2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
barbekyu adalah domba panggang atau jenis daging lainnya di atas panggangan. Itu disiapkan dengan cara tertentu. Barbekyu biasanya dibuat untuk Hari St. George.
Rahasia yang perlu Anda ketahui untuk memasak yang lezat panggang, adalah:
- Api tidak boleh terlalu kuat;
- Api pasti sudah menyala sesaat sebelum daging dimasukkan;
- Daging harus diletakkan dengan sangat baik di tusuk sate agar tidak bergerak sendiri. Disarankan untuk menggunakan benang untuk menempelkan daging ke tusuk sate;
- Untuk barbekyu yang lezat, disarankan untuk menggunakan daging domba berumur satu tahun;
- Bumbui hanya dengan garam dan merica. Tidak ada bumbu lain yang dibutuhkan;
- Api untuk barbekyu harus dinyalakan ke dinding;
- Selama memanggang barbekyu daging hanya diolesi dengan lemak dari domba itu sendiri;
- Tusuk sate dengan daging yang diikat harus berada pada ketinggian sekitar 30 cm di atas api;
- Barbekyu berputar perlahan dan terus-menerus;
- Persiapan barbekyu tidak cepat. Dibutuhkan sekitar 6 jam. Anda tidak harus terburu-buru.
Mempersiapkan barbekyu adalah usaha yang melelahkan. Anda harus bersabar, ini sangat lambat, tetapi semuanya sepadan.
Direkomendasikan:
Rahasia Memasak Kalkun Yang Lezat
Popularitas dari daging kalkun semakin cepat dan ini bukan tanpa alasan - daging burung ini dapat membanggakan rasanya yang luar biasa, juga sangat berguna, dan kalkun sedang disiapkan mudah dan cepat. Dan hal penting lainnya saat ini - kalkun adalah produk makanan hipoalergenik, yang dianggap sebagai sumber protein lengkap hewani yang paling penting.
Rahasia Barbekyu Yang Sempurna
Legenda mengatakan bahwa navigator dan penjelajah terkenal Christopher Columbus, tiba di Karibia pada akhir abad ke-15, kagum dengan suku-suku yang menyiapkan ikan dan buruan yang ditangkap dengan menempatkan mereka di atas dudukan kayu yang dibuat khusus di atas api dan dengan demikian dagingnya.
Rahasia Memasak Makanan Barbekyu Yang Sehat
Meski enak dan disukai, daging panggang bukanlah pilihan terbaik untuk diet sehat. Bahkan jika Anda memasak daging dalam wajan tanpa lemak, potongan daging atau ikan yang digoreng hitam mengandung dua jenis komponen kimia yang berkontribusi pada perkembangan kanker - ini adalah asam amino heterosiklik dan karbohidrat aromatik polisiklik.
Seluk-beluk Membuat Barbekyu Yang Lezat
Musim panas adalah musim untuk barbekyu, memasak di luar ruangan, dan obrolan manis dengan teman-teman. Untuk menikmati daging dan sayuran panggang ajaib sepenuhnya, Anda perlu mengetahui beberapa aturan sederhana namun penting untuk memasaknya.
Bumbu Yang Cocok Untuk Barbekyu Yang Lezat
Ada banyak trik untuk menyiapkan domba yang lezat. Pilih domba yang berumur 3-4 bulan agar dagingnya lebih empuk. Dagingnya harus merah muda dan putih gemuk. Adalah baik untuk mengasinkan daging sebelum Anda mulai memasaknya. Jika tidak, Anda berisiko menjadi kering.
