antara 30 menit dan 5-6 jam, dan dalam beberapa kasus - semalaman.
Sebagian besar bumbu marinasi dapat langsung digunakan, tetapi jika Anda ingin menggunakan kembali campuran tersebut, Anda perlu merebusnya, mendinginkannya, dan menyimpannya di lemari es. Jadi bisa digunakan dalam waktu dua minggu.
Sisakan sebagian bumbunya untuk membuat saus untuk dituangkan ke atas daging saat Anda memasaknya. Setengah gelas sudah cukup. Ini akan memberi daging rasa yang lebih kuat.
Untuk menyiapkan bumbu utama ayam, Anda membutuhkan jus 2 lemon, setengah sendok teh cabai, lada hitam dan garam laut kasar, 4 sendok makan kulit lemon parut, 3 siung bawang putih yang dihancurkan, 1 ikat peterseli - cincang halus, 8 sdm. sendok minyak zaitun.
Semua bahan dicampur dan ketika garam benar-benar larut, bumbunya siap digunakan. Daging dituangkan dengan itu dan dibiarkan selama 5 jam.
Bumbunya yang lezat dibuat dengan gula merah. Bahan: jus 1 lemon, 3 sendok makan cuka sari apel, 3 sendok makan gula merah, 3 sendok makan kecap, 1 bawang merah, cincang, 4 siung bawang putih yang dihancurkan, 1 sendok teh garam laut kasar, sendok teh lada hitam, 100 gram mentega cair, 1 cabai kecil, cincang halus.
Campur semuanya dengan baik, kecuali jus lemon, dan taruh di atas kompor. Biarkan mendidih dengan api sedang selama sekitar 3-5 menit sampai gula larut.
Kemudian angkat dari api dan tambahkan jus lemon, aduk dan biarkan dingin. Setelah kurang lebih 1 jam bumbunya sudah bisa digunakan. Daging dituangkan dan dibiarkan selama sekitar satu jam.
Mayones digunakan untuk membuat bumbu yang harum untuk ayam yang berair. Bahan: 200 gram mayones, jus setengah lemon, 1 bawang merah, 1 siung bawang putih, merica dan garam. Cincang halus bawang merah dan bawang putih dan campur semuanya.
Rendam potongan daging dalam rendaman semalaman di lemari es. Setiap potongan daging ditempatkan dalam foil dan tuangkan 1 sendok makan rendaman. Bungkus dengan baik dan panggang. Saat daging hampir matang, foil dikeluarkan sehingga kerak daging yang renyah dapat terbentuk.
Direkomendasikan:
Tips Menyiapkan Bumbu Marinasi Untuk Daging
Salah satu syarat terpenting untuk daging barbekyu yang lezat adalah rendaman yang dibuat dengan baik. Bumbunya adalah solusi ideal untuk potongan daging yang lebih keras. Bumbunya merupakan campuran cair yang bertujuan untuk memperkaya rasa daging.
Bumbu Yang Cocok Untuk Ayam
Rempah-rempah adalah akhir dari hidangan apa pun. Ayam adalah unggas yang paling umum di dunia, dan disiapkan dengan berbagai cara di berbagai belahan dunia. Bumbu-bumbu yang cocok untuk ayam banyak dan berbeda-beda asalnya. Daftarnya terlalu panjang, tapi mari kita sebutkan beberapa di antaranya.
Jadikan Sayuran 100 Kali Lebih Enak Dengan Bumbu-bumbu Ini
Sayuran bisa diasinkan sebelum atau sesudah dipanggang. Kami menawarkan resep untuk kedua opsi dan rendaman kembang kol lain yang lebih tidak biasa. Jika Anda ingin mencicipi sayuran sebelum memanggangnya, buat rendaman berikut: Bumbu untuk sayuran dengan paprika Produk yang diperlukan:
Cara Marinasi Ayam
Daging ayam adalah salah satu daging paling populer dalam masakan Bulgaria. Mempersiapkannya adalah salah satu hal pertama yang dipelajari seorang ibu rumah tangga, tetapi juga baik untuk memahami caranya ayamnya bisa diasinkan . Dengan demikian, rasanya dan cocok untuk persiapan lebih lanjut, dan melalui bumbu-bumbu tertentu dapat bertahan sangat lama, ditutup dalam stoples, dan digunakan kapan saja.
Resep Lezat Dengan Bumbu Ayam
Hal-hal sepele ayam mereka dapat disiapkan dengan berbagai cara - mereka menjadi sangat lezat dan digoreng dalam wajan, dan dipanggang dalam oven. Salah satu resep paling umum dan populer yang berhubungan dengan ayam adalah resep untuk hati.
