Jadikan Sayuran 100 Kali Lebih Enak Dengan Bumbu-bumbu Ini

Daftar Isi:

Video: Jadikan Sayuran 100 Kali Lebih Enak Dengan Bumbu-bumbu Ini

Video: Jadikan Sayuran 100 Kali Lebih Enak Dengan Bumbu-bumbu Ini
Video: CARA MEMBUAT SAYUR LODEH YANG ENAK DAN MUDAH 2024, November
Jadikan Sayuran 100 Kali Lebih Enak Dengan Bumbu-bumbu Ini
Jadikan Sayuran 100 Kali Lebih Enak Dengan Bumbu-bumbu Ini
Anonim

Sayuran bisa diasinkan sebelum atau sesudah dipanggang. Kami menawarkan resep untuk kedua opsi dan rendaman kembang kol lain yang lebih tidak biasa.

Jika Anda ingin mencicipi sayuran sebelum memanggangnya, buat rendaman berikut:

Bumbu untuk sayuran dengan paprika

Produk yang diperlukan: 4 sdm. minyak zaitun, 4 sdm. cuka balsamic, 2 sdm. cuka sari apel, 2 sdt. lada merah, lada hitam, 4 siung bawang putih, oregano

Metode persiapan: Semua produk marinade dicampur dalam mangkuk (bawang putih ditekan), lalu tuangkan sayuran cincang yang Anda masukkan ke dalam mangkuk. Sangat diinginkan untuk memiliki tutup untuk mangkuk, karena setelah menuangkan Anda perlu menuangkan rendaman di mana-mana di dalam mangkuk.

Saran kami selanjutnya adalah lagi untuk rendaman sebelum dipanggang / digoreng - untuk resep ini Anda membutuhkan 2 sdm. anggur putih, kecap dan cuka balsamic, 1 siung bawang putih, 1 sdm. daun basil kering.

Campur produk, aduk rata dan tuangkan di atas sayuran, lalu simpan di lemari es selama lima jam. Kemudian goreng atau panggang.

Anda juga bisa mengasinkan sayuran setelah dipanggang - tuangkan bumbu marinasi di atasnya saat masih hangat, dan biarkan hingga dingin dan menyerap aroma rendaman. Anda bisa membuat rendaman seperti itu dengan 3-4 sendok makan. minyak zaitun, 1 sdm. jus lemon, 1 sdm. cuka balsamic, 50 ml. kecap.

Campur bumbu cair lalu tambahkan thyme kering, garam secukupnya, lada hitam. Anda juga membutuhkan dua batang seledri dan tiga siung bawang putih - cincang halus seledri dan hancurkan bawang putih. Saat Anda mengeluarkan sayuran panas dari panggangan atau panci panggangan, taburi dengan seledri dan bawang putih, lalu tuangkan rendaman di atasnya.

Bumbu sayuran
Bumbu sayuran

Sayuran juga bisa diberi bumbu rendaman hangat, ini yang Anda butuhkan:

Bumbu sayuran panggang

Produk yang diperlukan: 4 siung bawang putih, 1 lemon, 3 sdm. cuka balsamic, lada hitam, daun salam, cabai, 1 sdt. ketumbar, 2 sdt. gula merah, 3 sdm. minyak zaitun, garam

Metode persiapan: Potong bawang putih menjadi dua atau tiga bagian dan masukkan ke dalam wajan, tuangkan minyak zaitun. Saat digoreng, mulailah menambahkan sisa bumbu - Anda hanya membutuhkan jus dari lemon. Didihkan rendaman dan angkat dari api - tuangkan di atas sayuran panggang selagi hangat. Adalah baik untuk membiarkan sayuran diasinkan selama sekitar 3 jam.

Saran terbaru kami adalah untuk rendaman kembang kol. Resep ini dapat disiapkan sebagai lauk untuk daging yang lebih berat dan berlemak. Untuk rendaman, Anda membutuhkan 2 sdm. yogurt dan kembang kol, 2 sdt. mustard, 2 siung bawang putih, 1 sdt. cabai merah, bawang bombay.

Potong bawang menjadi irisan. Tutupi kembang kol dengan baik, lalu tuangkan di atas rendaman yang sudah dibuat sebelumnya. Tuang kembang kol, aduk rata dan biarkan selama sekitar satu jam di lemari es. Kemudian tiriskan kembang kol dari rendaman berlebih dan panggang.

Direkomendasikan: