Makanan Penutup Lezat Dari Masakan Polandia

Video: Makanan Penutup Lezat Dari Masakan Polandia

Video: Makanan Penutup Lezat Dari Masakan Polandia
Video: Makanan Penutup Paling simple & mudah 2024, September
Makanan Penutup Lezat Dari Masakan Polandia
Makanan Penutup Lezat Dari Masakan Polandia
Anonim

Masakan Polandia adalah kombinasi elemen yang diadopsi oleh tradisi memasak dari berbagai negara yang telah hidup di negara itu selama berabad-abad - Yahudi, Ukraina, Belarusia, dan Lituania.

Itulah sebabnya masakan Polandia menjadi lebih menarik dari waktu ke waktu, dan godaan manis - semakin beragam. Makanan penutup Polandia favorit adalah roti gulung yang diisi dengan biji poppy atau buah dan kacang kering; mazurka (makanan penutup berlapis), kecocokan seperti kue keju yang dibuat dengan keju cottage.

Batang korek api sangat mirip dengan kue keju yang terkenal, tetapi memiliki kepadatan rasa yang jauh lebih tinggi. Resep aslinya adalah dengan keju putih Polandia, mirip dengan sesuatu antara keju Bulgaria dan mozzarella.

Sernik
Sernik

Resepnya dapat disiapkan dengan keju cottage yang dikeringkan atau dengan campuran keju cottage dan keju asam (desalinasi) dengan perbandingan yang sama. Ini juga mengandung kismis dan kulit jeruk.

Donat isi sangat populer di Polandia dan merupakan hidangan tradisional setelah Sirni Zagovezni, tetapi dapat ditemukan di toko sepanjang tahun. Yang terbaik baru disiapkan di toko roti Polandia.

Kabar baiknya adalah Anda dapat membuatnya di rumah, meskipun akan memakan waktu, tetapi itu sepadan. Tentu saja, isian sepenuhnya merupakan pilihan nyonya rumah, tetapi jika Anda ingin mengikuti tradisi makanan penutup Polandia, yang terbaik adalah menggunakan selai mawar.

Makanan penutup lain yang sangat khas adalah poppy roll atau seperti yang terdengar dalam bahasa Polandia - biji poppy. Itu dibuat dari adonan ragi. Poppy direbus, digiling, kismis, susu, madu ditambahkan dan isian yang disiapkan dengan cara ini disebarkan di kulit kayu, yang digulung dan dibiarkan mengembang. Esensi yang dibumbui dengan isian sangat spesifik - tentu saja almond pahit.

Donat dengan isian
Donat dengan isian

Kelezatan khas adalah tempat tidur bulu Natal, yang bisa dalam dua versi - kue atau kue. Kue bulu disiapkan sebulan sebelum Natal. Tentu saja, banyak tuan rumah Polandia menyiapkan makanan penutup yang lezat untuk sisa 11 bulan dalam setahun.

Piernik adalah kue madu yang berasal dari zaman Proto-Slavia. Kue ini sangat enak dan tetap segar untuk waktu yang sangat lama. Ini juga dapat digunakan sebagai loyang kue, dipotong menjadi dua dan diolesi dengan selai jeruk.

Makanan penutup yang lebih lezat dari masakan Polandia: mousse poppy Polandia, hidangan penutup Polandia dari panekuk, Royal mazurka, Kelapa mazurka, Mazurka, Kue dengan biji poppy dan kismis.

Direkomendasikan: