Keju Apa Yang Bisa Anda Simpan Di Lemari Es Untuk Berapa Lama?

Video: Keju Apa Yang Bisa Anda Simpan Di Lemari Es Untuk Berapa Lama?

Video: Keju Apa Yang Bisa Anda Simpan Di Lemari Es Untuk Berapa Lama?
Video: BEGINI CARA MUDAH MENYIMPAN KEJU CHEDAR TANPA KULKAS AGAR AWET, TETAP ENAK & TIDAK MUDAH JAMURAN 2024, September
Keju Apa Yang Bisa Anda Simpan Di Lemari Es Untuk Berapa Lama?
Keju Apa Yang Bisa Anda Simpan Di Lemari Es Untuk Berapa Lama?
Anonim

Jika Anda membuang keju dari lemari es Anda bahkan saat melihat beberapa awal jamur di sisinya, Anda tidak melakukan hal yang benar. Menghancurkan makanan yang tidak perlu, belum lagi membuang produk dengan rasa yang luar biasa.

Ini karena keju sebenarnya memiliki umur simpan yang lebih lama dari yang kita kira. Ini tidak berarti, tentu saja, keju itu abadi dan Anda tidak perlu takut dengan bola Brie yang berjamur atau Parmesan yang tampak kehijauan, karena mereka benar-benar dapat membuat Anda sakit.

Seperti kata pepatah, mencegah lebih baik daripada mengobati, asalkan perbedaan tingkat jamur pada keju hampir tidak bisa dibedakan. Itulah mengapa sebaiknya menyimpan keju dengan benar sehingga Anda tidak harus mengalami dilema seperti itu sama sekali.

Untuk melakukan ini, pertama-tama tentukan jenis keju apa yang Anda hadapi. Misalnya, paket keju keras yang belum dibuka seperti Parmesan atau Cheddar dapat disimpan di lemari es selama antara dua dan empat bulan atau delapan bulan di dalam freezer sesuai dengan tabel pencicipan makanan. Setelah dibuka, keju keras biasanya aman dikonsumsi selama enam minggu.

Parmesan
Parmesan

Gouda, keju brined putih dan sejenisnya, yang tidak sepenuhnya keras atau lunak, sementara itu dapat disimpan di lemari es selama dua hingga tiga minggu setelah dibuka atau dua bulan di dalam freezer jika kemasannya masih utuh.

Namun, keju lunak yang paling banyak mengandung kelembapan harus dikonsumsi dalam waktu dua minggu setelah dibuka. Ini adalah produk seperti Bree, Camembert dan Feta.

Adapun penghapusan jamur, muncul di keju, ini biasanya benar-benar aman untuk keju keras karena kadar airnya yang rendah. Untuk memastikannya, biarkan potongan cetakan dengan ketebalan minimal 2 mm.

Keju
Keju

Sayangnya, jamur lebih mudah menyebar pada keju semi-lunak dan lunak. Ini tidak sebanding dengan risiko mencoba menghapusnya sama sekali. Satu-satunya indikator yang dapat membantu Anda melihat apakah keju lunak dapat dimakan pada tahap awal jamur adalah aromanya. Namun, ini adalah metode yang tidak pasti mengingat produk itu sendiri, jadi Anda sebaiknya tidak mengambil risiko kesehatan Anda.

Direkomendasikan: