2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
1. Minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang sehat
Minyak zaitun adalah minyak alami yang diekstrak dari buah pohon zaitun. Sekitar 14% adalah lemak jenuh, sedangkan 11% adalah tak jenuh ganda sebagai asam lemak omega-6 dan omega-3. Tapi asam lemak dominan dalam minyak zaitun adalah lemak tak jenuh tunggal yang disebut asam oleat, yang menyumbang 73% dari total kandungan minyak. Ini mengurangi proses inflamasi dalam tubuh.
2. Minyak zaitun mengandung antioksidan dalam jumlah besar
Selain asam lemak yang bermanfaat, minyak zaitun juga mengandung sejumlah vitamin E dan K. Namun minyak zaitun juga sarat dengan antioksidan kuat yang dapat mengurangi risiko penyakit kronis. Mereka juga melawan peradangan dan membantu melindungi kolesterol darah Anda dari oksidasi - dua manfaat yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Minyak zaitun memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat
Peradangan kronis dianggap sebagai pemicu utama penyakit seperti kanker, masalah jantung, sindrom metabolik, diabetes tipe 2, Alzheimer, radang sendi, dan bahkan obesitas. Minyak zaitun yang ditekan dingin Cold terbukti mengurangi peradangan karena kaya akan antioksidan. Kunci di antara mereka adalah oleocanthal, yang telah terbukti bertindak mirip dengan ibuprofen sebagai obat anti-inflamasi.
4. Minyak zaitun dapat membantu mencegah stroke
Stroke disebabkan oleh gangguan aliran darah ke otak Anda atau oleh gumpalan darah yang menyumbat arteri Anda. Hubungan antara minyak zaitun dan risiko stroke telah dipelajari secara rinci. Beberapa penelitian besar yang mencakup lebih dari satu juta pasien membuktikan bahwa orang yang mengkonsumsi minyak zaitun, jauh lebih sedikit berisiko terkena stroke, pembunuh terbesar kedua di negara maju.
5. Minyak zaitun adalah perisai terhadap penyakit jantung
Penyakit jantung adalah penyebab kematian paling umum di dunia. Minyak zaitun yang dipres dingin memiliki banyak manfaat untuk kesehatan jantung. Ini menurunkan tekanan darah, melindungi partikel kolesterol LDL "jahat" dari oksidasi dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.
Studi menyeluruh menunjukkan bahwa penyakit jantung kurang umum di negara-negara Mediterania. Ini karena minat yang besar pada diet Mediterania. Jadi, jika Anda memiliki penyakit jantung, riwayat keluarga dengan penyakit jantung, atau faktor risiko utama lainnya, Anda mungkin ingin memasukkan minyak zaitun berkualitas tinggi ke dalam diet Anda.
6. Minyak zaitun tidak menyebabkan penambahan berat badan dan obesitas
Seperti diketahui, mengonsumsi lemak dalam jumlah besar menyebabkan kenaikan berat badan. Namun, asupan minyak zaitun tidak menyebabkan penambahan berat badan. Konsumsinya yang moderat bahkan dapat membantu menurunkan berat badan.
7. Minyak zaitun dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2
Minyak zaitun dianggap sebagai pertahanan yang kuat terhadap diabetes tipe 2. Beberapa penelitian telah mengaitkan minyak zaitun dengan efek menguntungkannya pada gula darah dan sensitivitas insulin.
8. Antioksidan dalam minyak zaitun memiliki sifat anti kanker
Orang-orang di negara-negara Mediterania memiliki risiko lebih rendah terkena beberapa jenis kanker dan banyak peneliti percaya bahwa penyebabnya mungkin terletak pada: minyak zaitun. Antioksidan di dalamnya mengurangi kerusakan oksidatif dan radikal bebas, yang dianggap sebagai pendorong utama pembentukan tumor.
9. Minyak zaitun dapat membantu mengobati rheumatoid arthritis
Rheumatoid arthritis adalah penyakit autoimun yang ditandai dengan sendi yang cacat dan nyeri. Penyebab pasti belum ditemukan 100%, tetapi yang diketahui adalah bahwa sistem kekebalan tubuh Anda menyerang sel-sel normal secara tidak sengaja. Minyak zaitun mengandung bahan yang memperbaiki penanda peradangan dan mengurangi proses oksidatif pada pasien. Minyak zaitun menjadi lebih bermanfaat bila dikombinasikan dengan minyak ikan, yang pada gilirannya merupakan sumber asam lemak omega-3 anti-inflamasi.
10. Minyak zaitun memiliki sifat antibakteri
Minyak zaitun mengandung banyak nutrisi yang dapat menghambat atau membunuh bakteri berbahaya. Salah satunya adalah Helicobacter pylori, bakteri yang hidup di perut Anda dan dapat menyebabkan bisul dan kanker.
Studi laboratorium menunjukkan bahwa minyak zaitun melawan delapan jenis bakteri ini, tiga di antaranya resisten terhadap antibiotik. Diperkirakan 30 g minyak zaitun sehari dapat menghilangkan infeksi Helicobacter pylori pada 10-40% orang hanya dalam dua minggu.
Direkomendasikan:
Lima Manfaat Sarapan Dengan Telur Yang Sudah Terbukti
Telur adalah makanan klasik di menyiapkan sarapan - Telur dengan bacon, telur rebus, atau telur dadar cepat adalah pilihan yang berbeda, tetapi inti dari semuanya adalah telur. Tidak hanya enak, tapi sarapan dengan telur dan merupakan makanan yang bermanfaat.
Cara Menyimpan Minyak Zaitun Dan Minyak Sayur Vegetable
Minyak disimpan cukup lama berkat pengemasan pabriknya. Itu dijual dengan tutup yang tertutup rapat dan berkat ini ia dapat mempertahankan kualitasnya selama dua tahun. Botol minyak harus disimpan di tempat gelap yang sejuk. Lebih baik menyimpan minyak yang disegel dalam gelas daripada botol plastik.
Mitos Tentang Bahaya Kopi Telah Runtuh! Lihat 9 Manfaat Yang Sudah Terbukti Ini
Aromatik, kuat, dan sangat kontradiktif! Semua orang berdebat tentang bahaya dan manfaat kopi, tetapi tidak ada yang bisa menantang sains. Dan itu membuktikan bahwa Anda bisa dan harus minum kopi - moderat, tentu saja. Kulit yang baik, pembuluh darah dan persendian yang kuat hanyalah beberapa manfaat dari konsumsi kopi moderat.
Minyak Zaitun Versus Minyak Lobak: Mana Yang Lebih Sehat?
Minyak lobak dan minyak zaitun olive adalah dua minyak goreng paling populer di dunia. Keduanya disebut-sebut sebagai jantung sehat. Namun, beberapa orang bertanya-tanya apa perbedaannya dan apa yang lebih sehat. Apa itu rapeseed dan minyak zaitun?
Krisis Dengan Zaitun Akan Menyebabkan Kenaikan Drastis Harga Minyak Zaitun
Kondisi meteorologi sepanjang tahun mempengaruhi panen zaitun di Eropa selatan, yang dapat menyebabkan lonjakan harga minyak zaitun. Perubahan iklim di Benua Lama telah menyebabkan kekurangan besar sayuran. Di Jerman, harga salad segar berlipat ganda, dan dalam satu tahun zucchini di Prancis melonjak 5 kali lipat.
